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파바 '식빵 토크' 나선 김연경 "주위에서도 왜 안 하냐더라" [영상] 2021-09-14 10:50:07
2016년 누룩에서 제빵에 적합한 토종효모를 개발하는 데 성공한 바 있다. 영상에 등장한 토종효모 활용 ‘버터 풍미 가득 정통우유식빵’은 담백한 맛과 풍미, 쫄깃하고 부드러운 식감을 강점으로 내세워 파리바게뜨 식빵 가운데 가장 많이 팔리는 베스트셀러다. 파리바게뜨는 오는 20일까지 해피 앱(어플리케이션)에서...
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편의점에 나타난 '식빵언니' 2021-09-09 18:09:34
토종효모로 만든 로만밀 통밀식빵 등 기존 식빵에도 김 선수 이미지를 적용해 선보일 예정이다. SPC그룹은 지난달 말 파리바게뜨와 SPC삼립 광고 모델로 김 선수를 발탁했다. SPC그룹 관계자는 “모델 발탁 전부터 식빵언니란 애칭 때문에 식빵 모델로 선정하기를 바라는 팬이 많았다”며 “소셜미디어 등에서 파리바게뜨...
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`식빵언니` 김연경 식빵 나왔다…덕심 자극 스티커까지 2021-09-09 16:24:52
8일까지 제품 속 김연경 선수 스티커 후면에 기재된 이벤트 코드를 해피포인트 어플리케이션(앱)에 입력하면 랜덤으로 김연경 선수의 친필 사인이 기재된 상품을 증정한다. SPC삼립 관계자는 "이달 중으로 56시간 저온숙성 숙식빵, 토종효모로 만든 로만밀통밀식빵 등 기존 식빵도 김연경 선수 이미지를 적용한 패키지로...
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'식빵언니' 빵 진짜 나왔다…김연경 스티커 모아볼까 2021-09-09 09:35:38
효모로 만든 로만밀통밀식빵 등 기존 식빵도 김연경 선수 이미지를 적용한 패키지로 리뉴얼해 선보일 계획"이라고 말했다. '식빵언니'는 승부욕이 강한 김연경 선수가 경기 중 뱉은 욕설이 계기가 돼 붙여진 별명이다. 욕설과 비슷한 발음의 '식빵'으로 순화한 해당 별명을 아끼는 김연경 선수는 본인의...
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'녹조생물로 면역력 증진'…해양수산 신기술 4개 인증 2021-09-05 11:00:05
베타글루칸을 생산하는 기술이다. 효모, 곡물 등을 이용한 기존 기술보다 베타글루칸 함량이 높고 제조 원가가 낮아 향후 면역증진 제품 생산 등에 널리 활용될 것으로 해수부는 기대했다. 해수부는 이 밖에 에스비비와 대영엔지니어링이 개발한 '파랑저감, 모래유출저감, 탄소중립에 기여하는 바이오 폴리머 콘크리트...
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세니젠, 145억원 규모 시리즈B 투자 유치 2021-08-18 17:10:01
보유하고 있으며, 식품위해미생물 뿐만이 아니라 바이러스, 세균, 효모 등의 미생물에 대한 생명정보분석 (Bio-informatics Analysis)을 포함한 NGS 분석 서비스를 제공하고 있다. 이런 기술력을 인정받아 올해 4월에는 롯데중앙연구소와 마이크로바이옴 분석 및 공동연구를 목적으로한 MOU를 체결하였고, 5월에는 글로벌...
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파리바게뜨, 맛·영양 다잡은 샌드위치·샐러드 '델리셔스' 2021-07-21 15:30:52
토종효모빵 통밀빵 등 건강빵류를 중심으로 다양화했다. 샐러드 제품군에는 퀴노아, 렌틸콩, 비트, 오트밀 등 더 건강하고 다양한 종류의 원료를 추가했다. 전문 연구원의 레시피로 만든 특제 소스도 사용한다. ‘나만의 샐러드’도 제공한다. 채소, 닭가슴살, 과일, 드레싱 등 소비자가 원하는 조합으로 샐러드를 구성할...
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파리바게뜨, 델리 전문 브랜드 `델리셔스` 론칭 2021-07-12 18:08:23
효모빵, 통밀빵 등 건강빵 종류를 확대하고, 샐러드 제품군에는 퀴노아, 렌틸콩, 비트, 오트밀 등 보다 건강하고 다양한 종류의 원료를 추가한다. 또한, 전문 연구원의 레시피로 만든 특제 소스를 사용한다. 이외에도, 채소, 닭가슴살, 과일, 드레싱 등 소비자가 원하는 조합으로 일부 매장에서만 운영하던 나만의 샐러드...
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파리바게뜨, 신제품 '델리셔스' 소비자에 입소문 2021-07-07 16:06:20
토종효모빵과 통밀빵 등 건강빵 종류를 확대하고, 샐러드 제품군에는 퀴노아 렌틸콩 비트 오트밀 등 보다 건강하고 다양한 종류의 원료를 추가했다. 전문 연구원의 레시피로 만든 특제 소스를 사용한다. 채소, 닭가슴살, 과일, 드레싱 등 소비자가 원하는 조합으로 일부 매장에서만 운영하던 나만의 샐러드 ‘픽 마이...
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글로벌 매장 7000여개…SPC그룹 '세계의 제빵왕' 되다 2021-07-07 15:20:37
토종효모(SPC-SNU)를 발굴해냈다. 허 회장은 당시 “우리 강산에서 발굴한 토종효모로 만든 가장 한국적인 빵으로 글로벌 시장에서 경쟁할 수 있게 됐다”며 크게 기뻐했다. 이렇게 쌓은 기술력을 토대로 SPC그룹은 해외 시장 진출에도 성공했다. 2004년 중국 진출을 시작으로 미국, 프랑스, 싱가포르, 베트남, 캄보디아 등...
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