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"건강하게 돌아갈래!"…마이나슈 패러디 영상 최우수상 2025-10-01 14:07:31
원작의 재미를 살리면서 다양한 방식으로 나트륨·당류 줄이기 메시지를 전달한 '김포시 어린이·사회복지 급식관리지원센터'팀의 '나는 마이나슈' 작품 등이 선정됐다. 장려상에 선정된 4팀을 포함한 수상자에게는 식약처장상과 함께 상금이 수여됐다. 이번 공모전에는 다양한 연령층의 국민이 참여해 총...
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'덜 단 초콜릿'·'덜 짠 찌개' 표시 가능해진다 2025-09-25 10:48:15
올해 나트륨·당류 저감 표시를 확대하는 대상은 식사 대용으로 섭취가 증가해 나트륨 섭취량에 영향이 커진 베이글, 식빵 등 식사용 빵류와 어린이 기호식품 중 나트륨 섭취에 영향을 미치는 간식용 어육소시지 등이다. 중·장년층이 많이 섭취하는 식육 추출가공품 중 국·탕 및 찌개·전골도 포함된다. 식약처는 "나트륨...
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파리바게뜨, 건강빵 파란라벨 '고단백 서리태 카스테라'…밤·견과류 등 가을 곡물 활용, 선물용 인기 2025-09-24 16:09:11
그릭요거트 케이크는 100g당 당류 5g 미만으로 저당 트렌드에 부합하면서도 케이크의 달콤함을 그대로 살린 제품으로, 홀케이크 1개 기준으로 특허받은 생 유산균이 500억 CFU(보장균수) 이상 함유돼 뜨거운 반응을 얻었다. 파리바게뜨는 빵을 넘어 샌드위치, 케이크, 음료, 디저트 등 전 카테고리로 제품 라인업을 넓히며...
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정식품, 간편하게 한 팩으로 가족 영양 챙긴다…베지밀 두유 플레인, 그린비아 영양케어 2025-09-24 16:02:19
고단백 두유 플레인’은 단백질 섭취는 늘리고 당류 섭취는 줄이려는 소비자들의 니즈를 반영했다. 설탕 무첨가로 달지 않으면서도, 베지밀만의 오랜 기술력과 노하우로 고소하고 담백한 콩 본연의 맛을 살린 것이 특징이다. 베지밀 고단백 두유 플레인 한 팩으로 달걀 두 개 분량의 식물성 단백질 12g 및 근육 합성에 도움...
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전기·도소매업 늘고, 제조업 줄고…작년 사업체 약 10만개 증가 2025-09-23 12:00:03
아이스크림·과자점이 포함된 빵류·과자류·당류 소매업 확산이 기여했다. 협회 및 기타 서비스업은 3만5천개(6.8%) 늘었다. 동호회·종친회와 같은 협회·단체, 개인 간병, 피부 미용업 등이 포함된다. 반면, 제조업은 3만3천개(6.1%) 감소했다. 3D 프린터 등 신기술로 인해 소규모 주형·금형 제조업, 절삭가공업 등이...
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테트라팩 코리아, '종이 기반 보호층 멸균팩' 국내 첫 선 2025-09-12 09:40:17
당류 섭취를 줄이고자 하는 현대인들의 라이프스타일에 맞춘 전문적인 영양설계로, 당 함량을 줄인 다양한 저당 두유 제품들을 선보이고 있다. ’매일두유 99.9(구구쩜구)’는 SNS 활동이 활발한 MZ세대 사이에서 설탕무첨가 두유로 주목받았다. 양사는 시장에서 영향력이 큰 음료에 우선 도입함으로써 지속가능한 포장재가...
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쯔양 '강철 췌장'?…죽음 부르는 '혈당 스파이크' 경고 [건강!톡] 2025-09-11 15:15:29
혈당 스파이크를 일으키는 요인으로는 당류나 탄수화물이 많이 포함된 식사, 운동 및 신체 활동량 부족, 흡연, 스트레스, 수면장애, 약물 등이다. 스트레스는 스트레스 호르몬 분비를 촉진해 혈당을 촉진한다. 수면이 불규칙하거나 부족하면 혈당이 올라가게 된다. 혈당 스파이크 예방을 위해서는 일정한 양을 규칙적인...
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임지연도 못 참았다…요즘 다이어터들에 '난리' 뭐길래 [트렌드+] 2025-09-09 19:29:02
등 대표적인 고칼로리·고 당류 음식으로까지 번지며 밀레니엄+Z세대(MZ)의 "맛은 챙기고 건강도 챙기겠다"는 소비 습관 변화를 보여주고 있다.◇엽기떡볶이, '저당 버전' 첫 출시 우리나라 대표 분식 프랜차이즈인 엽기떡볶이는 9일 전국 매장에서 '저당 엽기떡볶이'를 출시했다. 기존의 매운맛은 그대로...
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남양유업, '초코에몽 Mini 무가당' 출시 2025-09-04 13:59:47
당류 5g, 칼로리 65kcal로 설계됐다. 동시에 120mL 소용량 패키지를 적용했다. 남양유업의 대표 가공유 브랜드 ‘초코에몽’은 2011년 출시 이후 ‘초코에몽 프로틴’, 아이스크림 ‘초코에몽 아이스홈’, 초코에몽 초코 생크림빵 등으로 카테고리를 확장해왔다. 최근에는 글로벌 트렌드, 말차를 접목한 ‘말차에몽’이...
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"코카콜라 망한다" 큰소리치더니 코 납작…기막힌 반전 [글로벌 머니 X파일] 2025-09-03 06:31:00
단당류다. 설탕의 70% 단맛에 열량은 0에 수렴하는 특징이 있다. 설탕과 물리화학적 성질이 유사해 설탕 대체 시 제빵·조리 특성이 뛰어나다는 평가다. 일본에서 2010년대 초반 상용화된 이후 미국 FDA가 2019년 알룰로스를 첨가당에서 제외해 관심을 모았다. 현재 미국, 일본, 한국 등에서는 식품에 자유롭게 사용...
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