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‘관찰카메라 24’ 혹한기 정복, 소방청 수난사고 구조훈련 현장 공개 2021-02-24 18:37:00
조개 샤부샤부부터, 소래포구의 명물 젓갈을 올린 유부초밥, 해물찜 등 소래포구의 맛을 제대로 느낄 수 있는 ‘소래포구 삼대 진미’를 소개한다. 한편 최근 롱 스케이트보드가 인기 취미로 떠오르고 있어 수제 스케이트보드 제작자도 소개한다. 7년 전, 취미로 롱보드를 시작한 황덕현 씨는 그가 직접 탈 롱보드를 만들며...
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맛·영양 잡은 이색 웰빙요리…호텔로 봄 미식여행 떠나볼까 2021-02-23 15:18:44
찜’이다. 오향 닭 냉채는 팔각과 산초, 대파, 생강 등을 넣고 쪄낸 닭을 차갑게 식혀 오이와 고수, 대파 등을 곁들여 먹는 요리다. 메로찜은 강한 불을 가해 생긴 증기로 쪄내는 ‘청증(淸蒸)’ 조리법으로 영양 손실을 줄이고 메로 본연의 맛을 살린 것이 특징. 머큐어 강남 쏘도베 ‘제철 봄나물 파스타’머큐어 서울...
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푸딩팩토리 11월 신제품 안주 3종 출시 2020-11-19 09:00:00
찜 형태의 닭발로, 칼칼하면서도 깊이 있는 맛이 특징인 간편식이다. 기존 닭발과는 달리 홍합, 오징어, 새우, 꽃게 등 해산물이 푸짐하게 들어있다. 또 다른 신상품 `얼큰 바지락 홍합탕`은 기존 푸딩팩토리 베스트 제품 `바지락 홍합탕`을 매콤하게 리뉴얼하여 출시한 제품으로, 해물의 시원함과 얼큰한 국물이 조화를...
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'생생정보' 얼큰 해물 소갈비, 불 맛 머금은 소갈비와 해산물의 환상 조합 2020-10-26 20:26:00
매콤한 양념에 불 맛이 스며든 소갈비에 낙지, 조개 등 각종 해산물에 콩나물까지 가득 들어 아삭한 맛도 일품이다. 손님들은 "다른 곳과 다르게 깊고 진한 맛이 난다" "감칠맛이 나서 계속 입맛이 당긴다"며 칭찬을 아끼지 않았다. 사장님은 '해물 소갈비찜'을 만들게 된 이유에 대해 "찜 요리도 굉장히 많지만, 해물...
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'생생정보' 바닷가재 해물전골, 바닷가재X오징어X조개...푸짐한 해산물의 향연 2020-09-16 19:58:00
해물전골'에는 바닷가재 2마리, 오징어, 조개 등 해산물들을 한 상에 올렸다 할 정도로 푸짐하고 화려한 비주얼이 입맛을 자극했다. 또한, 불고기를 담은 단호박찜도 해물전골 안에 들어갔다. 손님은 "해물탕집 가면 해물밖에 못 먹는다. 단호박과 불고기가 있어 아이들도 먹을 수 있다"며 호평했다. 사장님은 "보리와...
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'생방송 투데이' 산더미 조개찜, 12가지 해산물이 한 가득 2020-08-27 20:28:00
'생방송 투데이' 산더미조개찜 시청자들의 눈길을 끌었다. 27일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '환상의 코스' 코너에서는 서울시 관악구 신림동에 있는 산더미조개찜 맛집이 소개됐다. 홍합, 대합, 가리비, 백상합, 새우, 통오징어가 모두 들어간 산더미조개찜은 엄청난 비주얼로 시선을 사로잡았다....
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'생방송 투데이' 봉지 해물찜, 케이준 양념 미국식 VS 버터마늘 통문어.. 맛의 비결은? 2020-05-11 19:56:57
랍스터, 꽃게, 새우, 소시지, 옥수수, 조개, 홍합 등을 케이준 양념에 버무려 먹는 스타일이였다. 손님들은 "맛이 상상이 안 간다. 이게 원래 루이지애나 스타일이다" "스트레스가 확 풀린다" 라며 호평했다. 이 미국식 해물찜은 한국식과 다르게 담백하면서 매운 케이준 소스가 살짝 가미된 맛으로 감칠맛이 매력적이다....
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[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
새우와 쭈꾸미, 조개, 감자 뇨끼를 듬뿍 넣어 끓인 해산물 스튜가 테이블마다 서빙되며, 5월 5일부터 10일까지는 피자 섹션이 더욱 다채로워진다. 위아래 두겹 도우 사이에 햄과 치즈, 야채를 넣고 이탈리아 스타일로 만든 알라 로마나 피자모짜, 토마토와 모짜렐라로 쫄깃하고 고소하게 만든 마르게리따 피자를 비롯해...
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'부럽지' 원더걸스 혜림♥신민철 첫 등장 예고…7년차 커플의 현실 연애는? 2020-03-31 08:47:00
요리에 나섰다. 표고버섯타락죽과 조개홍합찜, 냄비 스테이크 등을 직접 만들며 요섹남의 매력을 제대로 어필했다. 김유진 PD는 요리하는 이원일을 사랑스럽게 바라보며 “일할 때 멋있는 거 같다”며 “너무 행복하다”고 달달한 반응을 보였다. 요리를 마친 이원일을 고생했다며 포옹해준 김유진...
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'오지GO' 김병만X윤택X김승수, 원시 부족과 첫 만남…3.1％ 쾌조의 스타트 2020-02-25 08:01:03
저녁 식사를 얻어먹었다. 조개 칼을 이용해 직접 잡은 생선을 손질한 뒤, 바나나 잎으로 생선을 감싸 달군 돌로 재료를 찌는 전통 조리법에 감탄이 이어졌다. 나아가 단 8초 만에 나무를 긁어 불을 지피는 ‘기술자’의 손길에 ‘정글인’ 김병만도 충격에 빠졌다. 요리를 기다리는 동안 3인방은...
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