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[BIZ 스토리 ?]한식 프랜차이즈는 절대 안된다고? Why not?…한식 레스토랑 '불고기브라더스'의 성공 레시피 2013-09-06 09:45:16
독자 여러분들에게 도전과 위로가 되어 드릴 것입니다. <편집자 주> #1 재즈 음악이 흐르는 레스토랑 안. 깔끔한 유니폼을 입은 서버가 식전 무료 메뉴로 옥수수빵을 내온다. 생일을 맞은 손님이 있다고 하자 이번에는 미역국이 제공된다. 축하 시 낭독은 덤이다. 분위기를 북돋기 위해 술을 주문하려 한다. 그러자 직원은...
[정성 담은 한가위 선물] 실속으로 꽉~ 채웠어요 ! 2013-09-06 07:09:01
롯데백화점은 최고급 빈티지 와인 ‘무통로칠드 1945’를 6200만원에 내놓았다. 현대백화점은 2009년산 그랑크뤼 1등급 와인인 샤토 마고, 샤토 오브리옹 등 5병을 묶어 1300만원에 선보였다. 신세계백화점은 ‘부르고뉴 와인의 전설’로 통하는 르로이 와인 2병을 묶은 ‘프랑스 11호 와인 세트’를 550만원에 판매한다....
[정성 담은 한가위 선물] 이색 추석상품…현대百 'LW 1호 와인세트' 1300만원 2013-09-06 06:59:21
1등급 와인인 샤또 마고, 샤또 오브리옹, 샤또 라피트 로칠드, 샤또 무통로칠드, 샤또 라뚜르 등 5병을 한데 모았다. 3세트 한정 판매된다. 싱글몰트 위스키인 ‘맥켈란m디켄터’는 650만원에, ‘n-현대단독2호 와인세트’는 560만원에 나왔다. 고급 사케인 ‘주욘다이n준마이다이긴조’도 410만원에 선보이고 있다....
[Biz 스토리 (16)]한 우물 파던 '휴롬'의 건강한 딴 짓…주스카페 '휴롬팜'으로 제2 원액기 신화 도전 2013-09-05 09:08:55
들의 손을 거쳐 고객에게 간다. 바리스타, 소믈리에(와인전문가)는 이제 익숙해진 말이지만 파이토스는 생전 첨 들어보는 단어. 박 대표가 휴롬팜을 준비하면서 몇몇 직원들과 함께 고민해 만든 말이다. "식물 속에 들어있는 화학물질을 지칭하는 '파이토케미칼'과 '피플'(사람)에서 따온 것으로 '식물을...
[Travel] 독일 맥주·스페인 토마토 축제, 서울서도 즐긴다 2013-09-01 16:48:53
오브 푸드&와인’(사진)을 개최한다. 아르헨티나식 그릴 요리, 생선 살·해산물을 다양한 양념으로 절여 만든 페루식 세비체, 생선회처럼 얇게 썬 해산물에 매콤한 소스를 가미한 페루식 티라디토, 코스타리카식 갈로 핀토 등을 맛볼 수 있다. 브라질 민속주인 ‘카차카’, 페루의‘피스코’를 베이스로 만드는 다양한 라틴...
[6차 산업 박람회] 엔젤투자자 만난 농업 특산품…판로·자금확보 길 열렸다 2013-08-30 18:05:16
'정식 버전' 드디어 배포 시작 ▶[은행이자보다 3배 수익으로 알려진 호텔식 별장] ▶한경 슈퍼개미 "소문이 많이 나지 않았으면...최대한 오랫동안 혼자 쓰고 싶거든요" ▶ [6차 산업 박람회] 천연 염색 패션쇼, 치즈·와인 만들기…주말 다양한 이벤트[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일...
'정원에서 누리는 가을' 그랜드힐튼, 6일부터 가을 패키지 선보여 2013-08-30 14:16:47
제공되는 샤도네이 리저브 산타 리타 화이트 와인, 까베르네 소비뇽 리저브 산타 리타 레드 와인 중 1병과 치즈 플레이트의 혜택이 선사된다. 럭셔리한 객실에서 투숙만큼 혜택도 많다. 어텀 플레져 3 투숙객은 라 끄리닉 드 파리에서 얼굴과 발 또는 머리를 시원하게 풀어주는 스페셜 케어를 받을 수 있다. 패키지 가격은...
올 가을 추천 ‘레트로 헤어스타일’ BEST 3 2013-08-28 14:28:02
단연 일순위인 사이드 뱅 언밸런스 웨이브는 당시 ‘피카부 헤어’로 부르던 스타일을 현대적으로 재해석하여 아직까지도 사랑받고 있다. 눈 한쪽을 살짝 가리고 다른 한 쪽은 헤어를 귀 뒤로 꽂아 연출하는 방식의 헤어로 여성미를 극대화한 것이 특징이다. 언밸런스 웨이브는 현재 글램 웨이브 헤어 스타일로 조금...
파라다이스호텔부산, 주방장과 소믈리에가 추천하는 추석선물세트 출시 2013-08-23 15:26:11
늘고 있는 와인애호가들에게 선물하기 안성맞춤이다. 스페셜 상품으로 보르도 메독 지방의 특등급 와인이자 전세계와인 애호가들에게 극찬을 받고 있는 샤또 무똥 로칠드 1998년 빈티지도 최소량만 한정으로 판매 중이다. 호텔 주방장이 추천하는 선물세트는 송화향기 가득 품은 국내 자연산 송이(38만원), 신선한 활전복과...
와인시장도 양극화 바람 2013-08-22 09:46:46
달리, 국내대표 와인수입사인 금양인터내셔널 의 인기 품목만으로 구성, 총 8만병(5억원 이상)의 대규모 물량을 동원해 여름철 대표와인인 ‘스파클링 와인’을 비롯해 레드와인을 최대 80% 할인 판매한다. 고급와인 애호가들을 위해 행사기간 중 그랑크뤼(grand cru: 뛰어난 포도원에 붙이는 등급) 1등급 와인(샤또 마고,...
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