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"살찐 사람, 통곡물 8주만 먹어도 혈압 떨어진다" 2016-11-29 08:18:26
이런 통곡물의 혈압 강하 효과를 임상 시험한 결과를 발표했다. 연구팀은 50세 이하의 과체중 또는 비만자 33명(평균연령 39세)을 대상으로 연구팀이 제공한 식음료만 먹도록 했다. 첫 8주 동안은 통밀과 현미를 하루 약 100g씩, 일정 기간 후 다시 8주 동안 정제된 곡물을 각각 먹게 했다. 나머지 식음료섭취는 두...
관절염에 좋은 음식, 어떤 것 있나? 2016-11-19 11:50:50
비타민 A와 C,E, K 등이 들어간 식품이 좋다. 대표적으로 물냉이가 손꼽힌다. 물냉이는 비타민K 함량이 높아 관절염 예방에 도움을 준다. 이와 함께 각종 콩류, 통곡물, 참치, 청어, 조개 등이 있다. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식도 관절염에 좋다. 염증 반응을 억제하는 것으로 알려졌다. 대표적으로 연어, 정어리,...
마미하트, 아이의 성장기 장 건강은 유산균 먹는 습관으로! 2016-09-12 14:55:07
현저히 다르다. 옛날보다 야채, 과일, 통곡물 등의 섭취가 줄어들고 있고 인스턴트 및 패스트푸드, 가공육류, 밀가루 등의 섭취가 늘고 있다. 해가 갈수록 뛰놀 수 있는 공간은 줄어들고, 학습의 분위기가 조성되면서 아이들의 움직임 또한 현저히 줄어들고 있다. 그렇다 보니 장내의 유해균의 비율이 높아지고 그에 따라...
쿠첸, 국내 최초 IR 센서 적용한 밥솥 `미작` 출시 2016-08-31 14:02:34
실제 백미의 경우 5가지 취사 모드 (일반밥, 뚝배기밥, 가마솥밥, 돌솥밥, 찰진밥)이 가능하며, 잡곡의 경우 3가지 (보리잡곡, 혼합잡곡, 콩잡곡), 그리고 현미 3가지 (일반현미, 찰현미, 혼합현미) 모드로 구성됐다. 특히, 시중에서 구할 수 있는 곡물의 특수성을 반영해 설익음을 방지하는 등 세심한 부분까지 연구를...
송아지 먹이 주고, 빵 만들고…'오감만족' 낙농테마파크 2016-07-30 18:01:02
2차산업인 제조업, 3차산업인 서비스·유통·관광산업을 연계하는 ‘6차산업’ 실험이 이뤄지고 있다. 위기정 상하농원 매니저는 “처음엔 반신반의하던 농가들이 농장 개 ?후 지난 3개월여간 활발한 농작물 유통과 관광객 유입 등을 목격하고선 새 곡물을 심고 적극적으로 판매활동에 나서는...
삼립 천연효모 식빵, 한달새 100만개 팔려 2016-06-23 15:22:45
제빵 계열사인 삼립식품은 ‘천연효모 로만밀 통밀식빵’이 출시 한 달 만에 100만개가 넘게 팔렸다고 23일 발표했다.이 식빵은 spc그룹과 서울대가 11년간 공동 연구해 개발한 토종 천연효모(spc-snu 70-1)를 기존 식빵에 넣어 제조했다. 통밀과 곡물은 세계적 통곡물 기업인 미국 로만밀에서 가져온다. 이...
우리가 몰랐던 식물성 고단백 식품 6가지 2016-06-08 13:40:10
있는 식물성 완전 단백질 식품이다. 통곡물로는 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높고 식이섬유, 무기질 및 비타민이 풍부하여 영양가가 높다. ▲ 오트밀&김 오트밀은 탄수화물뿐 아니라 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유된 식품이다. 운동 후 섭취하게 되면 천천히 소화돼 우리 몸에 에너지를 공급한다. 섭취 후 일정...
[노정동의 빵집이야기] 머핀 하나로 제과업계 '룰' 깬 20대 파티셰 2016-05-29 06:00:00
워낙 건강을 챙기는 비즈니스맨들이 많아 채소, 곡물, 허브잎 등을 활용한 건강빵들이 넘쳐요. 이런 것들에서 영감을 얻었습니다."국내 제빵업계에서 흔히 쓰이는 6가지 재료를 전혀 쓰지 않고 만드는 그의 대표적인 빵은 통밀 머핀이다. 이중에서도 바나나초코칩, 당근, 얼그레이를 기본 재료로 사용해 만든 머핀이 ...
농식품 찬들마루, 5월 가정의 달 특판 행사 2016-05-03 08:53:30
과일칩’, 국내산 통곡물로 만든 ‘김포농식품 후레이크, 조청’, 유럽·일본·국내 GAP 인증을 받은 ‘놀뫼 인삼칩’, ‘예랑 진생베리’, 전통식품명인이 진도에서 직접 만든 ‘진도전통식품 두텁떡’, ‘천년미인 바나나식초’ , ‘인건 청국장초코렛, 청국장 과자’, ‘이비채 뿌리채인삼음료’, ‘옹기식품 어된장’...
이마트에브리데이, 봄 나들이 먹거리 최대 63% 할인 2016-04-14 08:14:33
오는 20일까지 봄 나들이 먹거리 할인전을 진행한다. 이 기간 호주청정우 곡물 척아이롤, 부채살을 기존보다 25% 낮춘 2180원(100g)에, 호주산 치마살, 살미살을 기존보다 25% 저렴한 가격에 선보인다.1등급, 1+등급의 품질 좋은 국내산 냉장 뒷다리 불고기(100g)를 34%, 국내산 냉장 앞다리로스(100g)를 46% 저렴한 가격에...