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장마철, 우동제품 인기 2013-07-16 10:32:38
기온이 다소 내려가면서 소비자들이 외식대신 집에서 따뜻한 국물 음식을 즐겨 찾았기 때문으로 풀이됩니다. 장영애 농심 영양연구팀 박사는 "장마철엔 일조량이 줄어들어 생체리듬을 조절하는 호르몬 변화 때문에 식욕이 증가하기 쉽고, 또한 상대적으로 서늘한 기온 탓에 체온유지에 좋은 국물음식을 선호하게 된다"며...
유통·외식 업계, '액티브시니어'를 잡아라 2013-07-15 09:00:00
50대 베이비부머는 외식뿐만 아니라 유통업계에도 큰 영향을 끼치고 있다. gs샵은 최근 50대 이상 전용 온라인몰인 '오아후'를 런칭했다. 오하우는 '오십대부터 시작하는 아름답고 후회 없는 삶을 위한 라이프스타일 쇼핑몰'의 줄임 말로 기존 실버 몰과는 전혀 다른 컨셉이다. 기존 홈페이지보다 글자 크기도...
롯데, VIP 전담인력 확충 2013-07-14 17:41:20
직원들은 특급 호텔, 은행 프라이빗뱅킹(pb) 센터, 항공사, 외식업체 등에서 vip 서비스 업무에 종사해 온 경력자들이 대부분이다. 기존에는 이들 분야에 순환보직제로 직원을 배치, 업무 연속성이 떨어진다는 평가가 많아 아예 별도의 vip 전담 인력을 채용했다고 롯데백화점은 설명했다.유승호 기자 usho@hankyung.com ...
다양한 문화시설로 입소문 난 `멀티플레스형 카페` 2013-07-12 18:53:56
스무디킹 가로수길점에서는 ‘에너지업 사이클 이벤트’를 통해 스무디를 마시며 건강 에너지를 체험할 수 있는 이벤트를 진행하고 있다. 헬스 사이클 페달을 밟아 일정 수치를 넘기면 단계별로 ‘스무디 사이즈업 쿠폰’ 및 ‘스트로베리 익스트림 1+1 쿠폰’ 등 다양한 경품을 제공하는 이벤트다. 장마철인 만큼 야외...
유통街, 본격 장마에 '레인 마케팅' 돌입 2013-07-12 14:26:49
또 점포별로 비오는 날 방문해 구매한 고객에게는 별도의 사은품을 제공한다. 천호점은 당일 오전 10시 기상청 기준으로 5mm이상 비가 내렸을 경우에 현대백화점카드로 10만원 이상 구매하는 고객에게 물먹는 하마 또는 부침가루 등을 준다. 중동점은 5만원 이상 구매 고객에게 커피 교환권 2잔, 치약, 식품구매권 등을...
팔색삼겹살, '색'다른 메뉴로 고기집 창업시장서 훨훨~ 2013-07-12 11:31:58
국민 모두에게 사랑 받는 대표적인 외식메뉴로, 인기만큼이나 경쟁이 치열한 업종 중 하나이다. 최근 등장한 신규 삼겹살 프랜차이즈들은 맛과 서비스의 차별화는 물론 브랜드 기획단계부터 준비된 치밀한 마케팅 전략으로 업계 관계자들의 관심을 한 몸에 받고 있다. 삼겹살체인점 시장에서 두각을 나타내고 있는 업체 중...
[종목포커스] MPK, 신고가 행진 … "중국서 미스터피자 매장 1000개 연다" 2013-07-10 14:41:32
월 1억 원 이상의 매출을 기록했다. 이 관계자는 "중국 상하이 점포의 경우 월 매출이 1억 원을 넘어서는 등 향후 전망이 매우 밝다" 며 "최근 주가 상승은 이런 가능성을 본 수요가 몰린 것"이라고 설명했다. mpk는 피자 브랜드 '미스터피자'와 이탈리안 레스토랑 '제시카키친', 머핀 전문점 '마노핀'...
여름철, 강남역에 있는 맛집에서 데이트 하세요 2013-07-09 15:45:10
직진하면 ‘카페파스타 강남역삼점’이 나오는데, 시끄러운 대로변이 아니라 조용하면서도 오붓한 시간을 보낼 수 있다. 역삼역맛집 ‘카페파스타 강남역삼점’의 관계자는 “유럽풍의 빈티지한 인테리어와 은은한 조명 등으로 아늑한 분위기를 극대화시키고 있어서, 특별한 기념일을 축하하기 위해 방문하는 고개들도...
HMR전문가가 만든 소자본 반찬창업 프랜차이즈는 뭐? 2013-07-09 10:43:04
체계적인 시스템 등을 꼼꼼히 살펴야 한다.특히 외식업의 경우에는 프랜차이즈 ceo의 전문성도 성공에 큰 몫을 차지한다. ceo의 성공 노하우와 체계적인 시스템이 곧 가맹점의 매출 경쟁력으로 이어지기 때문이다.그런 점에서 주목할만한 인물이 바로 ㈜홈스푸드 최성식 대표다. 최 대표는 특급호텔 셰프 출신으로, hmr상품...
놀부 항아리갈비, 신메뉴 6종 출시 2013-07-05 17:28:18
종합외식전문기업 ㈜놀부NBG(대표 김준영, www.nolboo.co.kr)의 놀부항아리갈비가 신메뉴 6종을 출시했습니다. 다른 갈비집과 차별화를 위해 놀부NBG의 노하우를 활용한 칼칼한 전골 위주의 다양한 메뉴라인을 구축했다는 점이 특징. 이번에 출시되는 신메뉴는 매운돼지갈비찜과 갈낙전골, 얼큰짬뽕전골, 김치전골 등 전골...
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