'생생정보' 경기도 가평군 솥뚜껑닭볶음탕 맛집 화제...그 비법은? 2019-09-23 19:56:01

화로를 이용해 토종닭을 양념과 함께 40분 동안 푹 익히고, 다양한 채소를 넣고 졸여 완성시킨다. 특히 높은 온도에서 오래 타는 참나무 장작을 이용해 푹 익힌 고기를 맛볼 수 있다. 맛집의 주인장은 닭도 당일에 도축한 닭만 사용한다고 밝히며 재료의 신선함을 강조했다. 한편 ‘생생정보’는 평일 오후 6시...

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• #생생정보 경기도 #맛집 #생생정보

‘생활의 달인’ 인제 탕수육, '바삭함+고소함'으로 손님들 '극찬' 2019-09-16 22:55:12

푸짐한 양에 주인장의 넉넉한 인심으로 인해 시청자들의 이목을 끌었다. 나아가 이 집의 탕수육은 달인만의 특별한 방식으로 숙성한 고기를 튀겨서 촉촉한 식감을 자랑했다. 맛을 본 유방녕 셰프는 "제가 튀김을 한 40-50년 했지만 강원도에 이렇게 숨어 있는 고수가 있는지 몰랐다"고 극찬했다. 나아가 손님들은...

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• #생활의 달인 #탕수육 #달인

'생생정보' 대구 수타 고수 화제...중국에서 10년 동안 배워온 정통 수타 2019-09-11 19:58:01

특히 주인장의 수타면은 끝없이 굵기가 가늘어져 바늘 구멍에 들어갈 정도로 만들어지는데, 용의 수염처럼 가늘어서 '용수면'이라 불리기도 한다. 또한 주인장은 반죽 숙성 정도를 확인하기 위해 풍선 처럼 반죽을 불어 '풍선면' 퍼포먼스 등을 선보이기도 했다. 고등학교 졸업 후 식당일을 시작해 호텔 조리장까지 올랐던...

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• #생생정보 대구 #생생정보 #주인장 #수타 #반죽

하남 낙지마당, 연매출 14억 비결은 보니 2019-09-03 20:09:34

남달리 부드럽고 탱탱하다고 극찬했다. 주인장에 따르면 매일 아침마다 싱싱한 산낙지를 공수한다. 아울러 그는 낙지 수조의 염도 조절을 위해 끝없이 바닷물을 교체해주는 정성을 보였다. 더불어 산낙지를 일정시간 물에 삶은 뒤 흰색 빛이 돌 때 낙지를 자르는 것이 낙지의 부드러움을 유지하는 비결이라고 밝혔다. ...

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• #하남 낙지마당 #낙지

'생방송투데이' 송리단길 중화가정식 맛집 화제...인기 메뉴는? 2019-09-02 20:13:00

이루고 있으며 월 5000만원의 매출을 자랑한다. 맛집의 주인장은 “중화권에서 쉽게 먹을 수 있는 음식을 판매한다”며 중화 가정식에 대해 간단히 소개했다. 맛집의 인기메뉴 중 하나인 동파육은 고온에서 돼지 삼겹을 빠르게 볶아내는데 중국 간장을 더해 식감과 맛을 살리고, 채수를 직접 뽑아 간장, 배, 대파...

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• #생방송투데이 송리단길 #맛집 #가정 #투데이

'6시내고향' 통영 꿀빵, 오전에 영업이 끝날 정도로 인기? 2019-08-30 19:45:17

소개됐다. 인근 주민들도 추천하는 꿀빵은 오전에 영업이 끝날 정도로 인기가 많다. 기름이 팥에 안 배어서 담백하다는 꿀빵은 60년대 초 배급받은 밀가루로 만들던 빵이 인근 여고생들에게 인기를 끌었다. 아울러 주인장은 56년 전 부모님이 만들던 맛 그대로를 지켜낸다. 한편, 통영 꿀빵은 경상남도 통영시 항남동에...

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• #6시내고향 통영 #인기

조국 법무부 장관 후보자 페이스북 글에 지지·응원 글 넘쳐나는 이유 2019-08-26 22:53:38

있는 것. 그게 SNS 주인장이 가진 권한이다. "원칙과 상식이 지켜지는 나라, 정의가 살아있는 사회를 위해 조국 후보자의 사퇴를 강력하게 촉구한다"는 서울대 후배들의 촛불집회, "가짜뉴스 만드는 기레기들에 휘둘리지말고 끝까지 힘내라. 응원한다"는 페친들의 댓글. 조 후보자를 바라보는 진정한...

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• #조국 법무부 #후보자 #페이스북 #댓글 #친구 #자신 #의혹

파주 풀빌라 펜션 ‘헤이리 풀빌라 워라밸‘, 통일동산관광특구에 신축오픈 2019-08-21 17:42:43

끝에 완공한 헤이리 풀빌라 워라밸은 주인장이 직접 단점을 보완하고 설계 디자인 시공, 지금까지 가장 이상적인 풀빌라라고 할 수 있겠다. 헤이리 풀빌라 워라밸은 모든 객실에 수영장과 루프탑 수영장이 갖춰져 있다 그러나 수영장에만 초점을 두지 않고 거실 주방, 침실 테라스 전경등 다른 세세한 부분에도 신경을 써...

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• #파주 풀빌라 #풀빌라 #파주 #헤이 #수영장 #아이 #워라밸 #휴식

‘생활의 달인’ 부산 김밥 달인, 숨은 맛 비결은? 2019-07-29 21:37:53

바로 밥이었다. 주인장은 쑥갓을 불에 볶은 뒤, 그 위에 소금을 투하해 김밥용 밥에 사용하는 쑥갓 소금을 만들었다.더불어 달인은 멸치와 대파로 속을 채운 오징어를 삶은 뒤, 참기름을 넣어 끓여줬다.쑥갓 소금과 오징어 참기름이 들어간 쌀밥이 이곳의 김밥 맛의 핵심이었다. 잠행단 역시 그 맛에 감탄해 궁금증을...

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• #생활의 달인 #달인