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쓰레기산을 마을텃밭으로 2015-09-21 11:36:00
없던 산새마을이었지만 최복순 대표가 이집저집을 돌아다니며 의견을 모았다. 그렇게 자발적으로 모인 몇몇의 주민들은 30년 동안 쓰레기장으로 방치되어온 마을공터(옛 개 도살장)를 청소하기로 한다. 그 속에 있었을 어려움을 짧은 지면에 다 싣기는 어려울 것이다. 자발성을 의심한 몇몇 주민들이 구청에서 돈을 받고...
생활의달인 떡볶이, 빨갛지 않아도 군침도는 ‘진이네 떡볶이’…위치는? 2015-09-14 21:27:32
15년)달씨는 총 3번의 뜸 들이는 과정으로 속까지 완전히 익은 떡볶이의 쫄깃함을 살려냈다. 그 뿐만 아니라 고구마와 당근으로 단맛은 물론 떡과 양념이 자연스럽게 어우러지도록 만들었다. 손님들은 매운 떡볶이를 먹었을 때와는 다르게 이집 떡볶이는 먹고 나서도 속이 편하며 중독성이 있다고 입을 모았다. ★...
'생활의 달인' 떡볶이 달인 이봉화 씨, 엿기름과 북어머리가 비법…"10년 이하는 단골이 아니에요" 2015-09-07 21:37:43
따뜻한 마음이 담긴 소중한 과정이다. 이집의 또 다른 메뉴는 바로 ‘누드김밥’이다. 대파, 양파, 양배추, 당근을 솥에 넣고 식용유를 부어 ‘채소기름’을 만들어 김밥을 비빌때 사용한다. 이렇게 만든 김밥은 은은한 향과 고소한 맛이 일품이다.한편 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 져녁...
싱가포르, 숨겨진 스타일을 찾아서 2015-09-07 07:00:12
지역에 자리해 있지만, 이집 커피를 마시려고 일부러 찾아오는 사람이 한둘이 아니다. 싱가포르에서 가장 인정받는 로스터리카페로, 과테말라 브라질 코스타리카 등 산지에 따라 각기 다른 방식으로 커피를 추출하는 핸드드립 커피가 훌륭하다. 공업용 기계를 팔던 장소를 개조했지만 이름은 그대로 둔 점이 매력적이다.체...
여자를 울려 오대규, 형 최종환 생존사실 알게돼 2015-07-26 12:31:16
시체도 못 찾았다며. 멀쩡히 살아있는 사람 시체를 어떻게 찾아"라고 종환을 목격했음을 고백했다. 이어 "물론 아닐 수 있지. 예전에 사고로 기억을 잃었대. 본인이 누군지도 모르더라. 길거리에서 땀을 뻘뻘 흘리며 붕어빵을 굽고 있더라. 이집안 장남이. 그런 형에게 제자리 찾아주고 싶다면 내 말 들어라"고 조언했다....
정부, 하반기엔 대학생도 `일학습병행제` 2015-07-23 10:00:01
우선 직장어린이집 설치율이 낮은 업종과 지역의 주요기업에 대해 설치의무 이행률을 제고하고, 올해 20개 산업단지형 공동직장이런이집을 선정하는 등 다양한 모델을 발굴한다. 또 육아휴직제도 등을 쓰기 어려운 중소기업·비정규직과 같은 모성보호 사각지대를 해소하기 위해 사업주 육아휴직 인센티브를 늘리고...
가면 16회, 수애 주지훈 계단키스...`최고의 1분` 2015-07-17 12:24:52
최회장(전국환 분)을 향해 “석훈 때문에 이집에 살수가 없다”라며 은하(수애 분)와 석훈(연정훈 분)의 관계를 폭로하면서 동시에 민우와의 이혼을 선언해 긴장감을 한껏 끌어올리기 시작했다. 극 후반부에 이르러 미연의 만류에도 불구하고 사냥을 나섰던 민우(주지훈 분)는 석훈이 쏜 총에 심장을 맞을 뻔 했지만, 그...
볶음라면 만드는 법, `돈까스 최고봉은 이집?` 2015-07-15 23:23:03
등 다양한 일본식 요리를 맛볼 수 있다. 제주산 흑돼지를 사용해 고기맛이 좋다는 이곳은 빵을 직접 구워 빵가루를 만드는 장인정신을 발휘하는 가게로 소개돼 눈길을 끌었다. 볶음라면 만드는 법, `돈까스 최고봉은 이집?`볶음라면 만드는 법, `돈까스 최고봉은 이집?`볶음라면 만드는 법, `돈까스 최고봉은 이집?`
[천자칼럼] 음식영화 2015-07-08 20:46:05
중년 셰프다. 말수 적은 그의 눈빛과 표정 연기 만큼 이집 음식맛도 남다르다. 마를 갈아 넣은 마밥, 빨간 문어발 비엔나, 노릇노릇한 계란말이의 특별한 미감이 자투리 인생들의 웃음과 눈물에 섞여든다.일본영화 ‘심야식당’ 얘기다. 스크린 수가 50여개밖에 안 되는데도 3주 만에 10만 관객을 불러모았다....
[이재정기자의 보물여행] 동쪽 끝 보물섬 우도, 혼저옵서예 우도맛집 카페 노닐다 2015-06-23 21:41:35
전복죽집이 많은데 이집은 결코 뒤지지 않는다. 가격도 착하니 우도맛집으로 꼽아도 손색이 없다. 뿔소라죽은 어른들도 좋아하지만 전복죽과는 달리 아이들도 좋아한다. 이런 맛집을 만나는 일은 여행자의 행복이다. 하루 여행의 피로가 녹아드는 시간이다. 뭔가 색다른 거? 시간이 멈춘 그곳에 우도땅콩 아이스크림이...
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