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롯데마트, 에어프라이어 전용 베이커리 상품 출시 2019-09-15 06:00:01
올해 1∼8월 냉동 튀김 매출이 지난해 같은 기간보다 23.6%, 냉동만두는 12.3% 증가했다. 같은 기간, 냉동 치킨과 군만두 매출도 각각 작년 동기 대비 20.2%, 38.2% 늘었다. 롯데마트 유은주 가공식품 상품기획자(MD)는 "앞으로도 에어프라이어 전용 상품을 지속해서 출시할 것"이라고 말했다. passion@yna.co.kr (끝)...
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공원소녀 레나, `수요미식회` 접수한 냉철한 맛 평가+음식 철학 2019-09-04 09:21:49
방송된 올리브 `수요미식회`에 게스트로 출연해 냉동삼겹살에 대한 이야기를 나눴다. 이날 레나는 2002년생이라고 밝히며 "이번에 냉동삼겹살을 처음 먹어봤다. 먹어보니 진짜 맛있더라"고 밝혔다. 18세의 어린 나이지만 음식에 대한 자신만의 뚜렷한 철학을 전하며 놀라움을 자아냈다. 레나는 "뭘 먹든 무조건...
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수제 베이글 카페 `라떼떼`, 광주 프랜차이즈 창업 박람회 참가 2019-08-22 14:42:27
전언이다. 베이글을 서브 메뉴로 여겨 냉동 제품을 판매하는 일반적인 카페와 달리 부드럽고 쫀득한 생지를매장에서 직접 구워 판매하는 것이 라떼떼의 성공 요인이다. 또한, 곡물 종류에 따른 10가지 맛의 베이글과 이에 곁들이는 10가지의 크림을 조합하면 총 100가지 메뉴를 완성 가능해 다양한 소비자들의 입맛도 두루...
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김원중♥곽지영, 신혼일상 최초 공개…엉뚱발랄 `반전 부부` 2019-08-20 10:01:53
각종 냉동식품과 치킨, 과자, 라면 등 MSG를 한가득 담아내며 또 한 번의 먹방을 계획했다. 그러나 박민정보다 더욱 건강식을 선호하는 박민정의 어머니가 두 사람의 집을 방문해 조현재의 치팅데이는 무산될 위기에 놓였다. 박민정의 어머니는 직접 장을 봐 온 재료들로 문어숙회, 토마토 장아찌, 나물 비빔밥 등의 건강식...
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"에어프라이어 맛집, 나야 나"…특화 간편식 신제품 '봇물' 2019-08-06 15:14:39
6월 냉동 돈가스 시장 점유율이 31.6%에 달해 기존 강자들을 제치고 1위에 올랐다. 에어프라이어에 간편히 조리할 수 있도록 기존 제품들과 제조 방식을 차별화한 점이 주효했다는 평가다. 김숙진 cj제일제당 냉동팀장은 "전문점 수준의 맛·품질과 조리 편리성 모두 소비자 수요에 부합했다는 점에서 초반부터...
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셰프가 만들고, 야쿠르트 아줌마가 문앞에…1년 만에 200억 브랜드로 큰 '잇츠온' 2019-07-22 17:58:27
식품회사는 공장에서 제조한 상온 유통 hmr이나 냉장·냉동 완제품을 만들 때였다. 한국야쿠르트는 “요리를 하고 싶은 욕구와 신선하고 건강한 식재료에 대한 요구가 더 커질 것”이라며 사업을 추진했다. 잇츠온의 이름에는 ‘따뜻한 요리(溫)가 집까지 바로 온다’는 중의적 의미를 담았다....
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"피자 전문점 수준 맛 구현했다"…CJ제일제당, 냉동피자 승부수 2019-07-18 10:24:02
CJ제일제당이 냉동피자 시장 패러다임 변화에 나섰다. 숙성 도우와 큰 토핑을 무기로 피자 전문점 수준의 맛 품질을 구현해 정체된 시장에 새바람을 일으킨다는 전략이다. CJ제일제당은 숙성 도우(dough)에 큼직한 토핑을 얹어 만든 `고메 하프 피자`를 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 제품은 `베이컨 포테이토`,...
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CJ제일제당, 저온숙성 도우 사용 '고메 하프 피자' 출시 2019-07-18 09:40:32
핫치킨', '허니베이컨체다' 총 3종으로 토핑도 큼직하게 썰어 얹었다. 김숙진 CJ제일제당 HMR냉동팀장은 "장시간 저온 숙성을 통해 갓 구워낸 피자처럼 도톰하고 푹신한 도우의 식감을 살렸다"고 소개했다. 이 피자 제품은 외식·배달 피자 시장에서 '하프 앤드 하프' 제품에 대한 선호도가 높다는...
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초복, 올 여름 이길 닭 한마리…전복삼계탕부터 껍질튀김까지 2019-07-12 10:33:53
세척하고 냉동한 자숙(煮熟) 전복을 더했다. 삼계탕 육수 농축액을 동봉해 누구나 쉽게 조리할 수 있다. 배송비 별도로 9만9000원부터 시작한다.삼계탕 대신 치킨을 찾는다면 어떤 메뉴가 좋을까. 대세는 닭껍질튀김과 중화식 닭튀김이다. kfc가 지난달 전국 6개 매장에서 판매를 시작한 닭껍질튀김은 연일 품절 사태를...
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대구 치맥 페스티벌 17∼21일 두류공원 일원서 개최 2019-07-09 13:00:01
주차장이 수제맥주 전문관으로 운영되고 수제맥주를 보관하는 냉동창고도 제공된다. 5개의 치맥 테마파크가 설치돼 주행사장인 두류야구장 '프리미엄 치맥클럽', 2·28 주차장 '치맥 아이스펍', 관광정보센터 주차장 '치맥 감성마켓', 두류공원 거리 '치맥로드', 야외음악당 '치맥...
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