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제로투세븐 중동진출! 바레인 1호점 오픈 2016-07-08 08:29:34
알로앤루 매장을 공격적으로 오픈 할 계획이다. 제로투세븐의 GCC진출을 위해 첫 발을 내딛는 격인 이번 1호 매장은 바레인(Kingdom of Bahrain)의 수도 마나마의 대형 종합 쇼핑몰인 시프 몰(Seef Mall)에 위치한다. 시프 몰은 300여 개 이상의 브랜드와 레스토랑, 멀티플렉스 영화관, 실내형 테마파크 등 엔터테인먼트...
웰빙피자전문점 `뽕뜨락피자`, 창업지원시스템의 차별화·전문화 갖춰 2016-07-05 15:45:19
맞춤형 창업을 지원한다. 하나의 매뉴얼화된 지원 방식이 아닌 각각의 매장에 알맞은 방식을 설계함으로써 창업 초기부터 안정적인 매장 운영을 돕고 있다. 점주교육부터 오픈 행사 및 다양한 홍보활동을 지원하는 성공안착시스템 역시 `뽕뜨락피자`만의 차별화 요소다. 매장 오픈 전에는 피자를 만드는 숙련도를 익힐 수...
[인터뷰] 부드럽게 요동치는 음악안에, 작곡가 윤일상 2016-04-25 16:27:00
배운 것이 전부였다. 정확한 매뉴얼이 있는 것도 아니었기 때문에 어렵게 해외원서를 구해서 보고 힘겹게 독학을 했다. 특히 법관이 되길 원했던 아버지의 반대가 컸다. 뜻에 따르려 법전을 읽기도 했었으나 고2 때 니체와 같은 철학을 읽고 록 음악에 빠지면서 반항적인 성향이 커지다보니 음악에 본격적으로 집중하게 된...
벡스코, 새 CI 선보여 2016-04-04 15:12:05
표준화를 위한 매뉴얼 규정집을 제작하고 향후 시설물들의 순차적인 교체 작업, 캐릭터 활용을 통한 sns 홍보활동 등을 진행해 통일성 있는 기업 이미지 확립에 힘쓰고 대중과 소통하며 공감하는 홍보영역에 적극적으로 활용할 계획”이라고 밝혔다.부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com3월 안에 반드시 매수해야 할...
햄버거전문점이 아닙니다. 서비스 전문점입니다. 2016-03-09 16:10:38
브랜드로, 청담점, 논현점, 부산 양정점을 오픈하며 각 지역에서 많은 사랑을 받고 있다. 넘쳐나는 브랜드로 인해 흔한 패스트푸드점으로 분류 될 수 있었던 햄버거전문점이 고객들에게 많은 사랑을 받을 수 있었던 이유는, 바로 미소 매뉴얼이다. 다른 패스트푸드점과 다르게 CEO가 직접 매장들을 돌며 서비스를 점검하는...
버크셔코리아, 국내 첫 순종흑돼지 코스요리 전문점 오픈 2015-12-31 11:05:16
매뉴얼을 최소화해서 요리하기 때문에 숙련된 주방장이 없어도 일관된 맛이 유지된다고 덧붙였다. 한편 버크셔코리아는 12월 25일부터 버크셔k전용 온라인 쇼핑몰(www.버크셔k.com)을 통해 가정에서도 쉽게 세계최고의 명품흑돼지 버크셔k를 주문할 수 있다. 국내유일 순종흑돼지 박화춘박사의 버크셔k를 전국으로 확산시킬...
국내 1위 치킨 BBQ, 맛·서비스 유지 비결…'Q·C·S시스템' 2015-12-29 19:20:16
때문에 가맹점주들을 대상으로 매장 오픈 전부터 철저한 qcs교육을 실시하고 있다. 오픈 후에도 각 매장의 슈퍼바이저(관리감독관)를 통해 정기적으로 위생 및 품질 서비스에 관한 점검을 하고 있다.제너시스bbq가 기본으로 삼는 '최고의 치킨'을 구현할 수 있는 모든 부분에 매뉴얼을 정해두고 그에 관련된 실사를...
맥도날드, 고객 5000명에게 주방 공개…'가정집보다 위생적' 2015-11-20 11:25:56
오픈 데이는 높은 품질의 식재료로 만들어지는 맥도날드의 제품과 위생적으로 관리되는 주방 시스템을 보다 많은 고객들에게 알리기 위한 취지로 개최됐다. 첫날 행사에 참여한 고객들은 식재료가 보관돼 있는 건자재실 및 냉장, 냉동고와 햄버거 등 제품이 만들어지는 주방을 직접 살펴보며 안전한 먹거리가 만들어지는...
샹떼pc방, 고객과 점주가 모두 만족하는 pc방창업 전략 공개 2015-10-07 14:56:42
전문가가 기초상담부터 오픈 후 매장 관리까지 꼼꼼히 하나하나 체크하여 pc방 예비 창업자의 심적 부담감을 덜어준다. 또 가맹점주 및 아르바이트생에 대한 교육이 매뉴얼화 되어 있어 매장 관리 및 손님 응대에 대한 서비스 교육사항들을 꼼꼼히 체크한다. 10년이 넘는 시간 동안 오직 ‘장사 잘 되는 매장’을 만들어...
네이처리퍼블릭, 신흥 시장 미얀마에 `벌써 14호점` 2015-10-07 09:14:08
양곤의 최고 번화가인 사야산 로드에 1호점을 오픈한 네이처리퍼블릭은 지난 2년 동안 매장을 14개로 늘렸다. 새롭게 문을 연 13호점과 14호점은 양곤의 신규 개발 지역인 준도와 예조 로드에 각각 로드숍 형태로 입점했다. 매장이 위치한 지역은 사야산과 쇼핑 메카인 레단을 잇는 상권으로 20~30대 여성과 가족 단위...
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