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"28일 휴가라니 부럽네"…핫플 '성수동'에 꽂힌 이 회사 [안정락의 스타트업 탐방] 2023-05-18 08:48:51
아래 음식은 제가 방문한 날 먹은 것입니다. 이날은 돈가스가 나오더라고요 ^^? ? 모락모락 메뉴는 크게 백반, 스페셜, 테이크아웃 등 3가지입니다. 테이크아웃은 샐러드나 샌드위치 등이 마련돼 있습니다. 이곳은 건물 10층에 마련된 '클리닉'입니다. 다른 스타트업에서는 찾아보기 힘든 공간이었는데요. 이곳에는...
돌아온 추미애, 한일 돈가스집 만찬 연일 비판 "학살지서 20분" 2023-03-16 15:54:21
된 돈가스 원조 식당에서 돼지고기를 드시기 전 이 작가의 '파친코' 이야기를 한번 들어보라"면서 "일제 강점기에 하는 수 없이 일본으로 건너간 조선의 이민자들이 어떻게 멸시와 천대를 당했는지를 알 수 있다"고 소개했다. 그가 인용한 구절은 "이삭을 따라 오사카로 간 선자는 그곳에서 조선인들이 사는 모습을...
"한일 정상, 도쿄서 두차례 만찬…2차는 128년된 오므라이스집"(종합) 2023-03-14 10:16:14
렌가테이는 일본식 포크커틀릿인 '돈가스'와 오므라이스의 발상지로 알려진 곳이다. 일본 정부는 오므라이스를 좋아하는 윤 대통령의 희망을 반영해 렌가테이를 2차 만찬 장소로 택한 것으로 전해졌다. 만찬에는 소수의 인원이 참석해 양국 정상이 신뢰를 쌓는 기회가 될 것이라고 요미우리는 예상했다. 요미우리는...
"5000원이면 한 끼" 입소문에…직장인들 점심 원정 나섰다 [현장+] 2023-03-07 21:00:01
내내 대기 손님이 늘어섰다. 이같이 손님을 줄세운 비결은 돈가스 메뉴가 3000원부터 시작하는 '착한 가격'. 외식 물가가 고공행진하는 가운데 대학가 인근 '가성비(가격 대비 성능) 맛집'에 직장인 고객이 몰리는 이유다. 3000원짜리 돈가스·5000원짜리 수제비…누가 먹나 했더니이날 기자가 찾은...
신뢰와 협업으로 한국형 초밥매장의 대중화를 꿈꾸다, ㈜상무프랜차이즈 선영래 대표 2023-02-17 18:31:01
맛은 물론 영양까지 고려한 초밥 개발에 집중해왔고, 다년간의 노력 끝에 전국 46개 초밥매장과 2곳의 참치전문점을 운영하는 프랜차이즈 기업으로 성장했다. 상무프랜차이즈 선영래 대표는 “회사 설립 전인 2008년부터 세계맥주전문점 운영을 비롯해 수산물 및 회를 주메뉴로 하는 가맹점 지사장, 고급 주점 프랜차이즈...
"잔혹한 1월, 하늘이 원망스럽다"…음식점 사장님들 한탄 [신현보의 딥데이터] 2023-01-28 10:17:48
돈가스 집을 운영하는 A씨는 "하늘이 너무 원망스럽다"며 1월을 '잔혹한 달'이라고 묘사했다. 그는 "'명절을 앞둬서', '명절이라서', '명절이 지나서'란 핑계로 장사가 조금 안 된다고 생각했다. 날씨가 추워 손님이 발길이 뜸해진데다 눈까지 내리면서 손님 발길이 뚝 끊겼다"고...
고물가에 집밥족 늘자 온라인 냉동식품 판매도 증가 2022-12-27 09:58:33
고물가에 집밥족 늘자 온라인 냉동식품 판매도 증가 (서울=연합뉴스) 오지은 기자 = 물가 상승으로 온라인에서 신선식품을 구매하는 집밥족의 냉동식품 수요가 늘고 있다. 홈플러스는 이달 1∼19일 온라인 소비 데이터를 분석한 결과 신선식품과 냉동품목 매출이 지난해 같은 기간보다 늘었다고 27일 밝혔다. 수·축산...
자전거 페달로 트리 불 밝혀…헝가리의 친환경 크리스마스 2022-12-22 18:03:14
요리다. 파울리 스텀에서는 두툼한 돈가스 맛에 익숙한 한국인이라면 누구나 만족할 만한 두께의 잘츠부르크식 슈니첼이 제공된다. 굴라시 헝가리의 전통 요리지만 오스트리아·체코·폴란드 등 동북유럽 지역에서 널리 즐겨먹는 음식으로 발전했다. 높은 구글 맵 평점을 자랑하는 스트로블-스튜버에서는 따뜻한 굴라시와 ...
배달·요리·집안 쓰레기 배출까지…일상 속으로 파고든 로봇 2022-12-05 16:34:29
만든 돈가스 브랜드 ‘돈까팡팡’을 최근 내놨다. 웨이브는 다수의 유명 식음료 프랜차이즈에 로봇 주방 운영 서비스 및 로봇 판매를 제공하면서 서울 성수와 홍대 지역에서 자체 브랜드 매장 ‘아웃나우’도 운영하고 있다. 신규 자체브랜드(PB)인 돈까팡팡의 돈가스는 웨이브가 자체 개발한 로봇이 튀김 부문을 맡아 자동...
"한국 경기날 장사 공쳤어요"…월드컵 직격탄 맞은 자영업자들 2022-11-29 20:00:02
경기 고양에서 돈가스 전문점을 운영하는 이모 씨(58)는 2022 카타르 월드컵 조별리그 H조 대한민국과 가나의 경기가 열린 지난 28일 오히려 장사가 평소만 못하다며 볼멘소리를 했다. 이 씨의 가게는 이날 하루 동안 홀 매출 7만원, 배달 21만원가량의 매출을 올렸다고 했다. 앞선 24일 우루과이전 경기날 매출은 이보다...