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봄에 찾아온 불면증…손·발바닥 가운데 꾹꾹 눌러주세요 2015-03-21 07:07:00
완화하는 데 도움을 준다. 찻잎을 뜨거운 물에 넣어 녹차를 만들 듯 연잎을 뜨거운 물에 넣으면 연잎차가 만들어진다. 한방에선 연꽃의 열매인 연자육도 불면증 치료에 쓴다.연꽃의 씨(연자) 가운데 있는 청록색 배아를 연자심이라고 한다. 연자심은 맛이 써서 그냥 먹기 힘들지만 차로 만들어 마시면 숙면과 심신 안정을...
'단 건 그만'…茶, 디저트 신장률 꺾고 백화점 효자상품 2015-02-12 07:35:28
500여종의 최상급 찻잎을 사용해 고유의 향을 가미한 것이 특징이다.과일 향과 중국 및 티베트의 꽃 향이 가미된 마리아쥬 프레르의 대표 상품인 마르크폴로(100g, 30티백), 초콜릿 향과 카라멜 향이 섞인 홍차 웨딩 임페리얼(100g, 30티백)는 각각 4만5000원에 판매한다.국내산 원료로 만든 ssg곡물차도 선보인다. 유기농...
후지산 품은 시즈오카…'온천·녹차·미식' 3色 여행 2015-02-09 07:01:20
면적, 생 찻잎 수확량, 녹차 출하량이 가장 많은 곳이 시즈오카다. 시즈오카가 차의 고장이 된 것은 메이지 유신 이후 직업을 잃은 사무라이들이 차밭을 일구기 시작한 이후부터다. 차 재배에 알맞은 햇볕과 태평양에서 불어오는 시원한 바람, 후지산 만년설이 녹은 맑고 깨끗한 물이 깊고 그윽한 맛을 빚어내고 있다.특히...
[풍수로 보는 재테크] 카페하기 좋은 터 2015-01-26 07:00:40
낼 수 있는 곳이 최상의 장소였다. 허나 지금은 찻잎으로 속을 채우는 기다림(陰)보다 커피 열매를 부숴 겉을 드러내(陽) 보이는 식음(食飮)이 몸을 채운다. 기운은 상통하는 법이니 몸이 원하는 바대로 양(陽)한 장소가 카페 창업의 최선이 됐다. 바쁜 시절이다. 그러나 알아차림을 위한 다도(茶道)는 장소의 구애가 없다....
녹차의 효능, 식중독, 소화예방. 피부관리까지? "만능식품" 2014-12-01 19:29:11
찻잎을 사용해 만든 차다. 녹차를 처음 생산해 사용하기 시작한 곳은 중국과 인도로 알려졌으며 이후 한국, 일본에 전파돼 현재 중국과 일본이 녹차 생산국으로 유명하다. ‘동의보감’에서는 녹차의 효능을 12가지로 정리했다. 혈압을 내려주며, 소화를 돕는다. 또 잠을 적게 하며, 가래를 삭이고, 갈증도 없앤다. 뱃속을...
신혼여행에 사진가 동반…사진이 작품처럼 나와요~ 2014-09-01 07:01:15
오메기떡을 만들어본다. 오후에는 찻잎 따는 것부터 찌고 덖는 과정까지 경험하는 ‘내가 만드는 수제차 체험’이 이어진다. 직접 만든 수제차는 각자 가져갈 수 있다. 또한 서귀포시 표선면 가시리의 ‘쫄븐갑마장길’ 걷기를 통해 제주의 숨은 모습을 만나고, 특산품과 볼거리가 가득한 전통시장도...
커피나 와인처럼 녹차도 ‘취향대로 즐겨라!’ 2014-07-31 19:30:44
변화하기 때문이다. 떫은맛을 내는 카테킨은 늦게 딴 찻잎일수록 쓴 맛을 내는 카페인과 감칠맛을 내는 아미노산은 어린 찻잎일수록 함량이 높다. √ 우려내는 물의 온도에 따른 맛의 차이 녹차의 맛을 크게 좌우하는 것 중 하나가 바로 우려내는 물의 온도다. 차의 종류에 따라 물의 온도를 달리하면 자신에...
오설록, 첫 홍차제품 '제주숲 홍차' 선보여 2014-06-24 14:26:04
중 숲 속에 둘러싸인 다원에서 자라는 찻잎으로만 만들어졌다는 점을 의미한다. 제주도는 비옥한 토양과 깨끗한 지하수 등 다원에 최적의 조건을 갖추고 있다고 오설록은 전했다. 오설록 다원의 질 좋은 유기농 찻잎에 독자 기술을 더해 프리미엄 차를 기획했다는 설명이다.또한 최근 차 및 티푸드 시장 성장에 발맞춰 보다...
"차 한잔 제대로 즐길 여유 없는 사람들 안타까워" 2014-04-28 21:28:27
더 어울리지 않겠습니까. 찻잎을 따서 우리고 마시는 전 과정이 수행이니까요.”서울 봉은사 주지 원학 스님(사진)이 초의선사(1786~1866)가 지은 ‘동다송(東茶頌)’을 해설한 ‘향기로운 동다여, 깨달음의 환희라네’를 출간했다. 초의선사는 ‘차의 성인’으로 추앙받는 조선 후기...
대만 최고인기 차(茶)음료 `해피레몬 플러스` 국내 상륙 2014-03-10 11:18:25
블랙티(홍차)는 대만에서 엄선한 최고급 찻잎만을 사용하며, 음료에 들어가는 타피오카(블랙펄)는 3시간 안에 조리된 것만 사용해 그 식감과 맛이 탁월하다. ‘레몬금귤스무디’는 천연 금귤과 레몬조각을 넣어 신선한 자연의 맛 그대로를 전해준다. ‘솔트치즈티’는 히말라야에서 채굴한 ‘천연암염’만을 사용하는 ...
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