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"조리로봇·대체육이 일상으로"…푸드테크, 산업변화 이끈다 2023-06-28 09:10:00
지난달 식물성 재료로 만든 '베러 버거'를 출시했다. 신세계푸드는 번(빵)뿐 아니라 패티, 치즈, 소스 등 버거의 4대 재료를 모두 식물성 재료로 제작했다. 동원F&B는 지난 3월 식물성 대체식품 브랜드인 '마이플랜트'(MyPlant)를 출시하고, 비건 참치와 만두 7개 제품을 선보였다. CJ제일제당은 식물성 전...
약과·마라…2030 빠져든 '대세 식품' 제조기 2023-06-07 17:48:15
밀키트 제조사 마이셰프와 인플루언서 ‘허챠밍’, 푸드어셈블과 ‘고기남자’, 심플리쿡과 ‘승우아빠’ 등도 협업 제품을 내놨다. 차별화한 식품 자체 브랜드(PB)를 가장 활발히 내놓은 e커머스인 컬리 관계자는 “셰프와 인플루언서가 언급하는 식자재는 소비자들이 장바구니에 제품을 담은 뒤 구매까지 이어지는 확률이...
사흘 만에 '완판'…'대세'로 뜬 간식, 1등 공신 따로 있었다[한경제의 신선한 경제] 2023-06-07 10:30:49
또 다른 밀키트 제조사 마이셰프와 인플루언서 ‘허챠밍’, 푸드어셈블과 ‘고기남자’, 심플리쿡과 ‘승우아빠’ 등도 협업 제품을 내놨다. 차별화한 식품 자체 브랜드(PB)를 가장 활발히 내놓은 e커머스인 컬리 관계자는 “셰프와 인플루언서가 언급하는 식자재의 경우 소비자들이 장바구니에 제품을 담은 뒤 구매까지...
울산창조경제혁신센터, 25일 창업 토크콘서트 ‘유별난 밤’ 개최 2023-05-22 09:05:36
‘마이루틴’을 개발한 옥민송 대표로 시작하여, 장기 숙박 서비스 플랫폼 ‘미스터멘션’ 정성준 대표, 푸드 테크 기반 미래 식품 ‘휴밀’ 김경환 대표가 있다. 스타트업 대표들은 토크콘서트를 통해 성공 청년창업의 생생한 창업스토리와 창업 마인드에 대한 이야기를 전달한다. 코로나 위기가 종식된 만큼 유별난 밤은...
베트남서 '40세 미만' 심혈관계 질환 증가…음주·흡연이 주원인 2023-04-25 11:19:27
박마이 병원은 매년 심혈관계 질환자 3천500∼4천명이 입원하는데 이 중 15∼17%가 40세 미만이다. 이와 관련, 보건당국 관계자는 "젊은 연령층도 패스트푸드와 술을 줄이고 정기적으로 운동하는 습관을 길러야 한다"고 지적했다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 베트남에서는 매년 20만명이 심혈관계 질환으로 숨지는데 이중...
마이셰프, 밀키트 제조 전문 스마트 팩토리 본격 가동 2023-04-13 17:09:45
전문 기업 마이셰프가 밀키트 제조에 최적화된 설비를 갖춘 스마트 팩토리를 본격 가동하며 푸드테크 전문 기업으로의 도약을 선언했다. 마이셰프는 오랜 밀키트 제조 노하우를 바탕으로 식품 조립산업의 특성에 맞춰 전 공정 밀키트 제조에 최적화한 자동 표준화 공장을 구축했다고 13일 밝혔다. 성남 하이테크밸리 내...
서울 종로구, 8~9일 삼청공원서 벚꽃축제 2023-04-05 16:31:09
있다. 아울러 ‘비오는 거리’ 이승훈, ‘마이웨이’ 윤태규, ‘내 인생에 후진은 없다’ 이영신 등 초대 가수 특별공연과 시민 참여 길거리 버스킹도 열린다. 축제 기간 중 오전 11시부터 오후 6시까지 운영하는 벚꽃 부스에서는 전통매듭과 액세서리, 여성복 등을 판매한다. 푸드트럭에서 먹을거리도 다양하게 판매한다....
"우리는 수출의 민족"…스타 예능 PD들이 넷플릭스에 간 이유 [종합] 2023-04-04 12:31:58
마이 리틀 텔레비전', 카카오 '개미는 오늘도 뚠둔' 등을 선보인 인물. 넷플릭스에서는 좀비로 변한 서울에서 살아남는다는 콘셉트의 신개념 좀비 유니버스 '좀비버스'를 선보인다. 박진경 PD는 "예능에는 한국적인 정서가 많이 담겨 있어 포맷 판매가 되더라도 제가 생각했던 것과는 다른 방식으로...
"건강·환경 생각하면"…식물성 참치 등 대체 해산물 관심 커져 2023-03-19 07:00:00
출시하고 참치 제품을 선보였다. 마이플랜트 참치 제품은 오리지널·고소마요·레드고추·불닭마요 4종류 맛으로 즐길 수 있다. 마이플랜트 참치 제품들은 대두단백과 카놀라유로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%다. 동원F&B는 "식물성 대체식품에 대한 관심이 증가하는 상황에서 제품 포트폴리오를 확장하려는 취지"라고...
'金값' 엔지니어…나란히 채용 나선 두 스타트업 [Geeks' Briefing] 2023-03-15 15:42:22
도입 트래블테크 스타트업 마이리얼트립이 상품을 결제하면 일부 금액을 포인트로 돌려받을 수 있는 '사모아' 프로그램을 도입한다. 항공권, 호텔, 투어, 액티비티, 티켓, 패스, 렌터카 등 2만여 개의 국내외 여행 상품 구매 시 마이리얼트립의 포인트로 적립받고 현금처럼 자유롭게 이용 가능한 것이 특징이다. 단...