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[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
적이 있나요? 이번 뮤지엄 김치간 취재를 통해 고춧가루뿐만 아니라 새콤한 토마토로도 맛있는 김치를 만들 수 있다는 새로운 사실을 알게 되었고, 직접 만들어 보았습니다. 매운 생강과 마늘, 진한 멸치 액젓과 새우젓 같은 여러 재료가 배추에 섞이니 아삭하고 시원한 토마토 배추김치가 되었습니다. 선생님 말씀대로 ...
곰팡이 핀 귤에 술 '콸콸' 충격…기안84 만들더니 '인기 폭발' [이슈+] 2023-12-13 20:00:01
위험하다. 장기 보관해 곰팡이가 덮인 귤은 통째로 버려야 한다. 곰팡이가 일부에만 핀 것으로 보이더라도, 수분이 많은 귤에는 곰팡이가 과육 깊숙이 침투해 있을 가능성이 높아서다. 담금주를 만들 때는 원료 선택부터 제조까지 각별한 주의가 요구된다. 담금주의 기본이 되는 원료를 선택할 때는 과일의 맛과 향이 좋은 ...
이미 여러 명 먹었는데…양념통 열어보고 '경악' 2023-12-05 12:13:49
"전통 기술로, 도구를 사용하는 것보다 빠르다"고 자랑했다가 소비자들로부터 역겹다며 비난을 사는 등 역풍을 맞았다. 지난 10월에는 중국의 대표적인 브랜드인 칭다오 맥주 산둥성 3공장 맥주 원료 보관 장소에서 한 남성이 소변을 보는 영상이 공개돼 소비자들을 경악케 했다. 칭다오 맥주는 방뇨 장소가 공장 내부가...
中학교 구내식당 양념통에서 쥐 나와…또 불거진 식품위생 논란 2023-12-05 11:56:45
"전통 기술로, 도구를 사용하는 것보다 빠르다"고 자랑했다가 소비자들로부터 역겹다며 비난을 사는 등 역풍을 맞았다. 지난 10월에는 중국의 대표적인 브랜드인 칭다오 맥주 산둥성 3공장 맥주 원료 보관 장소에서 한 남성이 소변을 보는 영상이 공개돼 소비자들을 경악게 했다. 칭다오 맥주는 방뇨 장소가 공장 내부가...
[책마을] "대통령님, 제가 탓하는 사람은 예산국장이 아니라 당신입니다" 2023-12-01 18:42:55
저자는 스탠퍼드대 후버연구소에 보관된 프리드먼의 논문을 전부 열람하고 그의 친구와 동료, 경쟁자들을 인터뷰했다. 책은 프리드먼의 개인적 일생부터 경제이론과 통화정책 등 복잡한 주제까지 두루 섭렵했다. 프리드먼은 통화주의를 대표하는 인물이다. 정부 역할을 최소화하고, 시장의 자율적인 조정 기능에 맡기자는...
청보, 사업다각화 지원 사업 통해 ‘스마트 분산형 간이 소화 설비’ 개발 2023-11-29 15:36:02
플랫폼 사업을 통해 개발된 청보의 '스마트 분산형 간이 소화설비'는 '자가 진단 기능이 내장된 스마트 한 분산형 간이 소화 설비'로 방화수 통, 펌프모터, 소방호수 등으로 구성돼 화재 위험 지역에 상시 배치가 가능하고, 화재 발생시 화재 발견자로 하여금 간단한 조작으로 화재의 초동진화가 가능한...
[서울글로벌창업인재허브 스타트업 CEO] 세상에서 가장 가벼운 토닉워터, 포켓토닉을 만드는 스타트업 ‘넷(NET)’ 2023-11-21 23:47:40
“수백 번의 배합비 테스트를 통해 발포정 특유의 맛을 극복했습니다. 저희 제품을 더욱 맛있게 느낄 수 있도록 맛을 고도화했습니다. 물에 넣으면 토닉워터를 만들 수 있고 소주나 맥주 등 주류에 직접 넣어 먹을 수도 있습니다. 다양한 재료와 함께 칵테일을 만들 수 있습니다. 기존 토닉워터보다 유통기한이 2배나...
29년 묵은 '소주' 뚜껑 열렸다…구광모, LG 선수들과 축배 2023-11-17 19:14:01
도수가 높은 아와모리 소주의 특성상 장기 보관으로 맛과 향이 깊어졌을 것으로 예상된다 롤렉스 시계 전달식도 진행됐다. KS 최우수선수상(MVP)을 받은 오지환은 구광모 회장으로부터 고 구본무 선대 회장이 남긴 롤렉스 시계를 받았다. 오지환은 왼팔을 번쩍 들어 보이며 환하게 웃었다. 그는 "이 시계는 선대 회장님의...
고객 중심·미래투자…구광모 경영철학, 야구서도 통했다 2023-11-14 18:23:33
확산하고 있다. LG트윈스는 26년간 사무실에 보관했던 구 선대회장의 우승 선물 롤렉스 시계를 공개하며 분위기를 띄웠다. 구광모 회장은 경기가 끝난 뒤 서울 잠실의 LG트윈스 단골식당에서 축하연을 열고 선수들과 축배를 들었다. 무관의 세월, ‘헬(hell)쥐’란 비아냥을 들으며 ‘DTD(Down Team is Down·순위가 내려갈...
불타버린 소주 원액 7만리터…2심서 판결 뒤집혀 2023-11-10 16:36:53
소주 원액을 보관해둔 임대 창고에 불이 나는 바람에 수억원어치 술을 잃은 한라산소주가 손해배상 청구 소송 항소심에서 승소해 일부 배상을 받게 됐다. 한라산은 지난 2018년 재단법인 이시돌농촌산업개발협회와 성이시돌목장 창고 임대 계약을 맺고 숙성에 필요한 원주 오크통 356개와 원주 6만9천558ℓ를 보관했다....