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[영·수야! 놀자] 서울과학고 김국인 쌤의 재미난 수학세계-배시원 쌤의 신나는 영어여행 2015-10-23 17:16:54
청어’를 뜻하는 이 표현이 왜 이런 뜻을 가지게 되었을까요? 훈제 청어는 독한 냄새를 지녀, 18~19세기에 유럽에서 사냥개를 훈련할 때 개의 후각을 단련시키는 데 사용하였는데, 막상 사냥감을 쫓던 개가 그 냄새를 맡으면 혼란을 일으켜 사냥감을 놓치는 경우도 많았다고 합니다. 그래서 도망자들이 추적자들을...
가을엔 빈에서 편지를 쓰겠어요…오스트리아ㆍ핀란드ㆍ크로아티아 가을 여행 2015-10-19 07:10:03
있었다. 청어 절임, 인근에서 난 야생 베리로 만든 파이, 따뜻한 빵과 수프, 신선한 채소 등이 저녁 식탁을 수놓았다. 맛있는 음식을 두고, 대화가 이어지고 웃음이 만발했다. 장작의 불빛과 소리를 들으며 이야기를 조곤조곤 나누는 동안 따뜻한 가을밤이 깊어 갔다.수십 개 호수가 둘러싼 콜리 국립공원새벽닭 울음과...
[핫이슈 리뷰] 스트레스 유발요인 6가지, 한국인이 좋아하는 취미 1위, 우둔살 특징, 콩팥에 좋은 음식, 홍차의 효능 2015-02-27 07:50:48
송어, 청어, 정어리 등의 생선류에는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있다. 생선을 꾸준히 먹으면 심장병과 고혈압 발병 위험을 줄여주는데, 이는 곧 콩팥 질환 발병 확률 또한 줄여준다고 볼 수 있다. 올리브오일은 고혈압과 심장질환은 콩팥 질환을 유발하는 원인이 된다. 올리브 오일은 혈압을 낮추는 효능을...
제주도 맛집 ‘청어림’, 제주도 향토음식 맛보며 신선놀음 2015-02-04 18:23:37
‘청어림 향토음식점’으로 향했다. 청어림 향토음식점은 간판부터 아날로그적인 감성이 물씬 느껴지는 곳이다. 안으로 들어가니 대규모 모임이나 가족모임을 할 수 있는 넓은 룸 형식의 자리가 한눈에 들어왔다. 우리는 홀에서 널찍하니 편한 자리로 잡고 다양한 메뉴 중에서 현지지인이 적극 추천한 ‘청어림제주향토코...
신사가 사랑하는 헤링본, 원래 뜻은… 2015-01-21 10:01:48
'청어의 뼈'란 의미로 현대에선 이와 조직이 닮은 옷감을 부르는 말로 더 많이 사용된다.헤링본은 두께가 있고 클래식한 소재로 슈트, 재킷, 코트 등에 주로 사용된다. 과거에는 신사복 소재로 주로 사용됐지만 최근에는 여성복에서도 인기 있는 소재다 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경+ 구독신청]...
[핫이슈 리뷰] 헤링본 뜻, 눈 피로에 좋은 지압법, 연말정산 출생공제, 창원 마산 진해 둘레길 통합 2015-01-21 07:11:58
`청어의 뼈`라는 의미로 그와 닮은 조직 효과를 가진 옷감을 뜻한다. 물고기의 뼈 모양 혹은 화살의 오늬 같은 모양을 여러 개 짜 맞춘 무늬. 또는 그런 모양이 되도록 짠 능직이다. 헤링본은 팔자능이라고도 하며 안정하게 균형이 잡힌 무늬를 헤링본 능직(HBT)이라고 한다. 사선무늬 직물의 일종이다. 정식 용어는...
분당 초밥 맛집의 자존심.. 10년 전통의 스시명가 서현역 ‘스시도모’ 2015-01-19 19:27:39
이밖에 광어, 도미, 농어, 점성어, 연어, 청어, 전어, 방어, 참치 등 다양한 종류의 어류를 비롯하여 새우와 우징어류, 조개류, 군함말이와 데마끼, 롤 초밥 까지 없는 종류를 찾기 힘들 정도로 많은 수의 초밥이 준비되어 있으며 메로, 시사모 등의 구이요리와 튀김요리, 야끼소바 및 우동 같은 식사류까지 준비되어 있어...
한국관광공사가 뽑은 뜨끈뜨끈 겨울 별미 7선 2015-01-05 07:00:28
외포리의 겨울 별미, 대구탕‘눈 본 대구, 비 본 청어’라는 속담이 있다. 찬 바람이 부는 12월부터 이듬해 2월까지가 대구의 제철이다. 경남 거제 외포리는 전국 대구 물량의 30% 이상이 몰리는 집산지. 이른 새벽 물때에 맞춰 조업을 나간 배들이 하나둘 외포리로 모여 싱싱한 대구를 풀어놓는다. 크고 위협적...
[핫이슈 리뷰] 지구촌 이색 숙취 해소법, 바냐 카우다란, 뱀사다리게임 규칙 2014-12-30 06:58:34
독일은 청어, 중국은 녹차를 이용한다. 소의 피를 얼큰하게 끓여먹는 우리나라의 선지해장국 역시 외국인 눈엔 놀라 자빠질 법한 비법이다. 최근 온라인 뉴스사이트 버즈피드가 소개한 세계의 별난 해장음식 11가지를 보면, 이탈리아는 말린 소의 음경을 숙취해소의 최고로 친다. 고단백에 비타민과 미네랄이 풍부한...
한국관광공사 선정 음식문화 테마거리 2014-12-29 07:00:03
많이 잡혀 청어로 과메기를 만들었으나, 지금은 청어가 잘 잡히지 않아 꽁치로 만든다. 과메기는 꼬챙이 같은 것으로 청어의 눈을 뚫어 말렸다는 의미를 담고 있는 포항 지역 사투리다. 불포화지방산인 dha와 epa, 오메가3 지방산이 많이 포함돼 있어 동맥경화를 막아주고 뇌졸중과 심장병 예방에 좋다. 구룡포항에서는 매...
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