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[Travel] 장엄하고 흥미롭다 2013-07-21 17:01:41
여름에는 보양 음식으로 명성이 높은 장어(하모) 샤부샤부와 장흥군민보다 많은 사육 두수를 자랑하는 ‘한우’, 청정해역 득량만에서 채취한 ‘키조개’, 슬로시티에서 키운 ‘표고버섯’을 함께 구워 먹는 ‘장흥삼합’을 별미 중의 별미로 꼽는다. 한우는 구워 먹고, 키조개와 표고는 데쳐 먹는다. 세 가지를 함께 집어...
초복 임박! 영양만점 보양식 BEST 3 2013-07-11 08:52:02
장어는 칼슘, 비타민a, 비타민b, 비타민d, 단백질과 불포화지방이 풍부한 자연식품이다. 이는 탕이나 구이로 조리해 먹는데 잘 다듬은 장어 위에 양념이나 소금 간을 해서 불에 굽는 구이는 담백하고 고소한 맛으로 폭넓은 연령대의 사랑을 독차지하고 있다. 장어는 불포화지방산이 콜레스테롤 축적을 예방하고 혈액순환을...
[투어&] 롯데월드 '시티 바캉스' 축제 등 2013-06-30 16:49:59
최대 40% 깎아준다. (02)411-2000 민어·장어 보양식 프로모션 ◆그랜드 힐튼 서울 일식당 미쯔모모는 오는 8월31일까지 민어와 민물장어를 주재료로 한 보양식 프로모션을 진행한다. 보양식 세트메뉴는 전채 5종, 생선회 3종, 청어 메밀국수, 민물 장어구이, 인삼과 새우튀김, 연어와 아보카도 롤, 장재일 셰프 추천...
"좋은 음식도 독이 될 수 있다?"‥체질별 궁합음식 2013-04-09 10:45:25
구이 치킨 프랜차이즈 굽네치킨(www.goobne.co.kr)은 모든 메뉴를 기름 한 방울 사용하지 않고 오븐에 구워내 소음인의 소화 걱정을 덜어준다. 기존 기름에 튀긴 치킨에 비해 칼로리가 1/2 수준으로 낮기 때문에 칼로리 걱정도 적다. 이 밖에도 소음인은 찹쌀, 감자, 옥수수, 파, 카레, 토마토, 인삼 등이 궁합음식이다....
다양성 찾는 커피전문점, 2013년 전망과 창업정보 2013-01-04 07:35:02
있었다. 대형업소인 고기집, 일식집, 장어구이집 등은 점차 문을 닫고 가볍게 식사를 때울 수 있는 김밥, 떡볶이집, 순대집이 늘어난다는 내용이다. 이 같은 창업 풍속도의 변화는 소비자 취향이 바뀐 탓도 있지만 홀쭉해진 주머니 사정도 있기 때문에 아쉬운 면도 없지 않다. 이 기사에서 빠졌지만 최근 창업이 계속되고...