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'차례상 간소화' 반성문 쓴 성균관…잘못된 제사 문화 바뀔까 2022-09-05 16:36:29
방안은 기존 유교 문화에 대한 반성문처럼 보인다'는 질문에 이렇게 답했다. 그간 유교가 본래의 목적이 아닌 형식에 치우치면서 사회적 갈등의 원인이 됐다는 지적에 대한 인정과 반성이었다. 성균관 의례정립위원회는 이날 차례상 간소화 및 표준화 방안을 발표했다. 송편, 고기구이(炙), 김치, 과일, 나물, 술잔 등...
食食하게 뉴욕 한입 2022-08-11 16:46:35
한식은 최고의 다이닝 테마로 떠올랐다. 밥과 반찬을 따로 먹는 문화, 젓갈과 나물 등 생소한 식재료가 미식가들을 사로잡고 있다. K콘텐츠 등의 바람을 타고 한국에 대한 관심이 높아지면서 뉴욕 한식당 ‘아토믹스’는 미식업계의 오스카상으로 불리는 ‘월드 50 베스트 레스토랑(The World’s 50 Best Restaurants)’...
최영갑 성균관유도회장 "성차별적 제사, 이제는 바꿉시다" 2022-07-18 17:43:54
마음가짐"이라며 "다만 중종들은 일종의 문화재인 제례 음식 문화를 지킬 것"이라고 덧붙였다. 일반인과 유림들의 의견을 반영해 다음달 구체적인 간소화 방안을 제안할 예정이다. 예컨대 차례상은 한 번 상 차릴 때 18~20가지 음식을 올리는 대신에 10가지 안팎으로 가짓수를 줄이는 방안을 제시했다. 최 회장은 "밥과 국,...
섬 전체가 천연기념물 한번은 꼭 가봐야할 곳, 홍도 2022-06-28 15:51:39
나물(산마늘)처럼 홍도 사람들에게 먹거리는 물론 생활용품으로까지 쓰인 각별한 존재다. 홍도 주민은 보릿고개가 오면 원추리 잎으로 나물을 만들어 먹으면서 배고픔을 견뎌냈다. 원추리꽃이 지고 나면 원추리잎을 잘라 새끼를 꼬아 띠 지붕을 잇고 배 밧줄, 광주리 등 생활에 필요한 필수도구를 만들어 쓰면서 살아왔다....
충남 부여기와마을, 토기 만들기·기와 탁본·황포돛배 체험 해보세요 2022-06-21 15:14:45
안에는 삼국시대 왕궁의 모습을 최초로 재편한 백제의 사비궁과 백제시대 계층별 주거 유형을 보여주는 생활문화마을 등이 있다. 부여기와마을 관계자는 “우리 민족의 아름다운 공동체 문화와 미풍양속이 잘 보존돼 있는 지역”이라며 “깨끗한 환경과 사계절 내내 청정하고 풍성한 농산물이 생산되고 인근에 다양한...
롯데카드, ESG 캠페인 '띵크어스' 개시 2022-06-02 08:56:19
이번 캠페인에서 지역 경제 활성화 및 문화 콘텐츠의 생태계 발전을 위해 활동하는 다양한 크리에이터의 상품을 홍보하고 판매를 지원할 계획이다. 로컬 크리에이터의 철학이 담긴 스토리와 상품을 디지로카앱과 공식 소셜미디어(SNS) 채널을 통해 알리고 실제 구매 가능한 링크를 통해 합리적인 소비를 유도할 예정이다....
"요새 누가 전 직접 굽나요"…설 앞두고 판매량 300% 뛰었다 2022-01-20 09:57:02
수요가 급증했다. 간소하게 명절을 보내는 문화가 확산하면서 소비자들이 간편식을 찾고 있다는 분석이다. 장보기 어플리케이션(앱) 운영사 컬리는 민족의 대명절 설을 앞두고 지난 9일부터 18일까지 전류, 나물류 등 조리가 완료된 음식과 간편식 판매량이 크게 늘었다고 20일 밝혔다. 해당 기간 전류 판매량은 지난해 설...
명절음식은 손맛?…"데우면 끝" 간편식 상차림이 대세 2022-01-14 21:00:02
보내는 문화가 확산하면서 명절 상차림용 간편식을 찾는 수요가 늘고 있다"고 설명했다. 새벽배송부터 호텔 투고까지 관련 업계에선 기존 대형마트의 자체브랜드(PB) 상품 외에도 '뉴페이스'들의 공세가 만만찮다. hy는 레스토랑 간편식(RMR)으로 명절용 떡국과 오색잡채를 선보였다. 미쉐린 가이드에 이름을 올린...
홍콩서 맛보는 갈치조림·매생이굴국…"K푸드 굿~입니다" 2021-11-18 21:24:46
낙지젓, 오징어젓)과 보리굴비찜, 어묵볶음과 나물 요리, 멸치볶음, 굴김치 등을 주저 없이 시도하며 맛을 음미했다. 수협중앙회 홍콩무역지원센터가 18일 홍콩 완차이 PH3에서 홍콩 미쉐린가이드 인증 식당 메인 셰프와 홍콩 최대 식품기업 맥심의 임원, 인플루언서들을 대상으로 한국 수산 식품을 활용한 요리 홍보행사...
베를린서 '한국의 맛' 선보이는 1주일…정관스님 요리교실 2021-09-21 00:22:30
문화를 소개하기 위한 음식문화축제 '딜리셔스 코리안 위크 2021'을 연다고 20일 밝혔다. 문화체육관광부와 한국국제문화교류진흥원이 후원하는 이번 행사에는 한국과 독일의 9개 한식당과 푸드 스타트업이 참여했다. 21일에는 한식 파인다이닝을 선보이는 레스토랑 쵸이에서 막걸리와 약주, 프리미엄 소주...