패스트푸드로 망한 행성에서 살아남는 법[서평] 2025-06-23 10:57:02

딸기와 설탕, 크림만으로 만든 단순한 아이스크림이 화학첨가물을 넣은 것보다 훨씬 깊고 풍부한 맛을 낸다. 단순함은 쉽다는 의미가 아니다. 가장 단순한 빵조차 다양한 지식과 수많은 노력의 산물이다. 정성과 진심이 깃든 음식은 우리의 삶을 깊고 진실하게 만들어준다. 식탁에서 시작되는 변화가 어떻게 세상을 바꾸...

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서울신라호텔 셰프들, 농어·망고 요리대결…중식당 '팔선' 대상 2025-06-23 10:25:12

코코넛 무스와 오량액(고량주) 망고 아이스크림'은 팔선 소속의 4년 차 셰프가 개발했다. 오량액으로 만든 망고 아이스크림과 홍콩의 디저트인 망고사고를 팔선 스타일로 재해석한 디저트다. 팔선은 이번 콘테스트에서 수상한 메뉴들은 추가 개발해 이벤트 메뉴로 선보일 계획이다. 윤준식 서울신라호텔 총주방장은...

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마진까지 줄여 계란값 동결…유통업계 '물가 안정' 돕는다 2025-06-22 18:04:27

다음달까지 이어간다. 다음달부터는 생필품을 중심으로 ‘1+1’ ‘2+1’ 기획 행사도 강화한다. CU는 맥주, 하이볼, 와인 등 주류 품목 할인과 냉장 안주 할인을 묶은 패키지 행사를 열 예정이다. 세븐일레븐은 이달 말까지 도시락 할인전을, 다음달엔 아이스크림과 음료 등 제품 할인전을 한다. 안재광 기자 ahnjk@hankyung.com...

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롯데건설, 혹서기 현장근로자 지원 2025-06-22 17:45:45

‘타임빌라스 수성’ 현장에서 혹서기 온열질환 예방 프로그램인 ‘아이스 밤(ICE BOMB)’ 캠페인을 시행했다. 폭염 속에서 근로자가 시원하고 안전하게 근무할 수 있도록 다양하게 지원하는 활동이다. 올여름 전국 현장에 2만7000개의 이온 음료를 배포하고 간식 트럭 운영, 아이스크림 지급 등 맞춤형 복지도 제공한다

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롯데건설, 전국 현장 혹서기 온열질환 예방 ‘ICE BOMB’ 캠페인 2025-06-22 10:22:47

운영, 아이스크림 지급 등의 맞춤형 복지도 함께 진행될 예정이다. 이날 행사에는 박현철 롯데건설 부회장이 직접 현장을 찾아 300여명의 근로자에게 아이스크림 츄러스와 이온음료뿐만 아니라 혹서기 필수 용품이 담긴 ‘대프리카(대구+아프리카) Cool Box(쿨 박스)’를 건네며 감사의 인사를 전했다. '대프리카 Cool...

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큐센, LCD 탑재 유무선 블루투스 기계식 키보드 출시 2025-06-20 10:29:48

슈팅스타 컬러는 톤다운된 아이스크림 슈팅스타를 연상시키는 색상 조합으로 정갈하면서도 세련된 인상을 주며, 핑크베리와 블루소다는 마치 솜사탕과 소다 아이스크림을 연상케 하는 자연스러운 색상 전환으로 데스크 위를 감성적으로 채운다. 제품에 탑재된 고해상도 컬러 LCD는 현재 입력 모드, 배터리 상태, 연결된...

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롯데GRS, 커피 신사업 '스탠브루' 첫 선…위례 1호점 오픈 2025-06-20 10:09:56

아이스크림을 3000원대다. 스탠브루 매장은 주거지와 소형 상권 위주로 출점할 계획이다. 첫 매장인 위례점은 학원가 밀집 지역에 83㎡(약 25평) 규모로 마련했다. 해당 매장은 기존 엔제리너스 평균 운영 면적인 80평 대비 약 69% 축소해 상권별 차별 출점 전략을 적용했다. 회사 측은 위례점을 시작으로 연내 수도권에...

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롯데GRS, 신규 브랜드 '스탠브루' 출시…위례에 1호점 2025-06-20 08:26:57

책정했고 커피류와 밀크 아이스크림을 3천원대로 선보인다. 스탠브루 매장은 주거지와 소형 상권 위주로 출점한다는 방침이다. 첫 매장은 위례점으로, 학원가 밀집지역에 약 25평(83㎡), 39석으로 마련했다. 쇼핑몰, 오피스상권 등에 위치한 롯데GRS의 커피 브랜드 엔제리너스의 매장 평균 면적은 80평(264㎡)인데, 면적을...

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식약처, 팥빙수·커피 배달 음식점 등 집중 점검 2025-06-18 09:21:54

커피, 아이스크림 등 배달·판매 음식점과 음식 대량 조리·판매 음식점을 대상으로 오는 23일부터 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시한다고 18일 밝혔다. 점검 대상은 ▲ 팥빙수, 커피, 아이스크림 등을 전문으로 취급하는 배달 음식점 ▲ 뷔페, 푸드코트 등 음식을 대량으로 조리·판매하는 음식점 중...

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