첫서리 내릴 무렵엔 따뜻한 복국을 [장석주의 영감과 섬광] 2025-10-21 17:25:21

켤레, 그리고 영양과 맛, 식감을 따지며 먹는 음식에서 위안을 얻는다. 해조류·염분 뒤섞인 그 맑은 맛 오늘 점심엔 오래 알고 지낸 지인들과 복국을 먹으러 갔다. 복국은 철을 가리지 않고 먹는 음식이다. 나는 여름보다는 찬바람 날 때 먹는 복국이 더 맛있다. 첫서리 내리고 날이 차가워지면 복국 맛을 제대로 느낄 수...

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[포토] 미국육류수출협회 '2025 F45 트랙'의 메인 스폰서로 참여 2025-10-21 11:38:11

미국산 육류의 맛과 영양을 알리는 소비자 행사를 성료했다고 21일 밝혔다. 2천여명이 참가한 이번 행사에서는 '미국산 육류와 함께 더 건강하게(Stronger Together with U.S. MEAT)' 콘셉트로 부스를 운영했다. 미국산 소고기 부채살과 돼지고기 풀드포크로 구성된 'U.S. MEAT 도시락'을 제공해 운동 후...

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휴롬, ‘2025 호스트 밀라노’ 전시 참가…B2B 시장 공략 본격화 2025-10-21 11:04:54

저속 착즙 방식으로 3가지 이상 채소 과일의 복합 영양을 보존한 ‘로우 코어 주스(Raw Core Juice)’를 방문객들이 직접 경험할 수 있도록 했다. 휴롬은 메종 오브제 전시회를 시작으로 호스트 밀라노에 연이어 참가하며 상업용 착즙기 런칭을 본격화하고 향후 유럽을 비롯한 글로벌 호레카 시장 진출을 위한 교두보 마...

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소멸 지역 매달 15만 원 지원…기본소득 시범사업 7개 군 선정 2025-10-20 15:03:42

정선·충남 청양·전북 순창·전남 신안·경북 영양·경남 남해 등 7개 군을 선정했다고 20일 밝혔다. 이 시범사업은 인구감소, 고령화로 인한 농어촌 소멸 위기에 대응하기 위한 것으로 2년간 해당 지역 주민에게 월 15만원 상당의 지역사랑상품권을 지급한다. 농어촌 기본소득의 재원은 국비가 40%이며 나머지는 해당 ...

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'농어촌 기본소득' 시범사업, 연천·정선 등 7개 군 선정 2025-10-20 11:00:02

선정 청양·순창·신안·영양·남해군도…2년간 월 15만원 지역사랑상품권 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 농림축산식품부는 2026∼2027년 농어촌 기본소득 시범사업 대상지로 경기 연천·강원 정선·충남 청양·전북 순창·전남 신안·경북 영양·경남 남해 등 7개 군을 선정했다고 20일 밝혔다. 인구감소, 고령화로 인한...

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웰니스 트렌드 확산에…제약업계 기능성 음료 시장 공략 본격화 2025-10-20 08:47:12

없이 영양소를 섭취할 수 있는 음료다. 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주는 비타민K2, 식이섬유와 근육 합성에 필요한 세 가지 아미노산 BCAA(류신, 이소류신, 발린)를 비롯 아쿠아민 유래 영국산 해조 칼슘, 비타민D3 등을 배합하는 등 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)와 22가지 비타민, 미네랄을 함유해 차별화했다....

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[신상잇슈] 매일유업 '메디웰 누룽지맛'·목우촌 '구운마늘 프랑크 소시지' 2025-10-18 07:00:02

균형영양식(환자식) 전문 브랜드 메디웰이 전문의와 공동 개발한 '메디웰 구수한 누룽지맛'을 출시했다. 중장년층이 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있도록 설계된 제품으로, 소화 부담이 적은 저분자가수분해단백질을 사용했다. ▲ 농협목우촌은 주부9단 신제품 '구운마늘 프랑크 소시지'를 내놨다. 육함량이...

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[AI돋보기] 인간 한계 도전하는 마라톤, AI가 안전 지킨다 2025-10-18 06:33:00

영양 프로그램을 제공하는 등 스포츠 헬스케어 전반에 걸쳐 혁신을 가져올 잠재력을 안고 있다. ◇ 기술 도입의 그림자…보안, 비용 그리고 윤리 AI 기반의 안전 시스템이 마라톤 현장에 속속 도입되고 있지만, 현실적인 걸림돌 또한 적지 않다. 가장 먼저 제기되는 문제는 데이터 보안이다. 참가자의 심박, 체온, 호흡 등...

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국제기구 "가자지구 식량 반입 아직 부족, 전염병 창궐" 2025-10-17 22:33:16

넘는 여성에게 식량 지원이 필요하며 25만명에게 긴급 영양 지원이 필요하다"고 말했다. 전날 세계보건기구(WHO)의 하난 발키 중동담당 국장은 AFP 통신 인터뷰에서 "가자지구의 전염병 확산 상황이 통제 불능 상태"라며 "더 많은 연료와 식량, 의료장비, 의약품, 의료진, 의사가 필요하다"고 호소했다. 그는 수막염, 설사,...

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