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조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02
제주산 광어 타르트, 브라운 버터와 사과 셔벳 디저트 등을 구성했으며 시그니처 자개함 디저트로는 사과펜넬 젤리와 카눌레, 된장 카라멜 츄러스 2종 등 가을 디저트로 풍성하게 채워 눈과 입 모두 즐거운 미식의 경험을 선사한다. 광동식 파인 다이닝 더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)에서는 시그니처인 딤섬...
‘한라산 조릿대’로 만든 펫푸드 ‘프롬한라스틱’ 출시 2021-05-13 12:54:47
전파하는데 지속적으로 동참하고 있다. 제주에 본사를 둔 반려동물 기업으로서 전국에서 안락사와 유기동물 발생률이 가장 높은 제주유기동물보호소와 공식 제휴를 통해 이번 5월부터 입양자 전원에게 제품 1상자씩을 기증해 큰 호응을 얻고 있다. 기존에 펫푸드로 쉽게 접할 수 없었던 제주산 광어를 부산물 없이 순살만...
지난해 어류 양식 생산량 3.5% 증가…양식업 종사자는 7% 감소 2021-03-25 12:00:05
조기 출하하면서 생산량이 늘었다"고 설명했다. 종별로 보면 넙치류(광어) 생산량이 4만3천800t으로 가장 많았다. 그 외 조피볼락(우럭)이 2만1천600t, 숭어류 8천400t, 참돔 5천800t 등이었다. 전년 대비 생산량이 가장 큰 폭으로 늘어난 어종은 숭어류로, 생산량이 1년 전보다 27.8% 급증했다. 지난해 어류 양식 업체는...
WE 호텔 제주, ‘제주 한상 프로모션’ 진행 2021-03-05 17:00:02
5월 말까지 선보인다. 제주 현지의 신선한 해산물을 이용해 선보이는 제주 한상 차림에는 전복죽, 소라냉채 샐러드 &감귤드레싱, 제주 광어 사시미, 갈치, 전복 구이, 진지, 몸국이 준비된다. 바다의 산삼이라 불리는 전복에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 우리 몸을 유지하는 구성 물질을 늘려주는 효능이 있어...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
띈다. 롯데호텔 제주에서는 제주 흑돼지 삼겹살과 목살, 인근 해안에서 잡힌 제주산 은갈치와 옥돔 등을, 롯데호텔 울산에서는 높은 당도를 자랑하는 청도 명감 혼합 세트와 경상도 명품 별미 상주 곶감 세트 등을 판매한다. 시그니엘 서울과 부산에서는 품격 있는 선물로 인기 높은 시그니처 PB 상품을 추천한다. 시그니엘...
[호텔소식] “소중한 사람과 특별한 크리스마스” 특급호텔 크리스마스 패키지 & 식음 프로모션 2020-12-04 11:00:04
저녁을 위해 제주의 신선한 현지 재료를 이용한 풍성하고 다양한 음식이 준비된다. 크리스마스 특선 디너 뷔페에는 80여 가지의 풍성한 요리와 함께 총주방장이 엄선한 신선한 재료로 스시, 사시미, 참치 다다키 등 다양한 일식 요리와 마스터 셰프가 정성들여 선보이는 소갈비찜, 제주 목살구이, 전복구이, 왕새우구이 등...
철따라 취향에 맞춰~"전국 축제여행 떠나볼까" 2020-11-25 19:33:48
'제주국제관악제' '대구국제힐링공연예술제'가 뽑혔다. 모두 다양한 공연과 체험 프로그램을 선보이는 '참여형' 축제들이다. 올해 9월 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 비대면 랜선축제로 열린 시흥갯골축제는 기간을 확장, 장장 45일간 릴레이 랜선 프로그램을 선보여 "코로나 시대...
한국의 축제 2020 본선 안내 2020-10-07 08:43:14
제주광어] 등으로 말머리를 달아야 평가 대상이 됩니다. 평가는 구독, 좋아요, 댓글이 많은 영상이 높은 점수를 받습니다. 여기다 가점 포인트가 있습니다. 영문자막을 달 경우나, 지자체장이나 홍보대사, 국회의원, 지역의원 등이 응원메시지를 더할 경우, 그리고 외국인들이 3명 이상 출연한 작품에 대해서는 특별 가점을...
[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
명품 한우와 제주 흑돼지 삼겹살과 목살, 제주의 대표 특산품인 장군의 옥돔, 은갈치 특대 등 제주의 특색이 고스란히 담긴 선물들을 준비했다. 또한 모든 체인에서 다양한 주류 선물세트와 함께 지난 7월 롯데호텔이 아르헨티나의 까테나 자파타 와이너리와 협업해 롯데호텔 브랜드 최초로 선보인 시그니처 와인 DV 까테나...
코로나로 직격탄 맞은 특급호텔 '한가위 선물' 열전 2020-09-03 18:47:53
'어메니티·디퓨저' 세트를 내놨다. 제주산 한우, 흑돼지, 은갈치와 옥돔, 활전복 등 제주의 청정한 자연에서 자란 육류와 어류를 세트로 구성했다. 해비치 시그니처 세트는 호텔 객실에 비치된 샴푸와 컨디셔너, 바디워시, 바디로션으로 구성한 '해비치 배스 어메니티'와 디퓨저(2개)와 리드(10개)를 묶은...