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집콕이 쏘아올린 치킨시장…'빅3' 날았다 2020-12-29 17:14:29
치킨 프랜차이즈들은 사이드 메뉴와 수제맥주 개발 등을 통해서도 매출 확대에 나섰다. 교촌은 올해 치킨버거·꽈배기·치킨카츠 등 5개의 사이드 메뉴를 새로 내놨다. 치킨 신메뉴(3개)보다도 많다. 내년 승부처는 수제맥주가 될 것이란 전망이다. 교촌은 수제맥주 제조사 문베어브루잉 인수를 검토 중이다. 내년 상반기...
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"7.5조원어치 팔린 치느님"…코로나 수혜 종목으로 '부활' 2020-12-29 15:52:03
치킨 프랜차이즈들은 사이드 메뉴와 수제맥주 개발 등을 통해서도 매출 확대에 나섰다. 교촌은 올해 치킨버거·꽈배기·치킨카츠 등 5개의 사이드 메뉴를 새로 내놨다. 치킨 신메뉴(3개)보다 많다. 내년 승부처는 수제맥주가 될 것이란 전망이다. 교촌은 수제맥주 제조사 문베어브루잉 인수를 검토 중이다. 내년 상반기 중...
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라한셀렉트 경주, 식음업장 8곳 위생등급 ‘매우 우수’ 인증 2020-12-23 10:40:13
지정됐다. 이탈리안 파인다이닝 테라13, 프미리엄 수제버거 아이엠어버거, 타이 레스토랑 쿤쏨차이, 한식 다이닝 이십사절기, 차이니즈 비스트로 청, 퓨전일식 유노추보, 면 전문점 면주방 등 총 8곳이다. 이는 단일 호텔로서는 가장 많은 ‘매우 우수’ 획득으로 더욱 눈길을 끈다. 곽영호 라한셀렉트 경주 총지배인...
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‘편스토랑’ 류수영, 5분 수제 마요네즈 레시피 大공개 2020-12-03 14:11:00
수제 마요네즈를 완성한 류수영은 “별로 어렵지 않다. 아이들이 좋아할 것이다”라며 자신감을 드러냈다고. 또 15분 수제 마요네즈와 시중 마요네즈의 차이점에 대해서는 “많이 먹어도 물리지 않는 맛이 완성된다. 고소하다”라고 밝혀 모두의 만들어보고 싶은 욕구를 자극했다는 전언이다. 살림꾼 류수영의 15분 수제...
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[김상무&이부장] 집밥 같은 한정식 한 상 소쇄원부터…젊은 직원 '입맛 저격' 바스버거까지 2020-11-30 17:40:07
현대카드 직원들이 즐겨 찾는 메뉴다. 수제버거를 파는 바스버거는 젊은 직원들이 선호하는 맛집이다. 두툼한 패티를 넣은 여러 종류의 햄버거를 판다. 인기 메뉴인 더블바스버거는 채소와 육즙 넘치는 패티가 조화를 이룬다. 열 종류가 넘는 수제맥주와 버팔로윙 등이 함께 나오는 플래터 메뉴는 저녁시간에 인기가 많다....
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맘스터치 9500원 세트 출시 후폭풍…"'혜자 버거'는 옛말" 2020-11-11 12:00:00
햄버거 프랜차이즈 맘스터치가 선보인 신메뉴 세트 가격이 1만원에 육박하면서 소비자들이 싸늘한 반응을 보이고 있다. 맘스터치는 지난 10일 수제 스타일의 로스트비프를 사용한 '리얼비프버거'를 출시했다. 가격은 단품 7500원, 세트 9500원으로 맘스터치의 다른 메뉴보다 가격이 비싸다. 일반적으로 맘스터치...
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LG전자, LG 인덕션과 세계 미식여행…백종원 친근한 이미지와 딱이네 2020-11-10 15:20:11
살아난다고 백씨는 강조했다. 미국 편(수제버거)에서는 두툼한 패티를 겉은 노릇노릇하고 속은 촉촉하게 익혔다. 초고화력으로 패티를 굽다가 기름이 튀면 상판을 ‘쓱’ 닦아내면 된다고 백씨는 설명했다. 별미 편은 짜장라면이다. 초고화력으로 금세 물을 끓이면서 백씨는 자신만의 비법인 고추장 반 숟갈을 넣는다. 이어...
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LG, 백종원과 손잡았다…디오스 인덕션으로 세계 요리 소개 2020-11-05 11:44:24
설명이다. 미국편은 아메리칸 수제버거였다. 초고화력은 두툼한 패티의 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익혔다. 기름이 주변에 튀더라도 긁힘에 강한 미라듀어 상판은 깨끗하게 관리하는 데 도움을 줬다. 별미편은 짜장라면이 등장했다. 초고화력이 금새 물을 끓이면 백종원은 자신만의 비법인 고추장 반 숟갈을 넣었다. 이어...
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LG전자, 백종원과 손잡고 '초고화력' 디오스 인덕션 광고 2020-11-05 11:00:04
각국을 대표하는 음식 중에서도 팟타이, 마라탕, 수제버거, 짜장라면 등 높은 화력이 필요한 음식을 요리하며 초고화력이 필요한 이유를 소개한다. 또한 가스 냄새없이 화력이 강력하고 스마트폰으로 언제 어디서든 전원을 끄거나 17가지 안전장치 시스템을 탑재한 장점을 백씨가 재치있게 소개한다. shiny@yna.co.kr (끝)...
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이비스 앰배서더 서울 명동, 나만 알고 싶은 시그니처 단품 메뉴 2020-11-04 15:14:58
심혈을 기울여 특별하게 선보이는 대표 메뉴 수제버거와 비빔밥은 시중에서 판매되는 다른 제품들과 차별화된 맛으로 이미 고객들에게 정평이 나 있다. 이에 못지않게 큰 인기를 자랑하고 있는 또 다른 시그니처 메뉴 맑은 버섯 스프와 편수, 부라타 치즈와 하몽 샐러드, 육회 타르타르와 나쵸칩을 만나보자. 맑은...
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