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[현장] '세계 1000대 맛집'에 꼽힌 한국 레스토랑은?… '라 리스트' 시상식 열려 2025-10-30 00:29:16
셰프를 비롯해 미쉐린 가이드에서 별을 획득한 스타 셰프들도 눈에 띄었다. 장 명인 기순도 선생, 김치명인 이하연 선생은 한식의 미래를 이끄는 이들에게 수여하는 특별상을 받았다. 라 리스트가 선정하는 '세계 최고의 레스토랑 1000'의 정확한 순위는 11월 프랑스 파리에서 열리는 시상식에서 발표될 예정이다....
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"한국에 단 10대"…'스타 셰프' 안성재가 타는 車 뭐길래 2025-10-27 09:10:30
셰프는 “그레칼레 네로 인피니토는 첫인상부터 강렬하면서도 우아한 에너지가 느껴졌다”며 “한정 모델인 만큼 디테일 하나하나에 신경 쓴 점이 인상적이며 사운드와 가죽의 촉감 등 다양한 감각을 섬세하게 만족시키는 차량”이라고 소감을 전했다. 다카유키 기무라(Takayuki Kimura) 마세라티코리아 총괄은 “안성재...
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500가지 산해진미 직접 찾아 '발효·건조·숙성'…미쉐린 스타 셰프가 만든 '식재료 실험실' 2025-10-23 16:38:36
김도윤 셰프는 30년간 프렌치, 이탈리안, 일식, 중식 안 해 본 장르가 없다. 오랜 경험과 장고 끝에 ‘윤서울’이라는 이름으로 한식 파인다이닝 레스토랑의 문을 열었다. 그의 요리 내공은 미쉐린 평가단이 그냥 지나칠 수 없는 것이었다. 숨은 보석을 발견하듯 미쉐린 가이드는 2022년 그에게 별 하나를 줬고, 지금까지...
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"조선 왕 사냥행차 재현한다"…성동구서 '이성계 축제' 2025-10-20 09:12:04
지어진 조선 전기 석교로, 물의 흐름을 고려해 마름모형으로 설계된 것이 특징이다. 현존하는 조선시대 다리 중 가장 길며, 최근 방영된 드라마 ‘폭군의 셰프’에도 배경으로 등장했다. 정원오 성동구청장은 “태조 이성계 축제를 통해 조선시대로 시간여행을 떠나는 특별한 경험이 되길 바란다”며 “살곶이 다리의...
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"K푸드, J팝처럼 사라지면 안 돼" 2025-10-19 17:15:26
심사위원으로 참여한 스타 셰프 김훈이, 증류식 소주를 세계에 알리고 있는 3세 경영자 조희경 화요 대표 등이 연단에 올랐다. 뉴욕에서 한식당 ‘단지’를 운영하며 한식 최초로 미쉐린 스타를 받은 김 셰프는 “한국 문화의 혁명은 삼성 휴대폰이나 음악보다 음식에서 먼저 시작됐다”고 말했다. 그는 “뉴욕 주민들이...
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"K푸드, J팝처럼 사라지면 안돼…베트남·태국음식처럼 자리잡아야" 2025-10-19 01:19:24
김훈이 셰프는 "한국 문화의 혁명은 삼성 휴대폰이나 음악보다 음식에서 먼저 시작됐다"고 말했다. 그는 "뉴욕 주민들이 1980년대 이민 온 '엄마'들의 손맛을 맛보기 시작했고 이는 한국 문화에 대한 관심이 시작된 지점"이라고 진단했다. 현지인들의 작은 관심으로 시작된 한식은 이제 미국에서 주류 음식 문화...
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성수동으로 간 SSG닷컴…'첫 오프라인 팝업'에 숨은 전략은 2025-10-15 19:00:08
상품 경쟁력을 보여주는 '쇼케이스'가 된다. 유명 셰프와 협업한 단독 상품, 뉴욕 베이글 맛집 '머더린러 베이글', K커피 대표 브랜드 '카멜커피' 등 트렌디한 브랜드를을 한자리에 모았다. 이는 "먹거리에 대한 기준이 높은 고객이 즐겨 찾는 플랫폼"이라는 이미지를 각인시키려는 의도다. 이마트...
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SSG닷컴이 성수동에…정용진 온·오프 통합 시험대 2025-10-15 17:30:00
<기자> 입장 줄을 따라 들어서면 유명 셰프들과 협업한 단독 상품이 눈길을 끕니다. 2층에는 신선식품을 강조하기 위한 공간도 마련됐습니다. 이머커스 기업인 SSG닷컴이 오프라인에 첫 선을 보였습니다. 인터넷이 아닌 성수동 길거리로 나와 소비자들을 잡겠다는 겁니다....
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오프라인으로 '쓱'…SSG닷컴, 성수동서 푸드·뷰티 첫 페스타 2025-10-15 15:00:00
행사장 입구를 지나자마자 보이는 유명 셰프 협업 단독 상품과 온라인과 오프라인의 시너지를 강조한 이마트 신선 라운지가 대표적이다. 행사장 건물 외벽과 부스 등 현장 곳곳의 QR코드를 통해 장보기 지원금, 할인쿠폰 등 다양한 혜택을 받을 수 있도록 했고 현장 고객에게 지급되는 웰컴 기프트에도 지류 쿠폰을 포함해...
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'하루 매출 800만원' 이모카세, 제주에선 157만원…무슨 일? 2025-10-14 15:05:00
손님으로는 '중식의 여왕'으로 불리는 정지선 셰프가 등장했다. 이모카세는 정지선에게 해산물 모둠과 제주의 고기국수를 잡을 신메뉴 '미역 해물 국수' 평가를 부탁했고, 정지선은 "미역이 불어 비린 맛이 나고, 국물이 없다"며 "이렇게 오픈하면 안될 거 같다"고 직언을 했다. 이에 이모카세는 모든 메...
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