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[연합이매진] 통일 꿈 안고 달리는 'DMZ 트레인' 2018-06-08 08:01:04
정갈한 반찬과 함께 나오는 장단콩정식, 수육과 쌈 채소가 콩 요리와 함께 나오는 두부보쌈, 두부해물전골, 장단콩국수 등 건강과 맛을 모두 잡은 음식이 방문객을 기다린다. 통일촌식당에서는 다양한 콩 요리와 반찬을 뷔페식으로 먹을 수 있다. 콩비지 만져보기, 순두부·모두부 만들어 먹기, 콩물 짜보기, 절구로 콩...
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제주 함덕 해수욕장 근처 흑돼지 맛집 ‘뱃도새기’ 2018-05-30 17:11:12
많은 식당들이 관광객, 도민을 상대로 구이, 수육, 국수 등 다양한 요리 형태로 영업을 하고 있다. 이렇게 여러 식당들 중 제주 함덕 해수욕장 근처에서 운영하고 있는 흑돼지 맛집 뱃도새기는 근고기 구이를 대표 메뉴로 하는 흑돼지 전문점이다. 근고기는 고기를 근으로 재는 것에서 유래되었으며, 주로 구이로 즐겨먹는...
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[한경과 맛있는 만남] 조재기 국민체육진흥공단 이사장 "100세까지 스포츠 즐길 수 있게 체육복지 확대 주춧돌 놓을 것" 2018-05-25 18:48:03
칼칼한 맛과 아삭한 식감, 구수한 돼지수육과 쫀득한 홍어 절편이 삼삼하게 어우러졌다. 보리굴비가 구워지는 동안 봄나물 초무침을 얹어 첫술을 뜬 그에게 가시리와의 인연을 물었다. 경남 하동 사람이 남도 음식에 입맛을 들인 이유가 궁금했다.“대선배인 이연택 전 대한체육회 회장이 전북 고창 출신입니다....
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세상에 먹을개는 없다?…부쩍 느는 반려견, 사라지는 보신탕 2018-05-20 08:01:01
수육', '전골' 등이 적혀 있었고 '보신탕'과 함께 '삼계탕'도 팔고 있었다. 종업원은 "삼계탕 먹는 사람이 늘었다"면서도 "그래도 여전히 보신탕 많이들 드신다"며 얼굴을 붉혔다. 그러나 오랜 단골로 보이는 손님들은 한산한 가게 안을 보며 "요새 '개 하는' 사람이 많이 줄었네"라며...
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[쉿! 우리동네] 수원은 어떻게 갈비의 본고장이 됐나 2018-05-19 11:00:01
수육으로 해먹던 돼지고기도 구워 먹는, 예컨대 삼겹살의 발견 등에도 영향을 끼쳤다"라고 평가했다. 그는 이어 "수원의 자랑인 수원 갈비의 전통을 계승하고 발전시켜야 한다"며 "이를 위해서는 정통 수원 갈비를 맛보고, 문화·예술 공연을 즐길 수 있는 공간을 조성할 필요가 있다"라고 덧붙였다. kyh@yna.co.kr (끝)...
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[한경과 맛있는 만남] 성윤모 특허청장 "공직생활 30년 중 파견만 10년… 균형감과 소통능력 키웠죠" 2018-05-04 19:18:13
일쑤다.청포묵, 해물전, 콩나물탕, 콩나물밥에다 굴전(겨울), 수육(봄·여름·가을)이 나오는 메뉴 가격은 4인 기준으로 5만원(3인 4만5000원). 먹다가 수육과 굴전이 모자랄 땐 2만원을 더 내면 추가할 수 있다.간장에 조린 소목심을 고명으로 올린 청포묵은 전채처럼 입맛을 돋운다. 젊은 여성 및 어린이...
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박용만 "냉면 면발 질겼지만 육수 일품"… 이산가족 우원식, 김정은과 문배주 '원샷' 2018-04-29 18:55:34
육수가 일품이었다. 고명으로 얹은 세 가지 수육도 아주 부드럽고 담백했다.”지난 27일 판문점에서 열린 남북한 정상회담 환영 만찬에 초대받은 정·재계 인사들은 김정은 북한 국무위원장과 나눈 대화 등 후일담을 쏟아냈다. 평소 미식가로 알려진 박용만 대한상공회의소 회장은 자신의 페이스북을 통해 이날...
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박용만 "평양냉면 육수 일품"… 실향민 우원식, 김정은과 문배주 '원샷' 2018-04-29 15:07:40
가지 수육도 아주 부드럽고 담백했다.”남북정상회담 환영 만찬에 초대받은 정·재계 인사들은 김정은 국무위원장과 나눈 대화 등 후일담을 쏟아냈다. 평소 미식가로 알려진 박용만 대한상공회의소 회장은 27일 만찬 이후 자신의 페이스북을 통해 이날 맛본 평양냉면에 대해 이처럼 평했다. 평양냉면은 김정은이...
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박용만 상의 회장 "남북경협 제대로 전개할 준비해야" 2018-04-29 09:50:11
"고명으로 얹은 세 가지 수육도 아주 부드럽고 담백했다"고 평가했다. 그는 별도의 페이스북 글을 통해 과거 젊은 시절 일본에서 먹었던 냉면의 맛이 옥류관 냉면과 비슷했었다며 기억을 떠올린 뒤 "언제나 옥류관을 다시 만나려나"라고 덧붙였다. humane@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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김세용 SH공사 사장 "서울엔 남은 택지 거의 없어...'스마트시티'로 도시재생이 답" 2018-04-27 17:50:37
함께 시킨 모둠수육이 나왔다. 두툼한 소고기 양지머리와 각종 내장 고기가 푸짐했다. 잡내 없이 삶아낸 고기는 쫄깃하면서도 부드러웠다. 캠퍼스타운 재생에 역점 둘 것 김 사장은 2016년 대학 연계 도시재생 프로젝트를 시작했다. 그가 sh공사 사장 임명 직전까지 총괄 지휘한 서울시 캠퍼스타운 시범사업 ‘안암동...
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