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'서산생강' 지리적 표시 단체표장 등록 2017-11-27 10:47:40
단체표장 등록은 2009년 마늘을 시작으로 달래, 생강한과, 어리굴젓, 감자, 한우에 이어 7번째다. 서산은 황토 토질과 해양성 기후 등 생강 생육에 최적의 조건을 갖추고 있다. 생강 국내 생산량의 30%가량을 차지한다. 이로써 서산시는 서산생강 상표 사용에 대한 독점적 권리를 확보하게 됐으며, 다양한 연관 산업의 발...
젤리·와플로 만든다…안동생강 가공식품 상품화 2017-09-12 14:33:12
전국 최대 생강 생산지인 경북 안동에서 생강을 젤리와 와플, 한과 등으로 상품화한다. 안동생강명품화사업단은 생강 소비와 판매 촉진을 위해 '진저올'을 특허청에 상표 출원하고 식품사업을 벌인다고 12일 밝혔다. 이 사업단은 생강젤리와 생강와플, 생강한과, 생강차 등을 생산하기로 하고 생산자 단체와 농민,...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-09-03 08:00:08
땅에 도로 개설한 울산시는 31억 물어주라" 170903-0078 지방-0021 07:00 "구기자라면·생강한과 맛있쥬?" 충남 시·군 가공식품 개발 붐 170903-0085 지방-0023 07:03 경기도 '따복기숙사' 개관…"청년 주택고민 해결 대안" 170903-0086 지방-0024 07:05 단속 경찰관 두개골 골절상 입힌 10대 오토바이 운전자 ...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-09-03 08:00:07
땅에 도로 개설한 울산시는 31억 물어주라" 170903-0076 지방-0021 07:00 "구기자라면·생강한과 맛있쥬?" 충남 시·군 가공식품 개발 붐 170903-0083 지방-0023 07:03 경기도 '따복기숙사' 개관…"청년 주택고민 해결 대안" 170903-0084 지방-0024 07:05 단속 경찰관 두개골 골절상 입힌 10대 오토바이 운전자 ...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-09-03 08:00:03
170903-0076 사회-0013 07:00 "구기자라면·생강한과 맛있쥬?" 충남 시·군 가공식품 개발 붐 170903-0079 사회-0014 07:01 "저출산 여파에"…첫 여성전문 '제일병원' 경영난에 휘청 170903-0084 사회-0015 07:05 단속 경찰관 두개골 골절상 입힌 10대 오토바이 운전자 집유 170903-0085 사회-0017 07:15 서울대...
"구기자라면·생강한과 맛있쥬?" 충남 시·군 가공식품 개발 붐 2017-09-03 07:00:07
말했다. 서산시에서는 생강을 활용해 만든 한과가 눈길을 끈다. 생강은 쌀·마늘과 함께 서산지역 주력 농산물 중 하나다. 재배 면적은 740여㏊로, 전국 생강 생산량 30%가량을 책임진다. 서산에서 생산되는 토종생강으로 만든 서산 생강한과는 연간 30억∼40억원의 매출을 올리는 대표적인 향토식품이다. 2014년에는...
'서산 한우' 지리적표시 단체표장 등록 2017-07-24 10:52:52
2006년부터 마늘을 시작으로 달래, 생강한과, 어리굴젓, 감자에 이어 6번째다. 특허청의 지리적 표시 단체표장에 등록되려면 역사성과 유명성, 향토성, 지리적 특성에 기인한 품질특성을 입증해야 하고, 자체 품질관리 기준과 품질관리 계획서 등을 확보해야 한다, 정성용 서산시 농정과장은 "상표, 디자인, 특허 등의...
[2017 귀농귀촌 청년창업 박람회]④ 대전·충남·충북 2017-04-19 07:11:05
생강, 고구마 등이 유명하다. 전국 유일의 해안국립공원 지역이기도 하다. 군은 베이비부머 세대를 유치하기 위해 올해 초 민원봉사과에 '도시민유치팀'을 신설한 데 이어 도시민 지원 종합상담센터를 설치하는 등 다양한 정책을 펴고 있다. 이중한 귀농귀촌팀장은 "귀농·귀촌을 준비하는 도시민이 성공적으로...
게국지·빠금장·박속낙지탕…충남 향토음식 학교급식 오른다 2017-03-15 09:51:57
생강한과 등과 묶었고, 천안 특산물인 호두와 산채를 결합한 호두 산채비빔밥은 홍합 미역국과 순살치킨·백김치·배 등과 함께 식단을 구성했다. 도는 오는 7월까지 영양 교사들이 직접 조리 과정과 완성 식단 등을 촬영해 책으로 만들어 2학기 개학에 맞춰 일선 학교에 배부해 활용토록 한다는 계획이다. 이인범 도...
130년전 양반가의 떡볶이 레시피는…조선시대 조리서 '음식방문' 2017-02-21 10:27:29
대추인절미, 떡볶이, 붕어찜, 정과(과일·생강·연근 등을 꿀이나 설탕물에 조린 음식), 율란(밤으로 만든 한과) 등 조선시대 양반이 즐겼던 음식을 만드는 방법이 상세하게 정리됐다. 국립한글박물관은 박물관이 소장하고 있는 '음식방문'을 국가무형문화재 '조선왕조궁중음식' 보유자인 한복려...