맛깔나는 이야기들…음식 테마 소설집 '7맛7작' 2017-11-18 09:00:05

왕의 명을 받고 제주 산방산에 사는 청룡의 염통(심장)을 구하러 떠나는 이야기다. 극심한 가뭄 속에서 죽어가는 사람들과 짐승들, 그 와중에도 사치스러운 음식을 즐기는 지배층의 모습이 잘 대비돼 있다. 인간이 생존을 위해 음식 재료로 삼는 세상 만물에 감사와 경의를 표해야 한다는 생각이 담겨 있다. 세 번째 작품인...

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• #맛깔나는 이야기들음식 #미역국 #음식 #주인공 #이야기 #세상 #소재

[시론] 관료주의부터 혁파해야 한다 2017-10-23 18:00:11

분야에서 기업 투자를 해외로 내모는 ‘염통 밑 고름’ 규제에는 손을 대지 못한 것도 큰 이유다. 일례로 수도권 공장총량제 같은 근본적 규제는 지방의 반발로 인해 어느 정권도 손을 대지 못했다. 둘째는 규제총량제, 규제비용분석 등과 같은 신기법을 도입했지만 규제전담기구, 규제법령의 층위, 규제과정,...

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• #시론 관료주의부터 #규제개혁 #필요 #규제 #성과 #정부 #순응비용 #정책 #위해

‘매드독’ 최원영, 다정함과 냉철함 오가는 섬세한 감정연기 ‘매력적인 악역’ 2017-10-20 09:48:09

천연덕스럽게 염통을 달라고 말했다. 그리고 포차 분위기를 좋아하냐며, 포차 프랜차이즈 백 개는 만들어 줄 수 있다고 다정하게 말했다. 그러다가 자신이 입수한 이수오의 생명보험 자료를 잃어버리자 자신의 비서를 폭행한 데 이어 차홍주에게 자신의 자료를 가져갔냐고 물었다. 주현기가 잃어버린 자료는 이수오...

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• #매드독 최원영 #주현기 #최원영 #모습 #차홍주

다미조, 국내 최초 전메뉴 2800원 균일가 닭꼬치, 닭요리 전문점으로 새로운 역사를 쓰다 2016-12-07 11:33:19

닭의 다리, 날개, 가슴, 염통, 연골 등 닭에서 나올 수 있는 20여가지의 모든 부위의 닭꼬치들을 직화로 구워 2꼬치에 2800원 이라는 파격적인 양과 가격으로 제공한다. 닭꼬치 이외에도 다양한 술 안주들과 식사류인 라면, 오니기리 등 맛과 가격 모두에서 경쟁력 있는 일본 분식류들도 선보이고 있다. 또한 사케, 사와,...

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• #다미조 국내 #닭꼬치 #미조 #메뉴 #모두 #가격

외식 프랜차이즈 그램그램, `아이가 다섯` 방송 이후 가맹 문의 늘어 2016-08-24 15:07:33

실시하고 있다. 또한 지난 8월 중순에는 `특양모둠` 신메뉴를 선보여 젊은 고객들의 방문도 늘어나고 있다. 특양모둠(600g)은 양깃살, 대창, 막창, 염통 등 4가지 부위로 구성됐다. 한편 이 브랜드는 전국 270여 개 매장을 운영하고 있으며 특양모둠 출시를 기념해 프로모션을 진행하고 있다. 자세한 창업 및 프로모션...

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• #외식 프랜차이즈 #프랜차이즈 #그램그램

그램그램, 소비자 트렌드에 맞춘 `특양모둠` 신메뉴 출시 2016-08-18 13:57:48

특양모둠은 양깃살, 대창, 염통, 막창으로 소비자들이 선호하는 특수 부위들로 구성됐다. 지방이 적으며 단백하고 쫄깃한 식감의 양깃살을 비롯해 대창, 염통, 소 한 마리에서 400g정도만 나오는 막창 등으로 식사뿐만 아니라 술 안주로도 선호되고 있다. 이 브랜드는 유통 과정을 축소해 퀄리티 높은 품질의 소고기를...

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‘우리 결혼했어요’ 에릭남, 솔라 염통-내장탕 좋아한다는 이야기에 ‘깜짝’ 2016-04-24 10:01:00

안 좋아하는데 순대는 염통을 좋아한다”고 말했다.이에 에릭남은 “잘 됐다. 세트를 시켜서 난 튀김 먹고 솔라 씨는 염통 먹고, 떡볶이는 나눠 먹고”라고 제안했다.뿐만 아니라 솔라는 “내장탕을 좋아한다”고 털어놨고, 에릭남은 “내장탕은 들어본 적도 없다”고 신기해했다.한편...

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• #우리 결혼했어요 #솔라 #한경닷컴