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한여름에도 생선회 '인기'…이마트 7월 매출 16%↑ 2017-08-01 09:30:26
대표 생선회인 민어 7월 매출도 작년보다 3배로 증가했다. 이마트는 생선회가 여름에도 잘 팔리는 이유 중 하나로 소비자 선택의 폭이 크게 확대된 점을 꼽았다. 이마트는 작년 여름에는 참돔, 우럭, 광어 등 기본적인 생선회만 판매했으나 올해에는 강도다리, 밀치까지 확대했다. 양식 민어회도 지난해에는 일주일만...
섬 사람들, 그들만이 먹는 특별한 음식을 엿본다 2017-07-31 14:56:31
민어탕 등 생소한 음식들이 많다. 어머니들의 손끝과 손맛으로만 전수돼 영원히 묻힐 수도 있는 귀한 음식들이 대부분이다. 책자는 음식 재료에서부터 요리과정은 물론 하나의 음식으로 탄생하게 된 생태문화적 배경까지 담았다. 채록을 담당한 강제윤 섬연구소장은 "외래문화의 유입과 젊은이들의 부재로 섬의 토속음식은...
[길따라 멋따라] '홍길동이 꿈꾼 그 섬'…전북 부안 위도 2017-07-29 07:00:06
많다. 농어·광어·감성돔·우럭·삼치·민어·장대 등이 많아 짜릿한 손맛을 잊지 못하는 갯바위와 선상 낚시꾼들로 사시사철 붐빈다. 볼거리는 물론 먹거리와 즐길 거리가 넉넉해 위도는 바다를 온몸으로 즐길 수 있는 섬이다. ▲ 교통편·요금 위도로 가는 배편은 격포항여객터미널을 이용하면 된다. 위도카페리호와 파...
[천자 칼럼] 강화도 기행 2017-07-14 18:39:08
즐기는 맛기행도 빼놓을 수 없다. 가끔은 7㎏이 넘는 민어가 앞바다에서 잡히기도 한다.동막해변 부근에는 ‘강화도 시인’ 함민복 씨가 산다. 우연히 마니산에 놀러왔다가 너무 좋아 폐가를 빌려 눌러앉은 지 20년이 넘었다. 월세 10만원짜리 방에서 바다와 갯벌의 생명을 노래하다 생활비가 떨어지면 방 가운데...
'초복' 보양식 삼계탕, 찰떡궁합 재료 체질마다 다르다 2017-07-12 10:27:19
올 여름에는 전복, 민어 등 다양한 수산물이 보양식으로 뜨고 있지만 그래도 가장 손쉽게 접할 수 있는 음식은 삼계탕이다. 식품업계에서는 체질에 따라 삼계탕에 넣어먹는 약재 소재도 달라야 한다고 조언한다.12일 식품업계에 따르면 삼계탕은 인삼(삼, 蔘)과 닭(계, 鷄)이 합쳐진 말로, 고려시대 부터 원기 회복을 위해...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-07-11 15:00:08
보양식 민어 초복 앞두고 가격도, 인기도 상종가 170711-0464 지방-0089 11:13 '총체적 사실 밝힌다' 5·18 진상규명 특별법 발의(종합) 170711-0469 지방-0090 11:14 "북극 온난화가 미국·캐나다 곡물 생산 최대 20% 줄여" 170711-0470 지방-0091 11:14 지상 최대 물싸움 '살수대첩'…장흥 물축제 28일...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-07-11 15:00:07
보양식 민어 초복 앞두고 가격도, 인기도 상종가 170711-0449 지방-0089 11:13 '총체적 사실 밝힌다' 5·18 진상규명 특별법 발의(종합) 170711-0454 지방-0090 11:14 "북극 온난화가 미국·캐나다 곡물 생산 최대 20% 줄여" 170711-0455 지방-0091 11:14 지상 최대 물싸움 '살수대첩'…장흥 물축제 28일...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-07-11 15:00:03
보양식 민어 초복 앞두고 가격도, 인기도 상종가 170711-0454 사회-0057 11:14 "북극 온난화가 미국·캐나다 곡물 생산 최대 20% 줄여" 170711-0458 사회-0130 11:15 서울시어린이병원, 장애아동·청소년 비만예방 나선다 170711-0460 사회-0131 11:15 '수확하고 모종 심고'…어린이 농업체험교육 1천920명 모집...
바다 보양식 민어 초복 앞두고 가격도, 인기도 상종가 2017-07-11 11:12:27
최근 하루에 500∼600㎏씩 거래되는 민어는 ㎏당 4만∼6만원에 팔려 나가고 있다. 봄철에는 통상 ㎏당 1만원을 살짝 넘는 가격에 팔리곤 했다. 여름으로 접어들어서는 죽은 물고기도 ㎏당 3만5천원을 호가하는 것으로 알려졌다. 신안군수협 송도위판장에서도 5㎏ 이상 상품은 ㎏당 6만∼7만원에 거래되고 있다. 민어는...
12일 초복, 대물민어 어때요? 2017-07-10 20:58:30
현대백화점 압구정본점이 13일까지 목포에서 직송한 ‘대물민어’를 20% 할인판매한다. 가격은 100g당 6000원이다. 백화점 식품관 직원들이 대물민어를 들어 보이고 있다.현대백화점 제공기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 3...
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