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[노규수의 현대문화평설] 김치 담글 때만이라도 토판천일염을 사용했으면... 2015-05-29 07:42:47
나무대파(고무래)로 해수를 한 방향으로 끌고 갔다가 끌고 오는 일을 반복해야 하므로 많은 노동력을 필요로 한다. 귀족 대우를 받는 명품소금이 쉽게 나오는 것이 아니다. 그렇게 해서 소금의 해로운 성분을 토판 속에서 활동하는 각종 미생물로 중화시킨 토종소금이 바로 토판천일염이다. 칼슘, 마그네슘, 아연, 칼륨,...
리그 3연패 달성한 B.뮌헨 과르디올라 감독 "다음 시즌은 더 강해질 것" 2015-05-24 09:07:39
8강 2차전에서 fc포르투(포르투갈)를 6-1로 대파할 때만 해도 트레블의 가능성에 대한 기대를 높였다.그러나 아리언 로번과 프랭크 리베리 등 주전들의 부상 속에 uefa 챔피언스리그와 독일축구협회(dfb) 포칼 4강에서 줄줄이 탈락하는 쓴맛을 봤다.리그에도 직전 3경기를 모두 패하는 등 부진하면서 독일 축구스타 로타어...
[전술분석] ‘무관’ 레알 마드리드, 또 다시 감독 잔혹사 반복할까 2015-05-22 09:39:24
에스파뇰을 4-1로 대파한 레알 마드리드의 프리메라리가 우승 꿈도 물거품이 됐다는 의미였다. 최종 성적이 프리메라리가 2위, UEFA 챔피언스리그 4강, 코파 델 레이 16강으로 확정된 레알은 올 시즌을 트로피 없이 마감하게 됐다. 시즌이 채 끝나지도 않았지만, 무관에 그친 레알에는 칼바람이 불어 닥칠 기미가 보인다....
'집밥 백선생' 박정철, 가지런한 칼질에 자부심 '살림 9단' 2015-05-19 22:26:47
모습을 보여 주었다.박정철은 떡볶이 재료를 찾다 대파가 보이지 않자 직접 장을 보러 나섰다. 시장에 간 박정철은 대파의 상태가 좋지 않자 쪽파를 선택하고, 표고버섯을 하나하나 살펴가며 고르는 등의 모습으로 '살림 9단'이라는 타이틀을 획득했다.이후 박정철은 가지런한 칼질 실력과 깔끔한 요리 과정으로 눈...
K리그 클래식 4개 팀 모두 16강 진출, 16강 상대팀은? 2015-05-07 10:26:00
동료들과 기쁨을 나누고 있다. 산둥을 4-1로 대파한 전북은 3승 2무 1패로 가시와에 이어 조 2위로 16강에 진출했다. (사진: 스포츠코리아 김진환 기자) '2015 아시아축구연맹(afc) 챔피언스리그(acl)에 참여한 k리그 클래식 4개 팀이 모두 16강에 진출했다. 이미 수원과 성남, 서울이 16강 진출을 확정한 가운데 6일...
냉장고를 부탁해 이연복, 연복쌈 레시피 공개...`시선집중` 2015-05-06 07:42:50
삶고 돼지고기, 양파, 애호박은 잘게 썰고 대파와 오이는 채 썰어 접시에 담아둔다. 밀가루에 소금을 넣고 뜨거운 물을 부어가며 춘빙 반죽을 만들고, 반죽을 적당한 크기로 떼어 납작하게 눌러 한쪽 면에 참기름을 바른다. 참기름을 바른 쪽이 서로 마주보도록 춘빙 반죽을 두 개 합친 후 밀대로 얇게 밀고 삶은 전복을...
`냉장고를 부탁해` 이연복, 최현석 꺾은 연복쌈 레시피 공개 `간단` 2015-05-05 10:31:44
돼지고기, 양파, 애호박을 잘게 썬다. 그리고 대파와 오이를 채 썰어 접시에 담아둔 채 밀가루에 소금을 넣고 뜨거운 물을 부어가며 춘빙 반죽을 만들고 반죽을 적당한 크기로 떼어 납작하게 누른 후 한쪽 면에 참기름을 바른다. 이후 참기름을 바른 쪽이 서로 마주보도록 춘빙 반죽을 두 개 합친 후 밀대로 얇게 밀고 삶...
'식샤를 합시다2' 김피탕, 집에서 만드는 방법은? '생각보다 쉽네!' 2015-04-28 22:57:00
탕수육 소스 베이스가 필요하다. 생강,레몬, 대파 등을 물에 넣은 후 간장, 설탕, 통후추를 첨가해준다. 이 물을 끓인 후 식을 때 식초를 소량 넣는다.이어 팬에 식용유를 두른 뒤 마늘을 볶은 다음 김치, 피망, 양파를 볶아주고, 탕수육 소스 재료와 케첩을 넣어 볶다가 설탕을 넣어준다.탕수육 고기의 경우 물에 담궈...
항우연, 충무공 탄신일 맞아 한산도 위성사진 공개 2015-04-28 08:58:37
우세한전력의 침략군을 대파한 자랑스러운 역사와 충무공의 기백이 스며 있는 곳이다. 이번에 공개된 위성영상에는 통영시, 거제도, 방화도, 화도, 죽도, 한산도 등한려수도국립공원의 크고 작은 섬과 그 사이를 오가는 선박, 연안에 다양하게 자리잡은 양식장까지 선명하게 확인할 수 있다. 또 이순신 장군이...
가수 박상민이 잊지 못하는 눈물의 음식은? 2015-04-17 06:31:00
그의 단골 ‘맛집’은 사골 육수에 대파를 듬뿍 넣어 깊은 맛이 일품인 육개장집이다. 박상민은 평소 일주일에 세 번 이상 찾을 정도로 즐겨먹는 메뉴라고 전했다.‘스타의 디너쇼’는 맛있는 음식과 함께 스타의 진솔한 이야기도 만날 수 있다. 이번 방송에서는 박상민의 가난했던 어린 시절 힘이...
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