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`스페인하숙` 차승원, 무한 매력 절대 강자 2019-04-20 09:37:48
`차셰프` 차승원이 정성스럽게 준비한 바지락 칼국수와 수육 등 저녁 식사는 이날도 역시 최고였다. 처음으로 한식을 접한 영국 스페인 등 외국인들은 "마시써(맛있어)"를 연발했고, 직접 밀가루를 반죽하고 면을 뽑아내는 등 차승원이 오랜 시간 공을 들인 메뉴들은 빛을 발했다. 멋진 요리 솜씨와 뛰어난 인...
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中 대륙 홀린 K-푸드…웰빙·고품질로 만리장성 넘는다 2019-04-14 11:00:01
닭강정, 수육, 비빔밥 등 한식 코너도 갖췄다. 모든 테이블에는 한·중 우호를 기념하고자 태극기와 오성홍기가 꽂혀 있었다. 한식 코너를 맡은 정민경 한국문화원 한식 요리 강사는 "동방명주는 가족 단위가 많이 찾는 관광지여서 아이들도 잘 먹을 수 있는 메뉴를 마련했다"며 "한국 요리는 건강식이라는 인식이 있다"고...
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`3일국밥`, 인건비 줄이고 경험 없이도 국밥창업 가능한 원팩시스템 도입 2019-04-09 13:11:47
국밥종류와 사골떡만두국, 소고기냉면, 수육, 갈비찜 등 한식에서 자주 이용되고 있는 메뉴들로만 실속 있게 구성된 브랜드로, 한식 하면 조리과정이 복잡하고 번거롭다는 인식으로 창업 시 우선순위로 두지 않던 사례를 탈피하고자 원팩시스템을 구축한 점이 특징이다. 이 원팩시스템은 본사에서 90% 이상 가공한 식...
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[음식기행] 진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 2019-04-09 08:01:03
고아서 우려낸 전통 돼지국밥부터 족발과 수육에 걸쭉한 국물을 활용한 퓨전 돼지국밥까지 다양하다. 밀양 돼지국밥의 유래는 문헌에서는 아직 발견된 바가 없으나, 밀양의 지리적 특성과 농경문화에서 대략 유추된다. 현재 돼지국밥의 모습이 갖춰지기 전에는 돼지고기 삶은 물에 고기 몇점을 넣고 밥을 말아 먹는 식이었...
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하재숙이 소개하는 고성 맛 투어, 강원도 막장에 수육 먹으면 무슨 맛? 2019-03-14 18:09:21
동치미 막국수, 비빔 막국수, 메밀부침, 수육까지 골고루 주문하고, 출연진은 친구 만나 호강 한다며 함박 웃음으로 메뉴를 만끽한다. 또한, 하재숙은 막국수를 즐기는 팁으로 메밀 막국수를 메밀부침에 싸 먹고, 밑반찬으로 나온 명태회에 싸 먹는 등 어울리는 조합을 소개한다. 강원도식 막장에 찍어 먹어야...
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[김과장 & 이대리] SK건설 직원들이 추천하는 종로·을지로 맛집 2019-03-11 17:55:47
속을 달래기 좋다. 양과 함께 나오는 내장수육은 살이 토실하고 식감이 쫄깃하다.다동 남포면옥은 평양냉면 애호가 사이에서 이미 유명한 곳이다. 50년 넘게 이북요리를 해왔다. 동치미 국물과 고기 육수를 배합해 냉면을 만든다. 어복쟁반도 이곳의 대표 메뉴다. 놋쟁반에 소머리고기, 양지, 유통(가슴살)과 버섯, 쑥갓,...
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SK이노베이션 ‘봄동 김치 나눔 봉사’ 2019-03-07 18:07:01
션 사장(가운데)이 7일 2019년 신입사원들과 김치 나눔 봉사활동을 했다. 이날 김 사장을 비롯한 서울·대전 지역 신입사원 53명은 서울 청량리동 동대문노인종합복지관에서 봄동 겉절이와 오이소박이를 담갔다. 이들은 인근 독거노인 가구 18곳을 찾아 준비된 수육과 함께 김치를 전달했다. sk이노베이션 제공
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SK이노베이션, 신입사원과 독거노인에 '김치 나눔' 2019-03-07 16:34:35
김치' 행사를 진행했다고 7일 밝혔다. 이날 김 사장과 상반기 신입사원 53명은 서울 동대문노인종합복지관에서 독거노인 250명에게 나눠줄 김치를 만들고, 인근에 거주하는 18명은 직접 방문해 수육과 함께 김치를 전달했다. SK이노베이션은 2016년부터 독거노인과 발달장애 아동을 위한 자원봉사 활동을 진행해왔다....
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[#꿀잼여행] 호남권: 100년전 그 함성…민중 삶 속으로 군산 근대역사박물관 2019-02-28 11:00:08
오후 멋과 흥이 담긴 전통 민속공연을 관람하며 지난 한 주의 삶을 정리하고 쌓인 피로감을 씻어내기 바란다"며 "멋들어진 우리 가락 한 마당을 보여드리겠다"고 말했다. 공연이 끝나고 나서 출출한 배는 한정식, 울금수육, 바지락, 낙지, 듬북갈비탕, 꽃게, 전복, 간재미 등 '진도아리랑 8미'로 달래면 좋다....
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최화정 “곤지암은 소머리 국밥”, 국밥 먹방에 세대 차이는 굿바이 2019-02-07 11:44:43
출연진이 워크숍 가다말고 소머리 수육과 국밥에 빠져버린 사연을 전격 공개한다. 이날 방송에서 송은이는 평소 활동적인 걸 싫어하는 멤버들을 위해 ‘스키 타지 않는 스키장 워크숍’을 제안해 모두에게 박수갈채를 받고 워크숍을 떠나게 된다. 최화정은 “스키 안 타고 스키장 가서 커피 마시는 게 스웨그다”, 김숙은...
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