롯데푸드, 한영실교수 맞춤식품연구실과 밀키트 사업 본격 진출 2022-02-14 08:32:29

밀키트 7종을 선보였다. 배추만두전골, 통돈까스 김치우동, 게살 로제 파스타, 동태 알탕 등이다. 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실에서 요리 개발을 맡아 제철 음식 재료를 활용한 메뉴를 지속 선보일 계획이다. 롯데푸드는 "이번에 겨울철 대표 음식 재료인 배추와 동태, 유자, 홍게 등을 활용해 건강하고 맛있게 즐길...

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[월드&포토] 남아공서도 설 떡국 만들고 제기 차고 2022-02-02 07:00:01

한 자리입니다. 떡국은 김치만두와 노란 고명이 어우러져 담백한 맛을 냈습니다. 참가자들은 한복 치마를 입고서도 하나 두 개씩 열심히 제기를 차보려고 애쓰며 재밌게 웃었습니다. 이어 조를 짜서 한바탕 윷놀이도 신나게 즐겼습니다. 고운 한복을 저마다 맵시있게 입어보고 명절 세배도 직접 해봤습니다. 지구 반대편...

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• #월드포토 남아공서도 #한국문화원 #떡국 #남아공

풀무원 얄피만두, 미국 진출…"현지서 직접 생산" 2022-01-28 11:31:04

미국 내 만두 사업을 본격화한다. 풀무원은 국내 냉동만두 시장에 얇은피 열풍을 불러온 `얇은피 꽉찬속 만두` 2종을 미국 현지에서 직접 생산, 미국 최대 규모의 아시안 슈퍼마켓인 `H마트(H Mart)` 에 입점하한다고 28일 밝혔다. 이를 시작으로 미국 내 냉동만두 사업을 본격 확대한단 계획이다. 풀무원USA는 그동안...

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풀무원, 미국서 얄피만두 직접 생산…"만두 사업 본격화" 2022-01-28 08:27:39

만두, 김치고기만두 등 2종의 얄피만두를 현지에서 직접 생산해 추가로 선보인다"고 설명했다. 이에 따라 미국 냉동만두 시장에서 총 3종의 얄피만두를 판매한다. 풀무원은 "미국 냉동만두 매출은 최근 3년간 연평균 9.4% 성장했다"며 "미국 내 만두 사업을 본격화할 계획"이라고 말했다. kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #풀무원 미국서 #미국 #풀무원

빵 대신 'K-라이스'로 갈아탑니다 2022-01-18 18:09:14

만두, 치킨, 김, 김치, K소스, 가공밥) 가운데 하나로 선정하고 적극 키우기로 했다. 해외 시장에서 K라이스 마케팅에 속도를 내고, 각국 생산라인 확충에 나섰다. 미국에선 2020년 말 캘리포니아 보먼트에 냉동볶음밥 생산라인을 완공하고 신제품을 출시했다. 현지에선 ‘K-BBQ 치킨 볶음밥’과 ‘야채 김치 볶음밥’이...

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• #빵 대신 #가공밥 #시장 #CJ제일제당 #미국 #출시

CJ제일제당, 본사 조직개편…'글로벌HQ-한국식품사업' 분리 2022-01-04 08:46:24

만두·치킨·김·김치·K-소스·가공밥 등 6대 글로벌 전략 제품(GSP)을 대형화하고 미래 혁신 성장을 견인할 계획이다. 아울러 식품한국총괄이 별도로 조직돼 국내 사업의 의사 결정 속도를 높이고 책임경영을 강화할 계획이다. 수장은 김상익 전 식품사업운영본부장이 맡는다. 식품한국총괄 산하에는 식품영업본부,...

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• #CJ제일제당 본사 #글로벌 #CJ제일제당 #계획 #유럽 #푸드 #비비 #시장

치킨은 한식 아니다?…"짜파구리는 한식" 2021-12-27 07:29:17

샌드위치(22.1%), 짜장면(35.0%) 등이었다. 영화 `기생충`에 등장해 전 세계인들에게 눈도장을 찍은 짜파구리(짜파게티+너구리)가 한식이라는 응답률은 55.1%였다. 팥빙수, 만두, 라면 역시 50% 내외였다. 한식하면 떠오르는 단어가 무엇인지 묻는 항목에서는 `김치`라는 답변이 15.5%로 가장 높았으며 `밥·쌀밥`(14.1%),...

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• #치킨은 한식 #한식 #메뉴 #가장 #치킨 #결과 #생각 #한식진흥원

외국인 '최애 한식' 치킨이라는데…한국인 10명중 4~6명 "한식 아냐" 2021-12-27 07:00:01

눈도장을 찍은 짜파구리(짜파게티+너구리)가 한식이라는 응답률은 55.1%였다. 팥빙수, 만두, 라면 역시 50% 내외였다. 한식하면 떠오르는 단어가 무엇인지 묻는 항목에서는 '김치'라는 답변이 15.5%로 가장 높았으며 '밥·쌀밥'(14.1%), '국·찌개류'(12.4%), '건강하다'(13.1%) 등이 그...

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• #외국인 최애 #한식 #메뉴 #치킨 #가장 #결과 #생각 #한식진흥원

치즈케이크에 오트라떼…신민아가 찜한 '이 음식'의 진화 2021-12-20 22:00:05

또한 만두와 함께 식물성 원료로만 담근 김치(비비고 플랜테이블 김치)는 싱가포르와 호주에도 수출한다. CJ제일제당 관계자는 “육류는 검역 문제로 수출 규제가 많아 ‘비비고 만두’ 등 육류 포함 제품은 대부분 현지에서 생산하고 있는 상황이다. 그러나 플랜테이블 제품은 식물성 원료로 만들어 사실상 전세계 모든...

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