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'골목식당' 백종원, 연어새우덮밥집에 "식당 계속 할 거냐?" 일침 2021-02-24 20:42:00
공수해온 유명 곰탕, 설렁탕과 사장님의 쌀국수를 비교하기 위해 발문했다. 확연히 다른 세 가지 비주얼에 기대를 안고 시식에 나선 정인선은 "백 대표의 의도를 파악했다"며 '서당개협회'다운 면모를 뽐냈다. 이후 사장님은 조언에 따라 새로운 재료들로 연구를 시작했다. 백종원은 새로운 쌀국수 육수 점검을 위해 가게를...
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'백종원의 골목식당' 백종원, "제가 진짜 나쁜 놈"... 갑작스러운 반성모드 시식평 2021-02-10 21:10:00
전해 요식업 모범생의 탄생을 예고했다. 쌀국수 시식에 돌입한 백종원은 “기쁜 얘길 못해드리겠네”라고 운을 떼어 모두를 긴장케 했고 뒤이어 “제가 진짜 나쁜 놈”이라고 말해 의아함까지 안겼다. 백종원이 갑자기 반성모드 시식평을 남기게 된 이유는 방송을 통해 확인할 수 있다. 또한, 백종원은 점검 중 사장님의 ...
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'생활의 달인' 스키야키동 달인, 일본식 소고기 전골과 덮밥의 조화로운 맛 2021-02-08 20:13:00
있다. 쌀에 끓는 기름을 넣어 쌀을 튀겨내고, 우엉을 숙성해 고소한 맛이 베이도록 한 다음, 숙성한 우엉을 간장에 끓여서 최상의 고소함과 단맛을 끌어낸다. 일본 가정에서 먹는 소고기 전골은 보통 밥과 먹지 않고 마지막에 우동 사리를 곁들여 먹지만, '생활의 달인' 스키야키동의 달인은 한국인의 입맛에 맞춰 덮밥을...
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“해외여행 못가 아쉽다면 해외 미식여행 떠나자” 롯데호텔 서울, ‘월드 푸드 맵’ 프로모션 2021-02-03 08:00:10
채소를 베이컨, 쌀과 볶아 부의 축적을 기원하는 미국식 볶음밥 호핑 존(Hoppin’ John), 얇은 밀가루 반죽 위에 신선한 과일을 올려 따듯한 봄을 맞이하는 프랑스의 크레페(Crepe), 풍요를 상징하는 독일식 족발 슈바인학센(Schweins Haxen)과 양배추 절임 사워크라우트(Sauerkraut)도 눈길을 끈다. 구운 고기에...
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‘암행어사’ 이태환, ‘정의의 아이콘’ 등극…끓어오르는 ‘강강약약 본능’ 2021-01-27 09:00:09
상황. ‘여럿의 목숨을 살릴 물건’이 있다는 쌀수레 안을 확인하지 못한 채 군졸들이 몰려와 자리를 떴다. 뒤늦게 쌀수레를 확인한 성이범은 수레 안에 목불상이 들어있음을 확인했다. 돈이 될 만한 모든 물건을 팔아 봉기를 한다는 전계수에게 물건을 넘겨주었지만, 목불상에 성이겸의 목숨도 달려있다는 박춘삼(이...
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'소바도 우리 민족이었어'…당신이 몰랐던 이야기 [임락근의 식스센스] 2021-01-11 09:51:18
밤, 쇠고기·돼지고기 편육, 기름장, 간장을 넣어 비벼 먹는 골동면이란 음식이 있었는데요. 포크 역시 이 요리를 먹은 것 같습니다. 이는 메밀국수가 지역을 가리지 않고 조선의 대표 음식이었다는 방증이기도 하죠. 메밀로 만든 또다른 요리로는 냉면이 있습니다. 냉면과 메밀국수의 차이점은 뭘까요? 과거 기록을 보면...
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생필품 사러 이웃 섬나라로 목숨 건 항해하는 베네수엘라인들 2021-01-08 01:44:44
너무 비싸고 귀해진 밀가루, 쌀, 기름 등 생필품을 사러 가던 이들도 있었다. 이 사고로 조카 두 명을 잃은 훌리오 포테야는 AFP통신에 "조카들은 크리스마스를 걱정 없이 보낼 수 있도록 음식을 사러 가던 길이었다"며 "밀가루 10자루와 쌀 4자루, 기름 3∼4통, 닭고기 4∼5상자를 사서 보낼 작정이었다"고 말했다. 그는...
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"눈썰매 파실 분 구해요"…대형마트·온라인몰서 품절 사태 2021-01-07 13:31:42
6일 밤부터 전국 곳곳에 눈이 내리자 온라인 육아 카페에는 눈썰매를 구하는 글이 쇄도했다. 여러 대형마트를 돌았지만 결국 썰매를 사지 못해 튜브나 쌀 포대로 대체했다는 이들도 있었다. 7일 대형마트업계에 따르면 지난해 12월 21일부터 이달 6일까지 롯데마트의 눈썰매 매출은 전년 동기 대비 524% 급증했다. 신종...
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"3단계서 택배 되나요? 마트 닫나요?"…유통업계 'A to Z' [팩트체크] 2020-12-18 12:08:34
이후 지난 8∼13일 밤 9시~오전 9시에 쌀을 포함한 양곡 매출은 전주 대비 40.9% 늘었다. 두부 같은 식재료 매출과 식용유 등 조미 소스류 매출도 각각 29.9%, 25.1% 증가하는 등 편의점에서 장을 본 고객이 많아진 것으로 나타났다. 대형마트가 밤 9시 이후에 영업을 중단한 영향으로 풀이된다. 대형마트·SSM 운영 여부는...
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'편스토랑' 김재원X이준 거푸집 父子, 제주 유명 돈가스 만들기 '최고의 1분' 2020-12-12 11:25:00
치열한 콘텐츠 격전지로 불리는 금요일 밤 예능에서 ‘편스토랑’이 시청자들에게 큰 사랑을 받고 있음이 입증됐다. 이날 방송에서는 19번째 메뉴 대결 주제 ‘치즈’가 공개됐다. 이어 이유리, 류수영, 김재원 세 명의 편셰프들의 ‘치즈’ 메뉴 개발 도전기가 먼저 공개됐다. 살림꾼 류주부는 언 두부로 프렌치 포스트를...
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