불황이라더니…설 선물로 수십만원짜리 한우세트 '불티' 2023-01-15 16:55:59

인기다. 450g 단위로 포장되는 일반 정육 상품과 달리 200g씩 개별 진공 포장돼 보관이 편리한 ‘소포장 한우 세트’ 매출 또한 작년 설보다 20.2% 뛰었다. 현대백화점 관계자는 “구이용 한우 등 조기 소진이 예상되는 인기 품목 중심으로 추가 물량을 확보하고 있다”고 말했다. 김봉구 한경닷컴 기자 kbk9@hankyung.com

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제비추리·토시살·안창살…올 설엔 한우 특수부위 선물세트 인기 2023-01-13 15:37:15

"정육 선물세트는 특수부위를 비롯한 구이류 상품 매출이 급증하는 추세"라고 설명했다. 입맛이 서구화된 3040세대 젊은층이 명절의 분위기를 주도하는데다 조리도 간편해서다. 기존에 선물세트 대명사로 꼽히던 찜갈비, 불고기용 부위 등의 인기를 넘어설 정도다. 지난해 추석에도 구이용 한우세트 매출이 전년보다 50%...

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동원-마이셰프 `맞손`…밀키트 신제품 개발·유통 협력 2023-01-11 10:24:43

HMR 전문몰로, 직접 조리한 500여 가지 HMR을 비롯해 정육, 수산물, 샐러드 등 각종 신선식품을 판매하고 있다. 더반찬&은 이번 협약을 통해 최소한의 조리로 신선한 품질의 요리를 즐길 수 있는 완제품 HMR에, 다양한 밀키트 제품군을 추가해 간편식 전반을 아우르는 식품 ‘버티컬 플랫폼(vertical platform)’으로서...

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[이근미 작가의 BOOK STORY] 불편한데 가고 싶은 편의점의 감동과 사랑 2023-01-09 10:00:07

정육식당 최 사장 등 여러 사람의 이야기가 펼쳐진다. 불만투성이 민규의 변신불만투성이인 고등학생 민규도 등장한다. 건설현장에서 일하는 아빠와 환경미화원인 엄마는 늘 다투면서도 공부 잘하는 형 방에만 에어컨을 달아주며 편애한다. 아빠 닮아 안 똑똑하고 엄마 닮아 뚱뚱한 민규가 아빠의 술담배 셔틀과 엄마의...

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전 직원에 5000만원 스톡옵션 쏜 회사는 [Geeks' Briefing] 2023-01-06 15:37:25

수 있도록 당일배송과 새벽배송을 확대한다. 정육각의 초신선 제품은 도축, 도계, 조업 등의 작업 후 최대한 짧은 리드타임 내에 높은 품질로 제조해 고객에게 전달하는 것이 핵심 경쟁력이다. 기존에는 원물 산지 상황 및 도축일 등 운영상의 여건을 고려해 스마트팩토리를 평일만 가동했다. 정육각은 이번 서비스 확장을 ...

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• #전 직원에 #스타트업 #포시마크 #인수 #스톡옵션 #지급 #직원 #플랫폼 #투자 #서비스

정육각, 스마트팩토리 주7일 가동…"주말도 당일배송" 2023-01-06 11:03:08

가능 일수를 주말까지 확대한다. 정육각은 1월 첫 주부터 D2C스마트팩토리 가동일을 주 7일로 확대한다고 6일 밝혔다. 정육각의 초신선 제품은 도축, 도계 등 작업 후 최대한 짧은 시간 내 소비자에게 전달하는 것이 핵심 경쟁력이다. 기존에는 원물 산지 상황과 도축일 등 운영 여건이 여의치 않아 평일에만 공장을...

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• #정육각 스마트팩토리 #주말 #정육각 #스마트팩토리 #제품

정육각, '주 7일 서비스' 시작…주말에도 당일·새벽배송 2023-01-06 09:14:23

지역에서는 당일배송과 새벽배송을 진행한다. 정육각은 서비스 확대를 위해 연면적 1만5천537㎡(4천700평) 규모의 공장을 지난 2년간 운영하며 자체 개발한 스마트팩토리 시스템을 최적화해 왔다. 이 밖에 공급망 관리(SCM) 고도화로 물류 거점과 관리 절차를 재점검했다. 정육각 관계자는 이번 서비스 확장에 대해 "수도권...

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현대百, 설 선물세트 본판매…가성비·프리미엄 모두 잡는다 2023-01-01 12:23:23

적용할 계획이다. 이번 본판매 기간 현대백화점은 정육·수산·청과·주류·건강식품 등 1,000여 종의 선물 상품을 선보인다. 먼저, 실속 선물 세트 수요에 맞춰 10만원대 소포장 한우 세트 물량을 전년 대비 40% 확대 운영한다. 프리미엄 선물 수요를 겨냥한 100만원 이상 초(超)프리미엄 선물세트 물량도 전년 대비...

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