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식물성 고기·배양육·인공 우유… 바이오 기술 업고 진화하는 식품산업 2018-01-03 19:08:50
밀과 감자의 단백질을 이용해 2년 전 식물성 고기 생산에 성공했다. 첫 제품인 햄버거용 패티 임파서블버거는 지난해 말부터 베어버거 us푸드 등 미국 300여 개 햄버거 체인과 유명 레스토랑 등에 납품되고 있다. 올해 아시아 시장 진출을 모색하고 있는 임파서블푸드는 창업 이후 지금까지 2억5000만달러(약 2700억원)의...
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김장철에도 배추가격 40% 하락…오징어 45% 상승 '금징어' 2017-12-11 07:22:40
신선식품 가운데 당근(-16.0%)과 무(-13.6%), 갈치(-9.6%), 돼지고기(-9.2%) 등이 하락했고, 일반공산품 중 치약(-10.4%)이 약세였다. 특히 배추와 무 가격은 10월에 이어 하향세였다. 당근·대파·오이 등을 전통시장에서 구매하는 것이 상대적으로 저렴했다. 배추·갈치·치약 가격은 SSM(Super Supermarket·기업형...
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롯데백화점 광주점, 포항 지진 돕기 '특산물 장터' 2017-12-07 14:03:55
돼지감자, 건여주 등 20여 개 상품을 판매한다. 롯데백화점 광주점 김정현 점장은 "지진으로 관광객이 감소해 제철을 맞은 특산물 등의 판로가 어려워짐에 따라 백화점 유통망을 적극적으로 활용해 포항을 방문하지 않더라도 포항지역 상품을 구매할 수 있도록 자리를 마련했다"며 "포항지역 생산자에게 조금이나마 도움이...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-23 15:00:08
주도… 거제서 지원센터 1단계 준공 171123-0491 지방-0106 11:15 '가짜 친환경' 제주 돼지고기·닭고기 가공업체 9곳 적발 171123-0492 지방-0107 11:15 [안산소식] 갈대습지 23일부터 출입통제 171123-0494 지방-0108 11:17 "주변 음식점에서 식사를"…양주시 구내식당 휴무제 171123-0495 지방-0109 11:17 원주...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-23 15:00:07
거제서 지원센터 1단계 준공 171123-0467 지방-0106 11:15 '가짜 친환경' 제주 돼지고기·닭고기 가공업체 9곳 적발 171123-0468 지방-0107 11:15 [안산소식] 갈대습지 23일부터 출입통제 171123-0470 지방-0108 11:17 "주변 음식점에서 식사를"…양주시 구내식당 휴무제 171123-0471 지방-0110 11:19 충주시의원...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2017-11-23 15:00:03
도봉구 쌍문동에 만화인마을 생겼다 171123-0260 사회-0031 09:32 영암 농장서 원인 모를 불…새끼돼지 400마리 날벼락 171123-0264 사회-0032 09:35 [수능] "선배님 힘내세요" 여진 우려에도 포항 응원전 치열 171123-0271 사회-0033 09:37 경산4산업단지 착공…2020년까지 70개 기업 입주 171123-0273 사회-0034 09:39...
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"농축산물 시장 추가 개방땐 모두 폐업"…한미FTA 간담회 2017-11-22 11:33:40
대표적 불평등 조항인 쇠고기·돼지고기·낙농품 등에 적용되는 농산물 세이프가드 발동기준 개선은 물론, 무관세 쿼터(할당) 배정 등의 부당한 조건을 삭제하는 등 실질적인 개선 조치를 강력히 요구해 관철해야 한다"고 말했다. 임정빈 서울대 농경제사회학부 교수는 "농업 분야는 미국이 오히려 한국으로부터 막대한...
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[한경과 맛있는 만남] 33년간 내시경 분야 '외길'…병원문 닳도록 뛰며 일본 전역 보급 2017-11-09 20:33:54
“홋카이도는 강원도와 마찬가지로 감자 산지로 유명하다”며 “이곳에서 감자 고로케를 먹을 때면 고향 생각이 난다”고 했다.홋카이도의 드넓은 들판은 그의 놀이터였다. 고등학교를 졸업하고 도쿄로 대학(도쿄도립대)을 가기 전까지 홋카이도에서 자랐다. 친구들과 진흙탕을 구르던 개구쟁이였다....
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[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19
키운 돼지가 인기 있다. 하몽 이베리코 베요타라고 하면 바로 그것을 말하고, 가격도 높다. 물론 일반 돼지의 하몽도 충분히 맛있으므로, 주머니가 가벼운 이들도 부담 없이 즐길 수 있다. 하몽을 썰어 파는 주점 등에서 한 접시에 5~6유로에서 30유로가 넘는 것까지 다양하다.스페인 요리는 대개 타파스를 떠올린다. 원래...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-10-20 08:00:09
'현금 많아보여…' 흉기강도, 모텔 출장마사지 손님 털어 171019-1176 지방-0297 18:05 돼지감자 빈대떡·보리싹 국수…당뇨 예방 음식 개발 171019-1187 지방-0298 18:19 [고침] 지방('씨 마를라' 금어기 끝나자…) 171019-1195 지방-0299 18:23 '친박' 이장우 "당 지도부 朴 강제 출당 발언 유...
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