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프랜차이즈 숙달돼지, `삼겹살의 프리미엄화`로 외식창업 퍼플오션 공략 2020-12-17 15:37:49
방식으로 원육의 풍미와 식감, 육즙 모두를 극대화한다. 뿐만 아니라 고객들이 최고의 숙성 삼겹살을 최고의 맛으로 만끽할 수 있도록 전문적인 그릴링 훈련을 받은 직원을 통해 고객 전원에게 그릴링 서비스를 제공한다. 이처럼 천신만고 끝에 선보이는 차별화된 숙성 삼겹살은 소비자들로부터 많은 사랑을 받아 가맹점...
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파리바게뜨, 프리미엄 HMR '퍼스트 클래스 키친' 선보여 2020-12-16 15:07:16
육즙이 풍부한 두툼한 함박스테이크와 부드러운 스크램블 에그, 각종 채소를 더한 ‘함박 스테이크 라이스’ △부드럽고 고소한 로제 파스타에 로스트 치킨과 새우, 치즈 등을 넣어 조화로운 ‘치킨&쉬림프 로제 파스타’ △감칠맛이 살아있는 토마토 파스타에 깊은 풍미의 소시지를 듬뿍 넣은 ‘나폴리탄 토마토 파스타’...
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프리미엄 육가공 브랜드 탐육, 쿠팡 로켓프레쉬에도 입점... 당일 배송 실시 2020-12-16 10:24:21
콜라보 3종 제품(오세득`s 함박스테이크 등), 육즙 맛집 수제돈까스, 치즈함박스테이크를 포함한 총 8종이다. 해당 제품의 주재료인 돼지고기는 잡육을 섞지 않은 한돈이다. 고기를 갈아서 만들던 기존의 관행을 벗어 던지고 큐브(CUBE) 형태로 굵게 썰어 넣은 `마이크로 큐브` 기술도 도입해 육즙과 부드러운 식감이 살아...
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“연말의 설렘을 만끽” 파크 하얏트 서울, 페스티브 애프터눈 티 출시 2020-12-15 11:10:15
마지막으로 참기름 스노우를 가미하여 육즙의 풍미가 일품인 한우 미트볼 등이다. 디저트 아이템은 달콤한 향과 쫀득함을 자랑하는 캐러멜 마카롱, 헤이즐넛 베이스에 통나무 모양의 미니 율로그 케이크를 제공하여 연말의 느낌을 한껏 표현해냈다. 이외에도 글라스 안에 담아 사과의 아삭한 식감을 느낄 수 있는...
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'생방송 투데이' 깐풍 가지, 겉은 바삭 가지 속에 고기 가득 육즙 풍미 2020-12-14 20:04:00
다다른 깐풍 가지 맛집이 소개됐다. 이 깐풍 가지 맛집은 까다로운 식재료인 가지를 고추, 마늘, 깐풍 소스로 볶아 매콤하게 볶아냈다. 손님들은 "겉은 바삭하고 안에는 고기 육즙이 들어 있어 촉촉한 맛이 일품이다", "가지 안에 고기가 듬뿍 들어 있다"라며 호평했다. 경력 50년을 자랑하는 이 맛집은 서울시 마포구...
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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02
직접 끓인다. 닭고기는 양념에 하루 정도 재운다. 육즙이 빠지지 않게 너무 오래 재우지 않는다. 물닭갈비에 넣는 야채는 파, 배추, 쑥갓, 깻잎, 부추 등 5가지다. 겨울에는 여기에 냉이가 추가된다. 사리로는 떡볶이 떡이 기본으로 들어가고 우동, 라면, 쫄면, 당면 중에서 손님이 취향에 맞게 선택한다. 가장 많이 찾는...
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[김상무&이부장] 집밥 같은 한정식 한 상 소쇄원부터…젊은 직원 '입맛 저격' 바스버거까지 2020-11-30 17:40:07
채소와 육즙 넘치는 패티가 조화를 이룬다. 열 종류가 넘는 수제맥주와 버팔로윙 등이 함께 나오는 플래터 메뉴는 저녁시간에 인기가 많다. 따뜻한 국물이 먹고 싶은 날엔 은주네 원조한우설렁탕이 제격이다. 한우설렁탕엔 한우 양지가 듬뿍 들어 있다. 오랫동안 끓인 진한 국물은 숙취 해소용으로도 일품이다. 낮 12시...
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그랜드 하얏트 서울, 겨울철 보양식 복어 프로모션 진행 2020-11-26 17:15:03
껍칠을 각종 야채와 함께 상큼하게 무친 복어 초무침, 복어의 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 복어회를 포함한 모둠 회, 두툼한 복어 살을 튀겨낸 뒤 유자 폰즈 소스를 곁들인 복 양념 튀김, 촉촉한 복어의 육즙을 그대로 살린 복 이리 구이, 고소한 복어 살의 맛은 그대로 살리되 맑게 끓여낸 복 지리가 코스에 포함된다....
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빨간모자피자, 신제품 ‘콰트로리치 피자’ 출시 ‘4가지 맛을 한 번에’ 2020-11-23 10:00:03
조화를 즐길 수 있는 제품이다. 육즙이 가득한 풍성한 스테이크 토핑과 리코타치즈가 만난 리코타스테이크, 포슬포슬한 포테이토에 진한 까망베르의 풍미를 더한 까망베르포테이토, 친숙한 체다치즈에 쉬림프로 개성을 준 체다치즈쉬림프, 신선한 토마토소스와 치즈가 어우러진 마르게리따까지 피자 한 판으로 4가지 맛을...
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MZ세대가 가장 사랑한 버거 브랜드에 `맘스터치` 선정... 선호 비결로 가성비 꼽혀 2020-11-19 16:29:37
있다. 특히 올해로 출시 15주년을 맞은 `싸이버거`는 가성비 버거의 대표격이자 시그니처 메뉴다. 매콤하게 시즈닝된 촉촉한 통다리살 패티에 신선한 양파와 양상추, 소스가 절묘하게 조화를 이뤄 고객 입맛을 사로잡았다. 특히 풍부한 육즙과 부드러운 식감의 두툼한 통 닭다리살 패티로 온라인에서 큰 화제를 불러일으켜...
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