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셰프애찬, 2024년 매출 400억 원 돌파…2025년 매출 600억 원 목표 2025-02-27 09:00:07
직접 연구·개발한 제품들은 기존 반찬 시장에서 보기 어려운 독창적인 조리법과 깊은 맛을 선사하며 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 대표 제품들은 “집에서 만든 것처럼 신선하고 정성이 느껴진다”, “한 번 맛보면 계속 찾게 되는 밥도둑 반찬” 등의 긍정적인 평가를 받으며 높은 재구매율을 기록하고 있다. 한편,...
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[취재수첩] '도돌이표' 대책에 물가 못잡는 먹거리 부처 2025-02-25 17:32:26
해야 한다”고 꾸준히 제언해왔다. 하지만 농식품부는 명절과 평시를 가리지 않고 ‘정부 할인’이나 ‘유통업체 자체 할인’을 홍보했다. 당장 지갑이 얇아져 뿔난 민심을 달래는 데 급급해서다. 결국 다른 농작물로 분산될 수 있는 수요가 배추와 무로 쏠렸다. 이들 식자재를 반드시 구해야 하는 식당 사장님들의 주름만...
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"김장철 지나도 가격표 그대로"...그저 '한숨' 2025-02-25 06:49:51
농식품부 관계자는 "이달 말 감귤 출하가 종료되면 작황이 양호한 천혜향 등 만감류 공급이 확대될 것으로 전망한다"고 말했다. 그나마 딸기 가격은 최근 내렸다. 딸기 소매가격은 전날 기준 100g에 1천722원으로 전달보다 24.5% 내려 1년 전과 비슷한 수준이 됐다. 다만 평년보다는 22.0% 비싸다. 농식품부는 딸기 생육...
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공급부족에 배추·무 가격 강세…정부 "내달까지 할인행사 연장" 2025-02-25 06:01:02
감소했다"고 설명했다. 이상기후 여파로 양배추와 당근 가격도 강세다. 양배추는 한 포기에 5천706원으로 1년 전보다 54.9% 비싸고, 평년보다 42.9% 올랐다. 당근(무세척)은 1㎏에 5천450원으로 1년 전, 평년보다 각각 35.7%, 41.3% 비싸다. 이에 농식품부는 오는 26일까지 배추, 무, 양배추, 당근 등 네 개 품목에 대해 최...
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농식품부, 오는 26일까지 배추·시금치 등 8개 농산물 할인지원 2025-02-18 11:00:04
지원 품목은 배추, 무, 양배추, 당근, 시금치, 봄동, 열무, 얼갈이 등 8종이다. 농식품부는 이중 배추, 무, 양배추, 당근에 대해서는 지난 13일부터 할인 판매를 지원해왔다. 농식품부 관계자는 "배추, 무, 양배추, 당근 등 4개 품목의 할인 지원은 오는 19일 마무리할 예정이었으나, 가격이 강세를 이어갈 것으로 예상돼...
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尹, 구치소에서 설 맞아…연휴 이후 김건희 여사 접견 가능 2025-01-27 11:30:45
공휴일을 제외한 일과시간에 이뤄져야 한다. 구치소장이 특별히 필요하다고 인정하는 경우에만 접견 시간대 외에 접견이 가능하다. 올해 설 연휴는 교정 당국에서 준비한 특식이나 특선영화 없이 실외 운동 시간만 주어지는 것으로 알려졌다. 설 당일인 29일 아침은 떡국과 배추김치, 점심은 청국장, 저녁은 불고기와 쌈장,...
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尹 구치소서 설맞이…이번 연휴엔 특식 없어 2025-01-26 19:32:13
것으로 보인다. 28일 SBS에서 12·12 사태를 주제로 한 영화 '서울의봄'이 방송하지만 방영 시간이 밤 10시30분이라 윤 대통령은 볼 수 없을 것으로 예상된다. 연휴 기간 중 한 차례 실외 운동을 할 수 있는 시간도 주어지는데 윤 대통령은 경호상 문제 등으로 다른 수용자들과 동선과 시간이 겹치지 않게 조율될...
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김장철 바빠진 김치냉장고..."이렇게 써야 제대로" 2024-11-22 08:28:33
해야 한다. 배추김치, 묵은김치는 '강', 포기김치, 갓김치는 '중', 물김치, 무김치, 열무김치는 '약'으로 설정하는 것이 좋다. 김치가 물러지지 않고 군내가 나지 않게 하기 위해 공기 접촉을 최소화해야 한다. 밀폐력 높은 용기에 김치를 보관하고, 김치 위를 위생 비닐이나 배추 겉잎, 누름이...
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'김장철'에 고장 문의도 급증…올바른 김치냉장고 사용법은 2024-11-22 08:00:03
포기김치, 갓김치는 '중', 물김치, 무김치, 열무김치는 '약'으로 설정하는 것이 좋다. 김치가 물러지는 것을 방지하고 군내가 나지 않도록 하기 위해서는 공기 접촉을 최소화해야 한다. 밀폐력이 높은 용기에 김치를 보관하고, 김치 위를 위생 비닐이나 배추 겉잎, 누름이 등으로 덮어 김치가 공기 중에 노...
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"김장 어쩌나 걱정했는데"…김치·김장재료 '드디어 풀린다' 2024-11-08 06:50:57
다양한 김장 재료를 판다. 11~18일 한 주간 사전예약을 거쳐 이달 19일부터 다음달 31일까지 본판매를 진행하는 일정이다. 대상은 ‘깔끔시원 김장김치’(9kg)와 ‘전라도 김장김치’(9kg)의 포기김치 2종과 총각김치(5kg·2.3kg) 열무김치(2.5kg) ‘돌산갓김치’(3kg) 파김치(2.5kg) 등 각종 별미김치까지 종류와 중량을...
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