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‘물따라 맛따라’ 7월에 가볼만한 바다 ① 2014-05-14 16:35:18
음식점들이 있다. 어부들의 패스트푸드 포항 물회와 여름철 보양식 포항 회국수 (경상북도 포항시 남구 대보면) 동해 일출과 함께 한국 경제의 힘찬 맥박이 살아있는 포항은 예로부터 바다를 끼고 있어 먹을거리가 풍성한 고장으로 알려져 있다. 포항 물회는 고기를 잡느라 바쁜 어부들이 재빨리 한...
[SNS 맛 감정단] 낭만이 함께하는 행복한 맛 산책, 상수동 2014-05-14 13:21:59
등이다. 음식을 시키면 기본으로 떡볶이가 제공되는데 밀방이라는 매장 이름답게 밀떡볶이로 만들어진 매콤한 맛의 떡볶이는 학생 시절의 향수를 불러일으키는 맛으로 무한리필까지 된다니 어떻게 이곳을 사랑하지 않을 수 있겠는가.◆ 요즘 대세인 연어의 무한변신 '온다살몬(onda salmon)'스페인어로 파도,...
아시아의 피라미드 앞에서 고개 숙입니다…세계 7대 불가사의 보로부드르 사원 2014-05-12 07:00:31
음식을 셰프가 직접 시연하고 함께 만들어 보는 쿠킹클래스도 진행한다. 음식도 수준급이다. 오는 6월까지는 랍스터를 맛볼 수 있는 브런치 메뉴가 준비돼 있다. 신선한 굴과 랍스터 파스타, 스페인 오믈렛 등의 즉석요리는 물론 디저트 뷔페를와인 맥주와 즐길 수 있다. 가격도 싸다. 1인당 6만5000원. 딜럭스스위트룸...
세계적인 음식의 집약지, 서호주 '브룸' 2014-05-10 22:18:51
신선한 지역 특산물로 요리된 맛있는 음식과 전 세계 요리를 한 곳에서 맛볼 수 있는 브룸은 창작 활동을 하는 예술가들이 많다. 그만큼 느긋한 여유와 활기 넘치는 에너지가 공존한다. 강렬한 색감으로 그림들이 전시된 갤러리를 둘러보는 것도 색다른 즐거움이다. 날씨 또한 적도에서 그리 멀리 떨어지지 않아 연중 열대...
빨라진 더위에 여름 보양식 벌써 '불티' 2014-05-08 10:32:25
(본점 기준)여름철 기력 증진 음식으로 호평 받는 장어는 민물장어의 경우 1만5000원(100g), 바다장어의 경우 3500원(100g)에 판매한다. 장어 역시 지난해보다 공급량이 늘어나 올 여름은 비교적 저렴한 가격으로 만날 수 있게 됐다. 또 천혜의 청정 완도 지역에서 직송된 활 전복은 6900원(100g), 대천항, 녹동항 등...
[전국 지자체 경쟁력 평가] 부산, 음식·특산품 1위…인천은 복잡·낙후이미지 강해 2014-05-07 21:03:15
음식·축제·숙박 하위권 [ 박기호 기자 ] 광역시 7곳 가운데 부산시는 지방브랜드경쟁력 2위였지만 음식과 특산품 부문에서는 1위를 차지했다. 국내 제2의 도시이자 제1의 항구도시로 관광환경을 긍정적으로 평가받았다. 부산을 상징하는 해운대를 중심으로 바다를 매개로 한 문화유산·축제·숙박에서도 높은...
"한국 근무로 시야 넓혀…본사 시스템 전파할 것" 2014-05-06 21:36:19
리 차장은 “본사에서 업무도 많이 배웠지만, 무엇보다 한국 음식과 문화 등 새로운 것을 경험하고, 새로운 사람과의 만남 속에서 더 많은 것을 배웠다”고 말했다.그는 특히 “한국의 산과 바다는 정말 아름답다”며 “남은 시간 좋은 추억을 더 만들고 싶다”고 덧붙였다.6명의 삼성전기...
[황인선 기자 레알겜톡] 생명수 '술'과 생명 기술 '게임' 2014-04-30 09:52:59
것만은 아니다. 도현신의 책 '전쟁이 요리한 음식의 역사'에 따르자면, 13세기 경 항해기술과 선박 제조기술이 발달하며 사람들은 점차 먼 바다로 나아가기 시작했다. 하지만 항해가 길어질수록 마실 물에 대한 걱정은 깊어져만 갔다. 그래서 나온 해결책이 물 대신 포도주나 맥주 같은 술이었다. 알코올 성분이 들어...
문어 샐러드·토마토 홍합탕…파스타 고향, 시칠리아서 지중해를 맛보다 2014-04-28 07:01:02
바다에서 갓 건져 올린 오징어며 새우, 생선 등을 철판 위에 올려 놓고 즉석에서 구워준다.와인도 빼놓을 수 없다. 시칠리아는 화산섬이다. 용암이 녹아 굳어진 라바가 부식돼 토양을 형성했다. 이 땅에 강렬한 지중해의 태양이 내리쬔다. 이런 토양과 날씨 덕에 기원전 그리스시대부터 와인산업이 발전했다. 트라파니,...
“쳇바퀴 일상에 브레이크를?” 다이내믹 부산으로 떠나라 2014-04-26 10:00:04
영업하며 각 나라별 대표 음식들이 한자리에 있어 입도 즐겁고 눈도 즐겁게 부산의 시장을 느낄 수 있다. 깡통시장에서 제일 인기가 있던 베트남 튀김 만두 ‘짜요 짜요’ 는 길다랗고 얇은 튀김만두 안에 고기와 당면이 들어있어 고기 특유의 고소함과 칠리소스가 곁들여져 있어 새콤달콤하고 바삭한 만두를 즐길 수 있다....
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