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외식업계, 봄내음 '물씬'…봄맞이 새 메뉴 선보여 2014-04-04 14:45:53
달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴에 올렸다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보일 예정이다. 커피와 제빵업체들도 봄철 메뉴를 앞다퉈 내놓고 있다. 던킨도너츠는 봄맞이 과일 음료로 ‘사과스무디’, ‘자두코코 쿨라타’ 2종과 과일 맛이 어우러진...
CJ푸드빌, 봄 기운 물씬 돋우는 신메뉴 출시 2014-04-03 10:02:46
맛인 달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴를 내놓았다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보인다. '달래 토마토 전복 냉채', '두릅 가상해삼', '돌나물 딸기망고새우', '어향 미나리 생선요리', '풋마늘 소고기볶음' 등이다....
입맛 돋우는 봄나물, 가격 '뚝' 매출 '쑥' 2014-03-27 21:42:41
할인한 1900원, 두릅(1팩)은 4.8% 값을 낮춘 4000원에 판다. 롯데마트는 값이 저렴해지면서 봄나물을 찾는 고객이 늘어 매출이 크게 늘고 있다고 설명했다. 이달 들어 냉이는 전년 대비 89.5%, 달래는 187.3%, 세발나물은 119.5% 매출이 증가했다. 쑥(169.7%), 씀바귀(127.6%), 돌나물(15.6%)을 찾는 소비자도 많아졌다고...
레이먼 킴, 이승훈 선수 꺾은 사연은?··`봄나물 리소토`가 뭐길래 2014-03-14 07:14:13
쌀이 퍼지는 것을 막기 위한 비법이다. 두릅은 이는 부드러운 맛과 아삭아삭한 맛 모두를 잡기 위해 두 번에 나누어 넣고 프라이팬에 치킨 스톡(육수)을 넣고 밥과 같이 볶은 후 접시에 올리브 오일을 두르고 감자를 올려 전자레인지에 데워서 감자칩을 완성한다. 리소토에 달래를 넣고 레지아노 치즈를 갈아 넣은 다음...
현대백화점그룹, 결식아동에게 '사랑의 도시락' 전달 2014-01-27 14:23:00
두릅 판매 때 마다 100원을 적립하는 캠페인으로 지난해 7월부터 12월까지 모두 1000만원이 적립됐다.현대백화점그룹은 오는 29일까지 임직원들이 직접 결연 아동 383명에게 베이커리 등 명절 선물과 함께 ‘사랑의 푸드키트’를 전달할 예정이다.현대백화점그룹은 현대백화점사회복지재단을 통해 결식아동, 위탁세대 아동,...
[Farm Stay] 경남 의신베어빌리지마을, 구비구비 계곡엔 야생화 천지…지리산이 한눈에 2013-07-23 15:30:22
있다. 먹거리도 풍부하다. 염소고기, 두릅, 산채정식, 고로쇠 수액 등이 대표적이다. 특산품으로는 밤, 토종꿀, 녹차, 산나물, 표고버섯 등이 있다. 하동밤은 지리산 자락에서 생산돼 표질이 단단하며 당도가 높고 영양이 풍부하다. 토종꿀은 봄부터 가을까지 지리산 해발 600ｍ 이상 고지대의 무공해 청정지역에서 철...
이통사 보조금 제재에 편법영업 `기승` 2013-06-03 17:35:20
책임을 지고 일시납으로 잔여 상품권을 지급키로 했지만 고객들로선 찜찜하기 짝이 없습니다. 가입신청서 없는 가입, 어느 쪽에도 책임 소재가 밝혀져있지 않아 이제와 각서를 받겠다는 행태에 혀를 내두릅니다. 방통위 조사로 보조금 지급이 주춤해진 사이에도 가입자 순증을 이어가고 있는 LG유플러스. 편법영업이...
[스페셜 스테이] 리솜포레스트리조트, 국내 4대 힐링 名所, 그곳에 가면 2013-05-26 15:03:33
당귀, 두릅 등 몸에 좋은 약초도 자생한다. 걷는 내내 새소리, 물소리가 끊임없이 들린다. 숲의 장점을 살린 150석 규모의 야외공연장에서는 주말마다 운치 있는 힐링콘서트가 열린다. 어쿠스틱 연주, 현악, 국악, 재즈, 팝페라 등 장르를 불문하고 자연과 어울리며 공감할 수 있는 무대로 꾸며진다. 물에서 힐링을...
[씨줄과 날줄] 시간의 발자국 2013-05-03 17:41:17
대관령 아래쪽에 있는 우리 동네 산엔 아직 두릅이 흐드러지지 않았는데 남쪽에서 올라오는 두릅들은 잎이 아주 좋더라, 하는 얘기도 시장에 난 물건을 보고서야 소식을 알 수 있었다. 그러던 것이 지금은 어떤 소식도 실시간으로 전해지는 방송과 인터넷 매체를 통해서 듣는다. 꽃소식 역시 그렇다. 2월이면 제주의 유채...
딸기·두릅·꽃게·해초 봄내음 물씬 제철메뉴 `봇물` 2013-04-22 11:30:54
활동량이 늘어나는 봄철 건강 관리에 제격. 두릅은 비타민 A와 C, 그리고 칼슘과 섬유질 함량이 높아 여성에게 특히 좋으며, 춘곤증과 환절기 감기 예방에도 특효약이다. 특히 두릅에서 나는 독특한 향은 마음을 평안하게 하고 정신을 맑게 해 스트레스 해소에도 도움을 줘 봄철 건강식으로 인기를 한 몸에 받고 있다.....
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