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신세계푸드 보노보노,'국내산 수산물 살리기 대축제' 진행 2013-10-24 07:58:43
가리비, 구룡포 과메기, 속초 방어, 제주 광어, 군산 전어 등 국내산 제철 수산물을 활용한 싱싱한 활어회 및 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있다. 특히 보노보노는 수산물의 품질 및 가격 경쟁력 확보를 위해 바이어가 전국의 주요 산지에서 그날그날 갓 어획한 수산물을 직접 구매하고 활어(活魚)의 신선도 유지를 위해...
옥션, 지역경제 활성화 위한 `포항특산물대전` 실시 2013-05-02 14:59:22
과메기 등 향토음식과 대자연을 느낄 수 있는 내연산 12폭포비경 등의 정보도 제공한다. 옥션은 또 포항 농특산물을 구입한 고객들을 대상으로 `프리미엄 상품평` 이벤트도 진행한다. 오는 12일까지 `꽃등심`, `부추즙`을 구입후 프리미엄 상품평을 남기면 추첨을 통해 20명에게 부추즙 1상자를 경품으로 제공한다....
[한경과 맛있는 만남] 강호갑 중견기업연합회장 "죽어라 회사 키워 중견기업 되니 대출 끊겨…눈물 났죠" 2013-04-19 17:34:53
회장의 단골집예당 과메기쌈·매생이두부 등 정갈한 상차림 서울 논현동 주택가에서 15년 동안 단골을 상대로 한정식을 파는 곳이었다. 집에서 차린 듯한 담백하고 정갈한 음식으로 정·재계 인사들의 ‘사랑방’ 구실을 했다. 세월이 흘러 주변이 빌라촌으로 바뀌면서 9년 전 주택가를 나온 이 식당은 강남구 신사동...
관세청, 수입산 단호박·과메기 국산판매 업체 적발 2013-04-17 12:00:51
수입산 단호박 22만통과 과메기 5만마리를국산인 것처럼 판매한 유명백화점 등 6곳과 납품업체 1곳을 적발했다고 17일 밝혔다. 이번에 적발된 단호박은 뉴질랜드산임에도 원산지를 전혀 표시하지 않았고, 과메기의 경우도 대만산인데도 원양산으로 원산지 스티커를 허위로 표시했다. 서울세관은 유통업체가...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
요리다. 내장과 아가미를 없애고 과메기처럼 해풍에 꾸덕꾸덕 말린 대구를 쪄서 묵은 김치를 올린다. 해풍을 맞으며 밴 감칠맛, 쫀득쫀득한 맛이 일품이다. 대구떡국도 빼놓을 수 없다. 속천항의 속천집에서는 대구 살과 이리로 낸 국물로 떡국을 끓인다. 문을 연 지 30년이 훨씬 넘은 도선장횟집(055-552-2244)이 대구...
"해녀 도와가며 성게알 마스터 했죠" 2013-01-24 17:20:15
개발했다. 지난해부터는 포항 특산물인 과메기를 비롯 오징어 가공제품도 선보이고 있다. 윤 사장은 미국 서던일리노이주립대 경영학과를 졸업한 뒤 세계 최대 소비재기업인 프록터&갬블에 입사하는 등 가업을 승계할 생각 자체가 없었다. 하지만 1990년 초 어머니가 쓰러지면서 간병을 위해 귀국했다가 결국 가업을...
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