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강원 홍천 인삼·한우 명품축제 20일 개막 2017-10-18 15:53:26
무대공연, 인삼튀김, 인삼경매, 한우 잡뼈를 잡아라 이벤트, 농·특산물 판매관 등이 운영된다. 또 인삼판매장은 6년근 강원·홍천 인삼(수삼)이 특가로 판매하며, 홍천한우 판매장에서는 현장 판매와 시식회가 열린다. 이밖에 2018 평창 동계올림픽 성공 개최를 위해 제작된 피겨스케이팅, 쇼트트랙, 스키점프 등 종목별...
강원 홍천 인삼·한우 명품축제 내달 20일 개막 2017-09-10 14:15:04
동아리 무대공연, 인삼튀김, 인삼경매, '한우 잡뼈를 잡아라' 이벤트, 홍보관, 동계올림픽 체험관 등이 관람객을 맞는다. 마지막 날은 홍천지역 마을 대항 씨름경기가 장식한다. 축제장 인근 홍천강변에서는 풍물시장(10월 13∼22일)이 열려 다양한 먹거리와 볼거리를 즐길 수 있다. 전명준 홍천문화재단 대표는...
[연합이매진] 시원한 평양냉면에 '풍덩' 2017-08-10 08:01:01
두어 모금 들이켜 속을 달랜다. 소의 잡뼈와 사골을 삶아 우려낸 이 육수는 냉면 맛을 극대화하는 마중물 구실을 해준다고 하겠다. 그런 다음 국수에 앞서 계란 고명을 먹으면 입안의 잡맛을 미리 없애주는 효과가 있다. 이제 냉면을 본격적으로 먹을 차례. 국수 뭉치를 젓가락으로 휘휘 저어 육수에 면발이 충분히 풀리게...
롯데마트, 1등급 한우 할인 판매 2016-03-18 08:03:20
불고기(100g·냉장)는 3350원(비회원가 4800원)에 선보인다. 잡뼈, 사골 등 한우 부산물도 회원가격에 저렴하게 준비했다고 전했다.이권재 롯데마트 축산팀장은 "소비자들이 저렴하게 한우를 구매할 수 있는 좋은 기회가 될 것"이라고 말했다.오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도...
‘생방송오늘저녁’ 김치찌개, 돼지갈비부터 모둠해물까지 ‘재료따라 색다른 맛!’ 2016-03-17 18:56:30
김치와 사골과 잡뼈를 넣어 끓인 육수로 칼칼하고 구수한 국물 맛을 낸다고 한다. 특히 육수와 밥, 라면 사리는 무한 리필! 껍데기를 제거한 생 돼지고기를 사용해 돼지 특유의 비린내와 잡내를 잡은 새콤달콤, 매콤한 묵은지 김치찌개가 손님들의 입맛을 사로잡았다. 마지막 맛집은 평범한 김치찌개에 주꾸미, 낙지,...
[2015 추석…한가위 선물, 정성 한가득] 최대 50% 저렴한 한우, 온라인몰·마트서 장보세요 2015-09-15 07:01:26
할인된 6만7500원이다. gs리테일에서는 사골과 잡뼈로 구성된 한우사골모둠세트(4㎏)를 3만9800원에 만나볼 수 있다.롯데백화점, 롯데마트, 롯데슈퍼에서도 다양한 한우선물세트를 할인된 가격으로 구매 가능하다. 판매처별 자세한 상품과 가격은 온라인몰에서 확인할 수 있다.22~23일 이틀 동안 서울 청계광장에서 추석맞...
[2015 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상] 24시간 이상 담백하게 우려낸 '우(牛) 사골 순댓국' 2015-09-09 07:01:16
잡뼈로 육수를 만들고 머리고기를 넣은 기존 순댓국과는 차별화된다. 식당 분위기도 다른 순댓국 식당과 다르다. 순댓국집 하면 떠오르는 허름한 국밥집 이미지에서 벗어나 고풍스럽고 세련된 인테리어로 ‘담소’를 나누기에 손색없는 장소를 제공한다. 월 매출 3000만원의 ‘잘나가던’ 식당이 매출...
‘생생정보’ 45년 전통 소꼬리곰탕, 깊고 담백한 맛에 딱 ‘겨울철 보양식’ 2015-03-02 19:16:00
붙어 있는 기름을 말끔하게 제거하고, 사골과 잡뼈를 이용해 만든 육수는 1시간에 한 번 꼴로 기름과 불순물을 걷어내 깨끗한 육수를 만들어 낸다”고 덧붙였다. 장장 6시간에 걸쳐 얻어낸 새하얀 국물과 불순물을 제거한 고기를 넣고, 파를 썰어 넣으면 소꼬리곰탕은 완성된다. 맛을 본 손님들은 “깨끗하고 담백해서 먹...
㈜육대장, 외식경영대상 수상 ‘이진수 대표 경영 노하우 인정’ 2014-11-25 11:59:43
우량 프랜차이즈 브랜드다. 쇠고기 양지와 잡뼈 사골을 전통 가마솥 방식으로 끓여 진한 사골 육수를 제대로 살려 가맹사업을 진행하고 있으며, 프랜차이즈 사업 분야에서 높은 평가를 받고 있다. 이번 한국 외식경영 대상을 수상하게 된 배경에는 전국 가맹점의 성공 창업을 이끌어낸 이진수 공동대표의 남다른 노력이 숨...
추운 겨울, 한우 사골곰탕으로 건강 챙기세요! 2014-09-23 04:59:21
수 있으며, 사태나 우족, 잡뼈까지 보신세트로 구성된 상품도 있어 이용이 편리하다. 바쁜 현대인들의 식생활 패턴에 맞게 간편하게 즐길 수 있는 즉석 가공제품들도 다수 나와 있어 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 이 제품들은 600ml 한 팩에 5~7천원대면 구입할 수 있어 한두번 간단하게 챙겨 먹기에 좋다....
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