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갯벌에서 조개 캐고…염전에선 소금 수확 2021-06-27 16:44:21
용두레, 맞두레로 염전에 물을 퍼 올리는 등 전통 방식으로 천일염을 제조해 볼 수 있다. 저녁때 물 빠진 바닷가를 걷는 것도 낭만적이다. 농사체험으로는 포도수확, 감자캐기, 고구마캐기 등의 프로그램이 있다. 동물농장에서 희귀한 백사슴 20여 마리를 보는 것도 이채롭다. 이 마을의 이름인 볏가리는 벼를 베어 말린 후...
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조선보다 13년 먼저 외세 맞닥뜨린 일본, 무엇이 달랐나 [윤명철의 한국, 한국인 재발견] 2021-03-14 15:39:21
자극을 줬고, 주문생산까지 했을 정도였다. 전통 그림인 ‘우키요에(부세화)’는 1850년에 열린 런던 박람회에 출품한 후 인기를 끌어 모네, 고흐 등 인상주의 화가들에게 큰 영향을 미쳤다. 번의 다이묘들도 만성적인 재정난 때문에 쇼군 몰래 여러 지역과 밀무역을 시도했다. 결국 일본은 조선의 쇄국과는 달리 간접무...
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길들여짐을 거부하다…'비주류' 내추럴 와인의 반란 2021-01-28 17:19:11
수 있으리라. 어렵게 생각하지 말자. 농법, 양조 방식 등 기술적인 개념보다 하나의 철학이자 삶의 태도로 받아들이는 것도 방법이다. 내추럴 와인이 한국 젊은 층 사이에서 인기가 치솟은 이유는 재미와 저항정신 때문이다. 내추럴파, 전통파로 굳이 편 가를 이유도 없다. 직관적으로 맛을 느끼고 즐기면 그만이다. 같은...
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'인삼 재배와 약용문화' 국가무형문화재 지정.. 인삼으로 건강한 겨울나볼까 2020-12-01 11:50:40
전통지식 분야에 대한 무형문화재 지정을 허가한 이후, 농경 분야에서 무형문화재가 지정된 것은 이번이 처음이다. 지정 대상은 인삼 자체가 아닌, 인삼을 재배하고 가공하는 기술을 비롯해 인삼 관련 음식을 먹는 등 전반적인 문화를 포괄한다. 조선 후기의 문헌인 ‘산림경제’와 ‘해동농서’, ‘임원경제지’ 등에는...
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힐리언스 선마을 온라인몰 ‘선이몰’ 친환경 추석 선물 기획전 진행 2020-09-17 17:48:33
것은 물론, 사계절 면역력 증진에 도움을 주는 전통 발효식품과 한우, 과일 및 건강관련 선물세트 등을 준비했다. 특히 힐리언스 선마을의 브랜드를 걸고 정직하게 만든 ▲자연 발효장 세트는 매년 높은 판매량을 자랑하는 명절 스테디셀러다. 100% 국내산 콩만을 엄선해 만든 필수 발효장 3종(간장, 고추장, 된장)으로 ...
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발왕산 해발 700미터, 이슬과 바람을 먹고 자란 감로차 `감로700` 2020-08-14 16:43:47
농법]를 통해 강인하게 자라난 이곳의 감로차는 깔끔함 속에 감미롭게 감기는 민트향과 단맛이 강원도 발왕산의 `감로700`이 명품 감로차로 인정을 받고 있는 이유다. 이승훈 대표는 "감로차는 우리나라 순수 토종 허브차다. 생잎에서는 단맛이 약하지만 제조 과정에서 특유한 민트향의 단맛이 난다. 하지만 저지대에서...
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슬기로운 '농촌 힐링여행'…"아빠! 빨리 떠나요" 2020-06-23 15:39:55
자연 환경과 재배작물, 전통 등에 따라 구체적인 프로그램은 다르다. 그래도 산과 계곡을 끼고 있는 지역이 많아 어디를 가든 흥미롭고 유익한 체험을 할 수 있다는 게 농협의 설명이다. 팜스테이 일정은 대략 이렇다. 마을에 도착해 아이들과 농기계 마차를 타고 농촌마을을 돌아본 뒤 각종 작물을 수확한다. 손수 채취한...
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가루매마을, 서울서 70㎞ 거리…복숭아 따기 등 프로그램 다양 2020-06-23 15:34:30
체험객의 숙소로 사용하는 공동체험관과 전통체험관은 동향으로 지었다. 아침 일찍 눈을 떴을 때 누운 자리에서 보는 일출이 일품이다. 가루매마을은 수도권의 대표적인 ‘친환경 농법’ 마을이다. 20년 전부터 제초제 등 농약을 사용하지 않아 반딧불이와 지렁이, 땅강아지 등 곤충류가 많이 자란다. 청정 자연 속에서...
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"택배 보랭제 식물 영양제로 쓰세요" 속도내는 필(必) 환경 2020-04-27 16:00:54
개발에 착수했다. 미생물을 이용한 친환경 농법에서 힌트를 얻었다. 얼려도 미생물이 죽지 않는 것이 특징이다. 먹을 수 있는 아이스팩도 주목받고 있다. 동원F&B는 지난달 자사 생수제품인 ‘동원샘물’을 얼려 아이스팩 대용으로 사용할 수 있는 ‘동원샘물 프레쉬’를 출시했다. 새벽배송업체 납품을 위한 기업과 소비...
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"물고기가 채소농사를"…해남 주낙선씨, 아쿠아포닉스 농법 눈길 2019-07-21 08:00:09
채소 수경재배를 동시에 하는 스마트 농법이다. 식물은 물고기에게서 나오는 영양성분이 가득한 물을 먹고 자라고, 물고기는 식물이 정화해준 물에서 살아가는 방식이다. 논에 물고기를 키우던 전통방식 농법이 유럽 등 농업 선진국에서 온실 형태의 시설에서 물고기와 채소를 함께 키우는 장치 농업으로 발전, 확산하고...
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