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길동에 있는 족발맛집에 가면 여성들이 예뻐진다 2013-03-22 09:46:21
관계자는 “토시래 길동점의 족발은 된장소스와 간장소스 등과 함께 먹으면 색다른 맛의 세계를 경험할 수 있다”라고 말하면서, “맛과 멋을 모두 갖춘 외식장소로 인기를 끌고 있는 만큼, 여기에 걸 맞는 최상의 고객맞춤 서비스도 제공하고 있다”고 전했다. 여성들에게 인기가 좋은 족발맛집 ‘토시래 길동점’은 ...
직장인 점심비용 5년래 최고…6219원 2013-03-21 09:15:26
△된장찌개(26.6%) △비빔밥(24.2%) △돈가스(22.4%) △김밥(18.2%) △부대찌개(16.4%) △불고기 뚝배기(15.8%) △순두부(13.9%) △제육볶음, 짜장면(13.3%)이 상위 10위 안에 올랐다. 한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com ▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회 한 달만에 전체 수익...
아이와 함께 즐기는 야외 체험 프로그램 `인기` 2013-03-19 09:48:35
체험 프로그램 샘표는 된장의 주재료가 되는 콩을 심고 재배하여 메주로 장을 담그는 과정을 온 가족이 함께 체험할 수 있는 문화 체험학습 프로그램 ‘샘표 유기농 콩농장’을 진행한다. 샘표 아이장 캠페인의 일환으로 운영되며 인스턴트 입맛에 길들어져 있는 아이들에게 우리 문화와 음식의 소중함을 자연스럽게 즐길...
[정규재 칼럼] 세금과 지하경제와 조폭과… 2013-03-18 17:03:08
불러야 옳다. 고액의 성형외과도 있지만 된장찌개 한 그릇도 카드로 결제하는 한국인이다. 남편의 선물이나 부모의 자녀 용돈까지 계산하면 지하경제는 무한정이다. 연구자의 수치와 정책 통계가 같을 수는 없다.결론은 자영업자와 중소기업을 더 쥐어 짜야 한다는 데로 모아진다. 그러나 노점에 세금을 매기는 것보다는 정...
[한경과 맛있는 만남] 프랑수아 프로보 사장 "성능·가격·디자인…마법의 균형 맞춰야 자동차 히트" 2013-03-15 17:33:42
된장국을 뚝딱 비우고 있었다. 한국에 와서는 이 된장국처럼 쓴맛, 짠맛도 봤다. 작년부터 내수 판매 부진에 시달렸던 르노삼성차는 지난달 반짝 회복세를 보였다. 전달보다 두 배가량 늘어난 총 1만1611대가 팔려 한숨 돌렸다. 개별소비세 인하 종료와 짧은 근무일수 탓에 경쟁사들의 판매량은 줄었지만 차별화된 마케팅을...
[기고] MSG에 관한 오해와 진실 2013-03-15 17:04:16
간장 된장 젓갈 토마토소스 등 대부분 음식에 들어 있다. 다시마에서 처음 추출된 l-글루탐산나트륨은 원재료의 풍미를 더해주는 조미료로 사용된다. 또 전 세계 가공·조리 식품에 광범위하게 쓰인다. 그럼에도 l-글루탐산나트륨의 사용을 문제 삼아 건강에 유해하다는 오해를 만들어 소비자에게 불필요한 걱정을 안겨주고...
CJ제일제당, '나트륨 줄이기' 팔걷어붙인다 2013-03-14 08:55:37
저염된장은 2011년 하반기 장류에 대한 나트륨 저감화 차원에서 출시한 제품이다. 기존 된장 제품 대비 나트륨과 염도를 25% 낮췄다.이 회사는 또 주력 제품을 나트륨 1일 섭취 권고량인 2000mg 이하로 리뉴얼하고, 김치의 나트륨 함량을 약 20% 줄였다. cj제일제당 식품연구소에는 200여명의 연구원들이 중장기...
[Travel] 느리게 달리는 즐거움…차창 밖은 영화보다 아름답다 2013-03-10 17:04:34
넣어 튀긴 감자크로켓, 가지와 단호박 된장구이, 무와 곤약 조림, 무와 당근 식초 절임 등 소박한 일본의 시골 반찬들이 가지런히 담겼다. ‘히노 히카리’라는 이 지역의 쌀을 사용해 표고물로 지은 밥과 함께 나온다. 심심하고 담백한 맛이 대부분이고 별다른 매력이 없어 보이는 이 도시락이 에키벤 마니아들 사이에서...
[프랜차이즈 상생시대] 팔색삼겹살, 인삼·와인 숙성…여덟가지 맛을 한번에 2013-03-07 15:31:10
내세우고 있다. 전통 방식으로 만든 된장과 신선한 해산물로 맛을 낸 해물된장찌개도 함께 즐길 수 있다.팔색삼겹살의 메뉴는 두 개의 버너가 있는 테이블에서 맛볼 수 있다. 팔색삼겹살의 버너는 ‘다방향 불 조절이 가능한 가스버너’라는 명칭으로 특허를 받았다. ‘테이블 투 버너 시스템’은 최근 특허출원을 마쳤다....
족발·보쌈전문점 '토시래', 단골고객이 가맹점주로 변신! 2013-03-06 09:34:14
퓨전족발을 추가하고, 여기에 된장소스, 간장딥소스 등 색다른 소스를 더해 족발과 보쌈의 상품성을 높였다. 고급스럽고 세련된 카페형 매장 인테리어 역시 ‘토시래’의 상품적인 가치를 높여주고 있다. 현재 ‘토시래 성수역점’을 운영 중인 장복순(여, 53세) 점주는 “서울 성수동에는 유명한 족발집들이 많이 있는데,...
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