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무인 시스템으로 인력난 해결…작심 스터디카페 지방 출점 확대 2025-11-25 09:00:15
성사시키며 성장세를 보이고 있다. 외식업 종사자나 건물주들이 업종 전환이나 직접 운영 모델로 선택하는 사례도 늘고 있으며, 이는 지방 창업 최대 리스크인 운영 인력 부족 문제를 해결할 수 있다는 점이 경쟁력으로 작용하고 있다는 분석이다. 작심스터디카페의 무인 운영 시스템은 출입·결제·좌석 관리를 키오스크로...
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英 런던 '관광세' 도입 추진에…업계 "세금 위의 세금" 반발 2025-11-24 14:06:39
외식업 협회는 세금 위의 세금이라며 강하게 반발했다. 케이트 니콜스 회장은 "이미 잉글랜드, 스코틀랜드, 웨일스의 부가가치세(VAT)는 20%로 상당한 수준으로 우리 고객들은 이미 가장 높은 수준의 세금을 내고 있다"며 "우리가 세금으로 사람들이 런던에 오지 못하게 막는다면 일자리와 성장, 투자를 빼앗는 세금을...
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윙잇, 창립 10주년 기념 '윙잇 Dining' 출시 2025-11-24 11:14:33
있다고 밝혔다. 외식업 종사자를 위한 ‘윙잇Biz’는 식자재 폐기 걱정 없이 필요한 만큼만 구매하는 냉동 식자재 솔루션을 제공하며 1만1000 명의 회원을 보유하고 있다. 프렙(Prep) 과정이 2시간 걸리던 메뉴를 15분으로 줄여 인건비 절감 효과를 기대할 수 있다. 이번에 새롭게 출시된 윙잇 Dining은 프랜차이즈 본사의...
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"음식값이 얼만데…호텔서 밥 먹어도 팁 달라니" [사장님 고충백서] 2025-11-22 18:04:33
“외식업계가 종사원의 친절과 숙련도를 공정하게 보상할 수 있는 방향으로 논의를 이어가야 한다”는 목소리도 나온다. 특히 최근 청년 직원 과로사 문제로 논란을 빚은 한 베이글 체인점이 과거 ‘팁 문화’ 도입을 시도했던 것으로 알려지면서 "누구를 위한 팁 문화냐"는 지적도 제기된다. 22일 계명대 관광경영학과...
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논란의 중심에 선 ‘오픈런 맛집’…위기의 ‘런베뮤’ 2025-11-22 13:26:32
한 외식업계 관계자는 “조직이 급성장하며 누적된 구조적 피로가 이번 사건을 통해 드러나게 됐다”고 진단했다. 베이커리 신화 무너지나 그의 말처럼 실제로 런베뮤는 창업 4년 만에 800억원대 매출을 올릴 만큼 빠르게 성장했다. 외식업계의 다크호스로 평가받았다. 런베뮤의 첫 등장은 2021년 서울 종로구...
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[인천대학교 2025년 재도전 성공패키지 선정기업] 항만·조선 분야의 안전과 효율성을 높이는 기술 기반 스타트업 ‘타스’ 2025-11-20 22:31:27
대표는 과거 외식업을 운영했지만 코로나19로 실패 후 창업에 재도전했다. 최 대표는 어떻게 실패를 극복하고 다시 창업에 도전하게 됐을까. “창업 실패 과정에서 위기 대응 경영 전략의 중요성을 체득했습니다. 이후 새로운 분야에서 도전을 이어가고자 항만 장비 수리 회사에서 기술을 배웠습니다. 그 후 제조 기반...
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카카오, 전국 4곳서 소상공인 대상 '맞춤형 AI 활용' 교육 2025-11-20 15:04:34
특성을 반영해 관광업, 서비스업, 도소매업, 제조업, 외식업 등 5개 업종별 맞춤 커리큘럼을 제공해 실무 적용 가능성을 높였다고 설명했다. 교육받는 소상공인들은 주요 생성형 AI 서비스와 카카오톡 채널에서 고객 문의에 자동으로 응답해 주는 AI 채팅 서비스 '카나나 상담매니저' 기능과 활용법 등을 익히게 된...
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AI 향미 기술 스타트업 주미당, 중기부 'AI 전환 우수사례 공모전' 최우수상(장관상) 수상 2025-11-20 10:37:49
제품에 적용 가능하다. 현재 외식업을 중심으로 기술 실증을 진행하고 있으며, 향후 뷰티, 제조 등 맞춤형 향미가 필요한 다양한 산업으로 사업 영역을 확대해 나갈 계획이다. 글로벌 진출도 가속화한다. 지난 9월 일본 오사카에서 열린 Tech Osaka Summit 2025에 참가해 150개 이상의 글로벌 스타트업과 벤처캐피탈 앞에서...
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키키, 만화 찢고 나왔다…시즌 그리팅마저 '젠지美' 뿜뿜 2025-11-19 15:26:30
음악방송 1위를 거머쥐었고, 패션, 뷰티, 금융, 외식업 등 다양한 분야의 브랜드 모델로 활동하며 4개월 연속 신인 아이돌그룹 브랜드평판 1위에 올랐다. 이어 키키는 '2025 브랜드 고객충성도 대상'에서 신인 여자아이돌 부문 1위를 차지하며 이들의 존재감을 각인시켰다. 키키는 국내 페스티벌과 대학 축제는...
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테이블오더 티오더, ‘2025 대한민국 인터넷대상’ 국무총리상 수상 2025-11-19 09:55:23
권성택 대표는 “오프라인 외식업 산업에서 발생하는 다양한 정보를 온라인 데이터화 하면서 우리만의 기술로 해결해 온 시간이 이번 수상으로 인정받게 돼 매우 뜻깊다”면서 “앞으로 외식업 전반의 데이터 표준화와 AI 기반 운영 혁신을 가속화해 경쟁력을 더욱 강화하겠다”고 말했다. 한편 대한민국 인터넷대상은...
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