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[책마을] 성해나 '혼모노' 잡은 '어남선생' 류수영 2025-08-22 16:27:49
류씨는 TV 요리 예능 프로그램에서 요리 실력을 뽐내 ‘어남선생(본명 어남선+선생)’이란 별명을 얻었고 지난달 첫 요리책을 출간했다. 최근 다른 예능 프로그램에 출연해 판매량이 뛰었다. 지난주 1위를 기록한 성해나 작가의 소설집 는 2위였다. 베르나르 베르베르의 신작 장편 는 정식 판매를 시작한 지 하루 만에 각각...
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요리학교 한호전 호텔조리학과, 2026학년도 수시모집 2025-08-21 11:02:35
요리 등 다양한 분야의 요리 실습이 진행된다. 조리뿐 아니라 호텔 경영을 위한 재료 발주, 준비, 판매, 정산 등 실무 역량 훈련을 통해 현장 감각을 키운다. 학생들의 취업을 연계하고 창업 교육도 실시돼 진로 선택 범위도 넓어진다. 요리학교 한호전 관계자는 “양질의 다양한 교육 과정과 실력 있는 교수진이 지도하고...
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식당 창업 유튜브 보고, 덜컥 개업했다 '낭패'…"요리 잘해도 소용 없네" 2025-08-12 17:13:02
“요리 실력만으로 창업은 역부족이었다”며 “체계적인 교육을 받지 않고 준비가 부족했던 게 패착”이라고 말했다. 넘쳐나는 요리 콘텐츠와 낮아진 창업 문턱에 ‘나도 요리사로 성공할 수 있다’는 희망에 부풀어 소규모 음식점 창업에 뛰어드는 사람이 늘고 있다. 하지만 상당수는 혹독한 현실을 이기지 못하고 폐업에...
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임윤아, 머리에 숟가락 꽂고…'폭군의 셰프'가 되기까지 2025-08-11 13:58:12
우승을 거머쥘 정도로 요리 실력이 뛰어난 인물. 셰프 역할을 소화하기 위해 임윤아는 “약 3개월의 기간 동안 실제로 셰프 분들을 만나 조리 도구를 다루는 것부터 조리 과정까지 자세하게 배우고 요리 연습을 다양하게 하며 캐릭터를 준비했다”고 말했다. 그 과정에서 “플람베(요리나 소스에 주류를 첨가하여 센 불에서...
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롯데장학재단, 청소년 ‘멘토’ 100명에 장학금 2억 7,000만원 지원 2025-08-01 15:01:26
뿐만 아니라 요리, 우쿨렐레, 난타 등 자신의 재능을 살린 다양한 멘토링 활동을 진행하고 있다. 엘브릿지 장학금은 주 1회 1시간 30분, 월 3회 이상 멘토링 활동을 한 장학생들에 한해 지급되며, 멘토링 활동기준을 충족한 장학생들은 1인당 월 30만원의 생활비성 장학금을 지원받는다. 장학생들의 멘토링 활동은 올해...
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'폭군의 셰프' 임윤아, 레스토랑 이어 수라간까지 접수 완료 2025-07-22 09:34:08
궁중 요리법을 접목해 만들어낸 퓨전 요리와 이를 즐기는 방법까지 전수 중인 연지영의 은은한 미소도 시선을 사로잡는다. 낯선 공간과 장소임에도 불구하고 자신의 요리실력을 마음껏 펼치고 있는 연지영이 궁궐 안 사람들의 입맛을 저격할 수 있을지 관심이 집중된다. 이처럼 돌연 과거에 불시착한 프렌치 셰프 연지영은...
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‘북한이탈주민 자립을 위한 요리교육기관 설립’ 위한 민관 협력 첫걸음 2025-07-21 13:01:16
기관은 북한이탈주민을 대상으로 요리 기술을 가르치고, 자격 취득 및 취업·창업을 연계하는 실천적 교육 프로그램을 공동 운영할 계획이다. 중식요리를 포함해 한식, 일식, 양식 등 다양한 분야로 교육 영역을 넓힐 예정이며, 실습 중심 커리큘럼을 통해 훈련 후 바로 현장에 투입 가능한 수준의 실력을 갖추도록 지도할...
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[주니어 생글 기자가 간다] 운동, 요리, 춤, 외국어 여름방학에 도전해 보세요! 2025-07-21 02:49:10
부모님이 요리하실 때 도와드리는데, 기분이 뿌듯하고 즐겁습니다. 내가 만든 요리를 부모님이 드신다면 얼마나 기분이 좋을까 하는 생각도 합니다. 여러분도 차근차근 노력해 방학 동안 꼭 목표를 달성해 보세요. 방송 댄스 배워서 무대에 서고 싶어요 김노아 주니어 생글 기자 화성 수영초 2학년 저는 이번 여름방학에...
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이연복, '더목란 국밥' 대장균 검출에 사과…"끝까지 책임" 2025-07-17 07:32:50
등에 고정으로 출연하며 다방면으로 요리 대중화를 이끌어온 인물로 꼽혀왔다. 화교 출신으로 호텔 중식당, 대만 대사관 최연소 총주방장 등을 거쳐 '중화 요리 대가'라는 자리에 올랐고, 빠른 손과 빼어난 요리 실력으로 사랑받으면서 그의 식당 목란은 예약이 어려울 정도였다. 김소연 한경닷컴 기자...
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"계약금 올리려면 필수"…개발자 우르르 몰리는 IT 자격증 [취업의 자격 ③] 2025-07-11 19:31:02
지식 이전에 '기술'이다. 요리법을 백 번 읽는 것보다 직접 불 앞에 서서 재료를 볶아봐야 진짜 요리를 배울 수 있는 것과 같다"고 전했다. 홍 교수는 "비전공자 수험생들에게는 항상 '코드를 직접 컴퓨터에 입력하고, 실행하고, 그리고 일부러 망가뜨려 보아라'고 조언한다"고 말했다. 값이나 로직 순서를...
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