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"리포좀 입자 크기, 흡수율에 영향"…라피닥트 글루타치온, 50~100나노 리포좀 적용 2025-05-27 09:00:05
기술이 주목받고 있다. 리포좀은 위산과 소화효소로부터 물질을 보호하고 흡수율을 높이는 역할을 한다. 또한 리포좀 입자는 세포막과 동일한 인지질로 구성되어 세포막과 쉽게 융합될 수 있어 비타민, 글루타치온 등 다양한 성분을 효과적으로 전달하는 데 사용된다. 그러나 미국 나노나인 랩스 최고 기술책임자 트레이시 ...
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동원F&B, 덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼…"속 불편함, 걱정하지 마세요" 2025-04-08 16:07:55
병이 있다. 바로 유당불내증이다. 유당분해효소가 선천적으로 부족해 우유를 마시면 속이 불편하고 복통을 호소한다. 우유가 들어간 카페라테도 이들에겐 언감생심이다. 동원F&B가 최근 신제품 ‘덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼’ 2종을 선보인 이유다. 이 제품은 동원F&B만의 저온 효소 처리 기술로 유당을 모두...
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HLB글로벌 프레시코, '카무트 효소' 출시…소화·장건강 특화 2025-04-07 09:46:44
프리미엄 로얄 카무트를 발효시켜 만든 천연 효소로 매우 높은 역가(아밀라아제 100만 유닛·프로테아제 5000 유닛)를 자랑한다고 회사가 전했다. 역가란 1g에 들어 있는 효소가 1분 동안 탄수화물 등 기질을 분해할 수 있는 양을 의미하는 단위로, 수치가 높을수록 기질 분해 능력이 높다. 프레시코는 유기농 콤부차...
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피클·오이지 즐겨 먹었는데…뜻밖의 연구 결과에 '충격' [건강!톡] 2025-04-01 15:06:22
보인다. 무의 주요 성분인 '다이스타아제'는 소화를 돕는 효소로 50도만 돼도 효능이 떨어진다. 부추 역시 70도 이상으로 가열하면 혈관 건강에 도움을 주는 부추 속 '황화알릴'이 파괴될 수 있다. 반대로 △당근 △호박 △마늘 △토마토는 익혀 먹는 것이 좋다. 당근의 주요 영양소인 베타카로틴은 생으로...
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[신상잇슈] SPC 쉐이크쉑 '라임 칠리 탉'·빙그레 '왕실초코' 2025-02-22 07:00:05
전국 주요 백화점과 와인 매장에서 판매될 예정이다. ▲ 동원F&B[049770]는 락토프리(유당이 안 들어간 제품) 커피 신제품 '덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼' 2종을 선보였다. 저온 효소 처리 기술로 유당을 모두 제거해 유당불내증 걱정 없이 섭취할 수 있다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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동원F&B, '소화가 잘되는 우유로 만든 라떼' 출시 2025-02-21 14:27:25
락토프리 커피 ‘덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼’ 2종을 출시했다고 21일 밝혔다. ‘덴마크 소화가 잘되는 우유로 만든 라떼’는 동원F&B만의 저온 효소 처리 기술로 유당을 모두 제거했다. 1등급 국산 원유만을 사용해 우유 고유의 풍미를 느낄 수 있다. 이번 신제품은 ‘카페라떼’와 ‘바닐라라떼’ 등...
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덴프스, '휘게 비움라인 효소' 첫 론칭 방송 2025-02-12 13:41:34
에이치피오 관계자는 “휘게 비움라인 효소는 덴프스(Denps)의 연구 기술력과 독점 원료가 집약된 프리미엄 효소 제품으로 기존 효소 제품과 차별화된, 향상된 효과를 제공한다”며 “현대인의 불규칙한 식습관과 소화 부담을 고려해 개발된 만큼 소비자들의 일상 속 건강한 습관으로 자리 잡기를 기대한다”고 전했다....
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탄산수 마시면 다이어트에 좋다더니…"완전 속았다" 2025-01-22 21:09:39
과정은 적혈구의 주요 효소를 활성화해 포도당 흡수 및 사용 속도를 높인다"고 설명했다. 이어 혈액 투석 중 혈액의 변화를 관찰한 결과, 처음에는 투석액의 포도당 수치가 높지만, 혈액이 투석기를 통과할수록 혈당 수치가 떨어지는 것으로 나타났다. 연구팀에 따르면 포도당 수치는 투석기 통과 전 118.3mg/dL에서 통과...
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"탄산수, 포도당흡수·신진대사 촉진…체중감량 효과는 미미" 2025-01-22 09:36:54
배고픔을 억제하고 소화 속도를 높이며 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 잠재적인 다이어트 보조제로 주목받고 있다. 다카하시 박사는 그러나 탄산수가 어떻게 혈당을 낮추는지, 이것이 체중 관리에 어떻게 기여할 수 있는지 등은 정확히 밝혀지지 않았으며 다량의 탄산수 섭취가 장기적으로 어떤 영향을...
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hy '소화가 잘되는 우유', 1달만에 10만개 팔렸다 2025-01-09 10:09:10
hy는 '내추럴플랜 소화가 잘되는 우유'가 누적 판매량 10만 개를 돌파했다고 9일 밝혔다. 몸속 유당분해효소가 부족하면 소장 내 유당이 분해되지 못하고 장 속 미생물에 의해 가스가 생성되고 불편함을 느끼게 된다. hy는 효소 처리를 통해 우유 속 유당을 분해해 소비자 불편함을 덜었다. 또 hy의 특허 공법인...
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