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입맛 없는 환절기, 어떤 음식을 먹으면 좋을까? 2020-10-29 10:37:00
아닐까. 게장은 게에 간장을 달여서 부어 삭힌 저장 음식을 말한다. 노란 알과 내장이 꽉 찬 게로 담근 게장은 입맛을 절로 돋운다. 게딱지에 밥을 비벼 먹어도 맛있고 게장과 함께 김에 싸 먹어도 맛있다. 요즘 떨어지는 식욕 때문에 기운이 없어 고민이라면 간장게장 전문점에 방문해 간장게장을 먹어보자. 어느새 밥 한...
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[한경에세이] '평생 웬수' 2020-08-23 18:23:25
그 안에 있었음이 분명해 보인다. 오래 묵어 좋은 것들이 있다. 골동품이 그렇고, 친구가 그렇다. 젓갈을 담가 오랫동안 삭히면 색이 점점 검게 변해간다. 겉모습은 볼품없어져도 잘 간수해 부패하지 않으면 깊은 맛이 더해진다. 잘 삭힌 젓갈처럼 속 깊은 애정으로 살아가신 어르신들이 언젠가 우리 조상이 되겠지. 그때...
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김필, ‘사이코지만 괜찮아’ OST '나도 모르는 노래' 참여 2020-07-19 09:21:00
억압되어오던 자유를 만끽하면서 그동안 삭힌 모든 감정을 분출하고 오열하던 신에 깔려 감동을 배가시켰던 곡으로 발매 전부터 시청자들의 문의가 빗발쳤던 곡이다. 담담한 독백처럼 시작되는 ‘나도 모르는 노래(Hallelujah)’는 강렬한 기타, 드럼 사운드가 점점 빌드업 되며 클라이막스로 치닫는 구성의 브리티쉬 밴드...
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스태미나 넘치는 민어 한점…목포까지 왔는디 이건 먹고 가야제~ 2020-07-15 15:16:09
떨어지지 않는다. 삼합은 삭힌 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은지를 적당한 크기로 썰어 낸 음식이다. 세 가지를 함께 싸 먹는데 홍어가 발효되면서 발생하는 강력한 향 때문에 거부감을 갖는 사람도 많지만, 홍어의 알싸한 향과 돼지고기의 담백함, 묵은지의 상쾌함이 입안에서 조화롭게 어우러진다. 여기에 막걸리가 어울리면...
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'편스토랑' 김강훈X윌벤져스, '꼬꼬마 시식단' 출격→출연자들 초긴장 2020-03-27 13:28:00
즐겼다. 당시 ‘미친 매운 맛의 만두’는 물론 닭발, 삭힌 홍어까지 거침없이 먹는 김강훈의 반전 ‘어른 입맛’은 모두를 깜짝 놀라게 했다. 그런가 하면 ‘편스토랑’ 첫 방송 전 이영자와 함께 티저 영상을 촬영했던 먹방 샛별 윌벤져스 형제도 빼놓을 수 없다. 특히 벤틀리는 생후 4개월...
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'동상이몽2' 이상화X이상화 母, 홍어삼합 케이크로 강남의 깜짝 생일파티 2020-03-24 00:39:00
생물홍어에 삭힌 홍어까지 오픈하자 이상화의 어머니도 "창문 열어라"라며 도저히 참지 못하는 액션을 취해 웃음을 자아냈다. 두 모녀는 홍어 손질 투혼을 마친 후 강남에게 전화를 걸었다. 장모님의 호출을 받은 강남은 양평집으로 달려왔고 이상화와 장모님의 홍어 삼합 케이크 생일축하에 "귀여워"라며 감동받은...
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'생활의 달인' 얇은피만두 달인, 김치X고기X고추, 얇은 피에 속이 꽉 찬 만두가 일품 2020-03-09 21:32:00
단 맛이 도는 게 특징이고, 고추만두는 삭힌 청양고추가 들어가 알싸하게 매콤해 마니아층까지 있을 정도. 또한, 달인만의 특별한 방법으로 숙성한 돼지고기로 만든 고기만두 또한 일품이다. 만두는 주문과 함께 바로 찜기에 넣어서 쪄준다. 한편 달인의 가게는 충북 청주시 흥덕구 오송읍 연제만수길 54에 있다. 이준현...
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‘편스토랑’ 김강훈, 어른 정일우도 놀란 12세 삭힌 홍어 먹방 2020-03-06 10:54:30
특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 삭힌 홍어를 망설임 없이 흡입하는 김강훈의 모습에 모두 혀를 내둘렀다고. 반면 정일우는 삭힌 홍어는 물론 닭발도 평소 먹지 못하는 ‘초딩 입맛’이었다고 한다. 이날 정일우는 입맛과 함께 여러 측면에서 김강훈에 밀리는 모습을 보여 웃음을 자아냈다. 과연 정일우가 고개 숙인...
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‘낭만닥터 김사부2’ 안효섭, 정의로운 울분 터트렸다 2020-02-12 09:17:59
그럼 안되지”라며 삭힌 감정을 내뿜는다. 자신과 가족의 운명을 망가트린 모든 원인이 서우진이라고 “돈 벌자며? 돈으로 세상에 원수 다갚구 싶다 그랬잖아! 니가 나한테!“라는 말로 대리 수술을 합리화 하던 현준에게 우진은 “돈 벌자 그랬지 언제 불법하자 그랬어?”라고 분노를 터트린다. 현준은 “세상이 다...
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‘양식의 양식’ 유현준, 서운함 토로...“이런게 직장 내 따돌림” 2020-01-12 17:00:00
가운데 삭힌 요리를 먹지 못하는 유현준이 멤버들의 놀림에 폭발한다고 해 궁금증을 더하고 있다. 양·양 어벤져스는 취두부, 쿠사야 등 전 세계 내로라하는 삭힌 음식들 중 가장 악명 높은 스웨덴 수르스트뢰밍을 영접한다. 세계 악취 음식 1위 등장에 눈을 반짝이는 멤버들과 달리 유현준의 표정은 급속도로 어두워진다....
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