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대구치맥페스티벌 2017…무더운 여름 시원한 맥주 한잔 어때요? 2017-07-20 02:07:46
70여개 치킨업체가 참여한다. 두류야구장에 마련된 치맥프리미엄존은 메인무대와 치맥타워, 천여명이 동시에 맥주를 즐길 수 있는 테이블이 갖춰져있다. 특히, 두류야구장 바닥에 인조잔디를 설치하고 모든 축제 참여업체가 카드결제 시스템을 도입해 축제 관람에 편의를 더했다. 올해 치맥축제는 예년에 비해 행사장이...
[단독] '미스터피자' 갑질 사태, 피자 구조조정의 전조 2017-07-14 14:59:54
영향력이 여타 커피나 치킨업계보다 크다는 뜻입니다. 뉴스래빗은 지난 20년 간 7대 피자 프랜차이즈 브랜드의 성장세를 따로 조사했습니다. 그 결과 프랜차이즈는 20년 째 세를 확장한 반면 동네 자영업 피자집은 감소한 사실을 확인했습니다.7대 프랜차이즈 매장 비중은 1997년부터 꾸준히 커집니다. 2000년 16.4%(975곳...
삼성 출신이 바꿔놓은 bhc치킨…10위서 2위로 2017-07-12 17:57:47
매출을 올렸다. 한때 모회사였던 bbq 매출을 뛰어넘어 치킨업계 2위로 급성장했다. 사모투자펀드 운용사인 더로하튼그룹(trg)이 2013년 6월 bbq제네시스로부터 bhc치킨 지분 100%를 인수한 지 4년 만의 일이다. 박현종 bhc 회장(사진)은 12일 서울 더플라자호텔에서 ‘독자경영 4주년 기념 기자간담회’를 열고...
[2016 가맹현황] 가맹왕 백종원…최장수 림스치킨·최다가맹점 씨유(종합) 2017-07-12 14:01:33
독식 치킨업계 BBQ·페리카나·네네치킨 순…커피는 이디야·카페베네·엔제리너스 (세종=연합뉴스) 이대희 기자 = 수많은 브랜드가 뜨고 지는 한국 프랜차이즈의 평균 사업 기간은 5년이 채 되지 못한 것으로 나타났다. 한국공정거래조정원이 12일 발표한 '2016년 가맹본부 정보공개서 등록 현황'에 따르면 작년...
[2016 가맹현황]'가맹왕' 백종원…최장수 림스치킨·최다가맹점은 CU 2017-07-12 10:00:11
독식 치킨업계 BBQ·페리카나·네네치킨 순…커피는 이디야·카페베네·엔제리너스 (세종=연합뉴스) 이대희 기자 = 수많은 브랜드가 뜨고 지는 한국 프랜차이즈의 평균 사업 기간은 5년이 채 되지 못한 것으로 나타났다. 한국공정거래조정원이 12일 발표한 '2016년 가맹본부 정보공개서 등록 현황'에 따르면 작년...
[2017 프리미엄브랜드지수(KS-PBI)] 교촌치킨, '상생 경영' 앞세워 26년간 안정적 성장 2017-07-03 16:32:42
간 불공정 거래가 이슈가 되는 치킨업계에서 교촌에프앤비는 가맹점 상권보호 정책을 운영하고 있다. 신규 점포 개설 시 기존 상권 보호를 최우선 영업 방침으로 삼는다. 회사 측은 “가맹점 수 늘리기보다 개별 가맹점의 경쟁력 강화를 우선순위에 놓고 있다”고 설명했다.최근에는 가맹점 상생 프로그램인...
'성장통' 겪고 있지만…자영업자 살리는 '장수 프랜차이즈'의 힘 2017-06-28 19:48:16
아이디어 하나만 믿고 인생을 걸었다. 치킨업계 1위인 교촌치킨은 권원강 회장이 1991년 경북 구미에서 작은 치킨집으로 시작했다. 피자헛을 누른 토종 피자 브랜드 미스터피자도 정우현 회장이 동대문에서 직물도매상을 하다 일본에서 기술을 도입해 시작했다. 본죽을 만든 본아이에프의 김철호 회장은 대학로 뒷골목 2층...
프랜차이즈 오너리스크 반복…가맹점 보호 '호식이방지법' 주목 2017-06-26 14:48:11
처분을 받았다. 치킨업계는 치킨값 인상과 관련해 입방아에 올랐다. 두 차례 치킨값 가격 인상으로 논란을 빚은 BBQ치킨은 공정거래위원회로부터 가맹사업법 위반 혐의로 조사를 받는 사실이 알려지자 가격 인상을 백지화했다. 치킨업계에서도 가맹 본사와 가맹점 간에 갑질 시비가 계속되고 있다. 2015년에는 멕시카나의...
[3분 리뷰] 매운맛에 '동공확장'…청양고추보다 무서운 치킨 먹어봤니 2017-06-22 15:26:32
사이죠. 청양고추보다 훨씬 매운 치킨, 상상이 가나요. 국내 치킨업체인 굽네치킨에서 스코빌지수가 무려 1만2288인 '익스트림 볼케이노 치킨'을 내놨습니다.2015년 12월 출시한 '볼케이노 치킨'에서 매운 맛을 두 배 이상 높인 이른바 업그레이드 버전입니다. 아, 볼케이노도 매웠는데 이거 실화인가요....
'와사비의 변신'…식음료업계, 치킨서 라면까지 와사비 열풍 2017-06-20 11:10:30
설명이다. 최근에는 제과업계에 이어 치킨업계와 라면업계, 편의점도 와사비맛 제품을 시도하고 있다. 삼양식품은 지난 7일 와사비와 마요네즈를 넣은 와사마요 볶음면을 출시했다. 달콤한 간장소스와 고소함을 더해주는 마요네즈, 와사비소스가 어우러져 독특한 풍미를 자랑한다.페리카나는 후라이드 치킨에 고추냉이 시즈...
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