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공정위 '칼날' BBQ치킨 다음은…바짝 엎드린 외식 프랜차이즈 2017-06-18 06:05:01
물렸다. '본죽'을 운영하는 본아이에프는 소고기 장조림 등 식자재를 특허받았다고 속여 가맹점에 공급한 사실이 적발됐다. 공정위로부터 4천600만원 과징금 처분을 받았다. 가맹본사의 일방적인 계약 해제, 본사와 가맹점 간 상생협약 미이행, 필수물품 구매 강제를 통한 폭리 행위 등 가맹본사의 '횡포'...
부산 소고기 맛집 분위기와 맛 모두 잡은 소고기 야끼니꾸 전문점 다깡 2017-06-16 11:00:33
전했다. 한편 다깡은 부산대점을 시작으로 직영점인 동래, 서면, 온천천, 경성대점과 체인점인 연산점 중앙점까지 소자본 고기집 창업으로 많은 인기를 끌고 있다. 관계자는 "부산 대표 소고기 맛집으로 이름이 알려지며 창업아이템으로 많은 문의가 쏟아지고 있다. 맛과 분위기를 모두 잡은 다깡. 부산을 넘어 대한민국...
장하성 "한우도강탕 아닌 한우진국탕 되도록 정책 설계할 터" 2017-06-15 15:14:29
기자 = "소고기는 어디 있지?" 분명 소고깃국인데 아무리 뒤져봐도 소고기는 없고 멀건 국물과 무 몇 조각만 덩그러니 있었던 경우가 허다했다. 예전 군대는 그랬다. 그래서 한우가 지나간 국이라는 뜻인 '한우도강탕'은 한마디로 영양가가 없을 때 쓰는 말이기도 하다. 장하성 청와대 정책실장은 15일 전북도청...
‘옥자’, 거스를 수 없는 물결 위의 선봉장 (종합) 2017-06-15 14:30:35
닭고기, 소고기 등을 먹고 있다”라는 말로 현장을 웃음바다로 만들었다. “‘옥자’를 하다 보니까 돼지 고기는 안 먹게 됐다. 페스코 베지테리언이라는 단어가 있다. 붉은 고기는 안 먹고, 치즈나 유제품이나, 달걀, 해산물은 먹는. 거의 그렇게 되고 있다.” 그가 채식주의자가 된 배경에는 도살장이 있었다. “2015년...
한국소비자원 "전자레인지 해동·조리 성능 제품별로 천차만별" 2017-06-15 12:00:23
적정성은 냉동된 소고기를 해동할 때 해동적정온도(0~25℃)에서 얼마나 벗어나는지를 평가했는데, 매직쉐프, 일렉트롬, SK매직 등 3개 제품이 편차가 작아 '우수'로 평가됐다. 반면, 일렉트로룩스코리아 제품은 적정온도에서 상대적으로 크게 벗어나 '보통' 수준이었다. 해동속도는 냉동된 소고기를 해동할...
'옥자' 봉준호 감독이 채식주의자가 된 이유 "공장식 도축 되짚어 봐야" 2017-06-14 11:40:41
질문에 대해 "남들의 시선이 없는 곳에서 여전희 닭고기, 소고기를 먹고 있다. '옥자'를 하다 보니 돼지고기는 안 먹게 됐다. 주변에 누가 없는지 확인한 후 먹는 편"이라고 너스레를 떨었다. 그는 "페스코 베지테리안이라는 단어가 있다. 치즈, 달걀, 유제품은 먹고 있다"라고 설명했다.봉...
“가장 비싼 햄버거를 아시나요?” 햄버거 가격이 250만원? 2017-06-13 20:20:45
앵거스 소고기로 만들었으며(kg당 645 유로), 프랑스산 상추, 일본산 토마토, 푸아 그라, 송로버섯, 캐비어 등을 곁들였다. 뷰익 씨는 음식 블로그인 `먼치즈(Munchies)`와의 인터뷰에서 "순수 재료비만 1천 유로"라면서 "최종 판매가격은 2천 유로 이상이 될 것"이라고 밝혔다. 그는 그러나 자신이 일하는 식당 메뉴판에...
네덜란드서 햄버거 가격 250만원…기네스북 '가장 비싼 햄버거' 2017-06-13 20:11:52
200g의 햄버거 패티는 건조 숙성한 일본산 와규와 블랙 앵거스 소고기로 만들었으며(kg당 645 유로), 프랑스산 상추, 일본산 토마토, 푸아 그라, 송로버섯, 캐비어 등을 곁들였다. 뷰익 씨는 음식 블로그인 '먼치즈(Munchies)'와의 인터뷰에서 "순수 재료비만 1천 유로"라면서 "최종 판매가격은 2천 유로 이상이 될...
일본, EU와 경제연대협정 협의 재개…다음달 큰틀 합의 노려 2017-06-13 13:45:27
원하는 치즈와 소고기, 와인에 대한 관세 인하·철폐나 일본측이 주장하는 승용차와 전자기기 등 공산품의 관세 인하 등을 둘러싸고 양측의 이견은 여전히 큰 상황이다. 투자에 관한 분쟁해결제도에 대해서도 입장 차이가 만만치 않다. 일본은 EU에 지자체사업 국제입찰을 의무화하고 자동차 안전기준을 완화해줄 것도...
‘집밥 백선생3’ 백종원, 결혼 늦게 한 이유...‘감자 짜글이’ 때문에? 2017-06-13 10:28:17
바삭바삭한 맛이 특징인 감자채전, 소고기와 함께 즐길 수 있는 일본식 감자조림 레시피가 공개되는 것. 감자는 집밥에 더할 나위 없이 잘 어울리지만 혼자 요리를 해먹기에는 다소 어렵게 느껴지는 식재료 중 하나다. 금일(13일) ‘집밥 백선생3’를 통해 감자 요리에 대한 두려움이 말끔히 없어질 것으로 기대를 모은다....