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[PRNewswire] 일본 위스키 기업, 국제 상 휩쓸면서 위스키 세계에서 풍파 일으켜 2019-06-28 17:42:20
마쓰이 위스키의 독특한 특징은 구리 단식 증류기의 형태뿐만 아니라 숙성이 일어나는 환경적인 요건에서도 비롯된다. 저장 조건을 테스트하는 것부터 나무통 유형을 실험하는 것까지, 마쓰이주조는 혁신을 두려워하지 않는다. 마쓰이주조는 자사의 위스키를 통해 사람들이 행복을 전하고자 끊임없이 노력한다. 사진 - ht...
[PRNewswire] 앱솔루트 엘릭스, 화려함과 우아함을 품은 새로운 보틀 디자인 공개 2019-03-29 13:53:02
방울은 해당 브랜드 고유의 빈티지 구리 증류기를 사용해 스웨덴의 아후스에 위치한 하나의 이스테이트에서 나온 밀로만 만들어진다. 앱솔루트 엘릭스의 한 방울 한 방울이 씨앗에서부터 보틀에 담기기까지 모든 과정이 반경 15마일 이내에서 이루어진다. 새로운 앱솔루트 엘릭스 보틀은 2019년 봄 / 여름에 전 세계적으로...
[PRNewswire] Kavalan, '진네상스' 돌입하며 새해 위한 완벽한 진 선보여 2019-01-03 16:58:18
증류기에서 삼중 증류된 Kavalan Gin은 수상 이력을 자랑하는 Kavalan 위스키와 동일한 아주 순수한 맥아 보리 증류주로 만든다. Kavalan Gin은 전 세계에 출시되는 새로운 Kavalan Exquisite Gins 시리즈 중 첫 번째 작품이다. 더욱 원숙하고 복잡한 특징과 입안에서 부드러운 느낌을 선사하는 Kavalan Gin은 단독으로...
제주 '고소리술' 전통식품명인 김희숙 씨 지정 2018-12-05 13:37:19
하는 증류기를 이용해 받아낸 증류주다. 앞으로 김씨가 제조하는 고소리술에는 식품명인 표시를 할 수 있다. 지정받은 분야의 기능이 전수, 계승될 수 있도록 기능 전수자 지정·운영 등에 정부의 지원을 받을 수 있게 된다. 제주에서는 2015년 성읍리 강경순 씨가 '오메기술'로, 2016년 중문동 양정옥 씨가...
S&TC, 142억원 공랭식 열교환기 공급계약 2018-11-19 09:31:41
S&TC, 142억원 공랭식 열교환기 공급계약 (서울=연합뉴스) 임은진 기자 = 증류기, 열교환기 및 가스발생기 제조업체 S&TC[100840]는 142억원 규모의 공랭식 열교환기 공급계약을 맺었다고 19일 공시했다. 작년 매출액의 7.73%에 해당한다. engine@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[PRNewswire] Hendrick's, 스코틀랜드에서 환상적인 진의 궁전 공개 2018-10-01 17:15:02
정밀한 복제품이다. 그리고 두 개는 Carter Heads 증류기인데, 이 중 하나는 1948년에 제작됐고, 나머지 하나도 정밀한 복제품이다. 새 증류기는 거의 1년 내내 작동하고 있으며, Hendrick's가 설립되던 날과 정확하게 똑같은 맛을 내는 맛있는 진을 생산하고 있다. 가족 소유의 독자적인 국제 주류기업 William Grant...
위상 높아지는 일본산 위스키…한 병에 3억원 낙찰 기록까지 2018-09-28 21:17:45
모양의 증류기와 나무통을 용도별로 달리해 사용하는 것으로 유명하다. 복잡한 방정식처럼 원액이 만들어지고 품질도 거친 것에서부터 순한 인상에 이르기까지 천차만별이라고 한다. 숙성 피크를 나무통별로 예를 들어 5년인지, 30년인지 판단해 복수의 통의 원액을 조합하는게 블렌더의 역량이다. 위스키병에 숙성연수를...
인기 높아지는 일제 위스키…한 병에 3억3천만원 낙찰가 기록도 2018-09-28 07:00:11
모양의 증류기와 나무통을 용도별로 달리해 사용하는 것으로 유명하다. 복잡한 방정식처럼 원액이 만들어지고 품질도 거친 것에서부터 순한 인상에 이르기까지 천차만별이라고 한다. 숙성 피크를 나무통별로 예를 들어 5년인지, 30년인지 판단해 복수의 통의 원액을 조합하는게 블렌더의 역량이다. 위스키병에 숙성연수를...
S&TC, 217억원 공랭식 열교환기 공급계약 2018-08-27 10:50:45
S&TC, 217억원 공랭식 열교환기 공급계약 (서울=연합뉴스) 임은진 기자 = 증류기, 열교환기 및 가스발생기 제조업체 S&TC[100840]는 217억원 규모의 공랭식 열교환기 공급계약을 맺었다고 27일 공시했다. 작년 매출액 기준 11.76%에 해당한다. engine@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
[이종기의 위스키 여행] 오크통에서 우러난 색소·향기… 위스키를 완성시키는 '결정타' 2018-07-06 18:28:50
증류기에서 갓 나온 투명한 술이었다. 하지만 기후 때문에 연례적으로 갖던 휴식기 동안 위스키가 의도치 않게 숙성되는 일이 생겼다. 더불어 대영제국의 과세 강화를 피해 스코틀랜드와 아일랜드의 위스키 증류소들이 산속으로 숨어들며 동굴에 위스키를 보관하게 됐다. 20세기에 들어서면서 이런 경험들이 숙성 기술로...