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베트남산 쌀 무관세로 영국 수출..올해 수출 12배 증가 전망 [KVINA] 2021-01-30 12:23:44
따라 영국 시장에 무관세로 베트남 고품질 향미가 들어가게 된 것. 따라서 업계에서는 전통적인 쌀 수출 경쟁국인 태국산 쌀보다 가격 경쟁력을 확보한 상태에서 영국 시장을 공략할 것으로 보고 있다. 주영국 베트남 무역 상담원은 "자유무역협정 덕분에 2021년에는 베트남산 고품질 향미쌀의 영국 시장 수출이 2020년에...
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프리미엄 카페&스페셜티 전문 브랜드 카페온화, 강남 서초점 신규 오픈 2021-01-22 16:17:13
원두에 뜸을 들이고 천천히 내려 커피의 향미를 극대화한 핸드 드립과 모카포트 커피 등이 인기를 얻고 있으며, 이외에도 온화만의 특별한 레시피로 만든 소다, 라떼, 연유를 넣은 아이스라떼인 오레그랏세 등으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 이번에 새롭게 오픈한 카페온화 서초점은 2층으로 구성되어, 1층과 2층의...
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위로 한잔이 고픈 오늘…퇴근후, 와인 맛집으로 간다 2021-01-21 17:50:50
낙엽의 향미와 혀에 감기는 부드러운 촉감은 가장 럭셔리한 품종으로 만들어진다. 세계에서 가장 비싸다는 ‘로마네꽁띠’도 피노누아로만 만들어진다. 이 밖에 한국 음식과 잘 어울리는 쉬라즈, 산지오베제, 진판델 등의 품종도 추가로 알아두면 더 좋다. 화이트와인용 포도 품종 중에서는 ‘샤르도네’ ‘소비뇽블랑’...
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베트남 쌀 수출 경쟁력 상승..고급미(米), 고가격 전략 주효 [KVINA] 2021-01-21 08:50:03
쌀 비중은 크게 늘어 고급백미 32.5%, 향미 32.9%, 찹쌀 29.6% 그리고 자포니카 쌀이 전체에서 4.8%를 차지했다. 하지만 여전히 베트남산 쇄미(碎米)의 국제 시장에서의 인기도 여전하다. 태국산 쇄미의 경우 약 480달러 수준이고, 인도산 쇄미의 경우는 약 360달러 수준에서 국제 거래됐는데, 베트남산 쇄미의 경우는 이미...
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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
일반적으로 매실주에 쓰이는 청매실보다 향미가 뛰어난 황매실만을 사용해 3년 이상 숙성시킨 매실주 원매와 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과, 제주산 녹차, 녹차 스프레드, 마누카 꿀 및 수제 한우 육포를 포함하여 명절에 어울리는 한국적인 선물을 찾는 고객들에게 추천한다. 시그니처 햄퍼는 밀도 높고 ...
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스틱커피로 만나는 폴 바셋 시그니처 블렌드 2021-01-19 15:57:23
‘시그니처 블렌드’ 원두 추출물을 향미 손실을 최소화한 ‘슈퍼 드랍 프로세스’로 가공해 실제 매장에서 먹는 커피의 맛을 최대한 구현하는 데 초점을 맞췄다는 설명이다. 찬물이나 우유에도 잘 녹는 미세한 분말타입이다. 폴 바셋 관계자는 “최근 코로나로 성장하고 있는 홈카페 시장에 맞춰 매장에서만 만날 수 있던...
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광동제약 침향환, `2021 행복하소` 새해맞이 2+1 이벤트 진행 2021-01-07 14:19:20
특징이다. KD침향혼합추출물에 들어간 침향은 고유의 향미를 살릴 수 있는 16%로 구성됐다. 설탕 대신 말티톨 시럽을 사용해 당류 섭취의 부담감도 적은 편이다. 광동제약 관계자는 "2021년 소띠 해를 맞이해 광동 침향환을 사랑해주신 고객분들에게 늘 `행복하소`라는 의미를 담아 이번 광동제약 광동 침향환의 2+1 이벤...
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"쌍화차 마시는 20대"…이디야커피, 전통차 반응 뜨겁네 2020-12-17 10:45:48
기분 좋은 단맛이 특징이다. ‘대추차’는 국산 대추를 듬뿍 넣어 향긋한 향과 달콤한 맛이 어우러지며, ‘생강차’는 국산 생강 특유의 진한 맛에 달콤한 유자와 꿀을 더해 풍부한 향미를 구현했다. 또한 이디야커피가 전통차와 함께 선보인 겨울철 대표 간식 호떡을 활용한 꿀호떡도 뜨거운 반응을 얻고 있다. 이디야...
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베트남 쌀 품질향상, 수출증가 및 가격 급등 젼년비 12.7%↑ [KVINA] 2020-12-09 08:49:55
변화하는 시장에도 불구하고 거래되는 가격은 비교적 좋은가격에 판매돼 베트남의 쌀 수출 가치를 높이고 있다"고 말했다. 이어 "베트남 쌀 수출구조는 전체 수출의 27.15%를 차지하는 향미쌀과 9.26%의 찹쌀 그리고 3.39%의 자포니카쌀 등은 점차 고부가가치 쌀로 전환되고 있다"고 전했다. 한편 2020년 들어 10개월 동안...
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茶 전문브랜드 `공부차`, 파생브랜드 차시(CHA:SEE) 출시 "캡슐차 대중화" 2020-11-20 15:53:23
우리는 것과 동일하게 본연의 색과 향미가 지속적으로 6차례 추출되는 것으로 상용화 가능성을 제시했다. 커피시장 다변화와 차시장 확대에 따라, 직장과 집안 곳곳에서 사용되는 캡슐머신을 이용하는 고객들이 선택할 수 있는 음료다양성에 기여할 전망이다. 차시 콜드브루는 쟈스민 백차, 유기농 유자진피차, 유기농...
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