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‘생방송오늘저녁’ 멸치회무침-멸치찌개, 생멸치의 싱싱함을 그대로! 2016-03-17 18:31:17
가을전어 저리가라 할 정도다. 마지막은 별미중의 별미라는 멸치찌개. 직접 담근 된장으로 맛을 낸 멸치찌개는 구수하고 깊은 맛에 한 번 맛보면 쉽게 잊지 못한다고. 별다른 육수를 내지 않아도 깊은 맛을 내는 비밀은 된장에 있다는데, 시래기와 된장 여기에 봄멸치가 더해져 환상궁합을 자랑했다. 손님들은 “그냥...
매화마을·동백섬·자작나무 숲 … 설레는 봄을 걷자 2016-02-22 07:10:04
여름 민어, 가을 전어, 겨울 광어’라는 말이 있듯, 봄에는 도다리가 제일 맛이 좋다. 갓 잡아 올린 도다리에 쑥을 넣어 끓인 도다리쑥국은 담백하면서 향긋한 맛을 낸다. 애주가들의 해장 〉?좋다.여수, 통영, 삼천포 등 남해안 지방에서는 봄이면 어디서나 도다리쑥국을 끓인다. 도다리는 500여종이나 되는 가자미류...
풀무원 이씨엠디, 롯데시티호텔 구로 ‘가을 미식 프로모션’ 개최 2015-10-28 10:17:45
별미 주간으로 서해안 지역에서 잡은 신선한 전어에 특제소스를 발라 고소한 맛과 풍미를 극대화한 전어구이를 소개합니다. 8일부터 14일까지는 수제 딤섬 주간으로 슈마이, 하가우, 샤오롱바오 등 롯데시티호텔 중식 주방장이 직접 만든 다양한 종류의 딤섬을 선보입니다. 15일부터 22일까지는 총주방장의 특선으로 최근...
토종돌고래 상괭이 ‘오월이’, 17개월 만에 고향바다로 2015-10-20 15:32:57
전갱이, 전어 등도 급이하여 생먹이에 대한 빠른 적응을 도왔다. 혹시 모를 상괭이의 부적응이나 건강상태 악화를 대비하여 상괭이의 건강상태도 지속적으로 관찰했다. 해양수산부 고래연구소 연구팀과 SEA LIFE 부산아쿠아리움은 하루도 빠짐없이 호흡수, 유영상태, 외관의 이상여부, 위성항법장치(GPS) 부착여부 등을...
이예림 SNS 노출사진 보니 `헉`… 이경규 "미친거 아니냐" 폭발 2015-10-12 08:40:58
말해 웃음을 줬다. 이경규는 이예림에게 "그 사진 찍을 때는 좋았겠지만 항상 겸손해야 한다"고 조언했다. `아빠를 부탁해`에는 이경규와 딸 이예림 부녀의 횡성 도새울 마을 여행, 이덕화와 딸 이지현, 배우 이동욱과의 만남, 조재현과 딸 조혜정의 전어 축제 방문기, 박세리와 아버지 박준철의 이야기가 그려졌다....
조혜정, 초미니 비키니 입고 수영장에 드러누워…숨막히는 볼륨감 `대박` 2015-10-11 09:53:03
오늘 입수준비. 내적 갈등 후하. 그리스 산토리니 바다"라는 글과 함께 한 장의 사진을 올렸다. 사진 속 조혜정은 파란색 비키니를 입어 콜라병 몸매를 뽐냈다. 한편 11일 방송되는 SBS `일요일이 좋다-아빠를 부탁해`에서는 조재현 조혜정 부녀가 전어 축제를 방문해 축제의 핵심인 `맨손으로 뱀장어 잡기`에 도전한다....
가을로 물든 한글날 연휴 첫날…전국 나들이 인파 북적 2015-10-09 15:45:24
볼거리를 제공했다.충남 천수만에서 잡히는 싱싱한 전어와 대하를 맛볼 수 있는 보령 무창포·신비의 바닷길 대하·전어 축제와 태안 안면도 백사장항에서 열린 안면도 백사장 대하축제에도 수많은 미식가가 찾아 싱싱하고 담백한 가을 진미를 맛보았다.강원 횡성과 홍천에서는 한우축제가 열려 행락객이 한우 ...
단풍·불꽃·한우…가을빛 축제로 물들다 2015-10-04 19:54:58
수 있다. 제철을 맞이한 꽃게와 전어, 전복, 우럭 등 각종 해산물을 즐길 수 있으며 불꽃놀이와 맨손 대하잡기 체험행사도 열린다.이 밖에 대표적인 먹거리 축제로 꼽히는 ‘부산자갈치축제’(8~11일) ‘횡성한우축제’(7~11일) ‘문경사과축제’(9~25일) 등도 이달 열린다.다음달 6~8일...
맛도 좋고 미용에도 좋다! 꿩 먹고 알 먹고 가을 제철 푸드 BEST 3 2015-09-30 09:00:00
겨울을 나기 위해 미리 몸에 지방을 쌓아두는 전어는 가을에 특히 고소하다. 뿐만 아니라 열량이 낮아 다이어트용 식품으로도 제격이다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부해 피부 미용은 물론 피로 회복에도 도움을 주는 스마트한 식재료. 전어를 활용한 레시피는 무척 다양하나 되도록 회 또는 배와 무, 오이, 마늘 등으로 ...
초가을, 전국이 문화·전통축제로 물들다 2015-09-11 18:46:29
대하가 본격적으로 잡히는 이달부터 충남 서해안 지역을 중심으로 전어·대하 축제도 잇달아 열린다. 충남 보령시는 신비의 바닷길로 유명한 보령 무창포항 일원에서 19일부터 다음달 4일까지 ‘2015 무창포 대하·전어 축제’를 연다. 같은 기간 충남 홍성 남당항에선 다양한 체험 프로그램과 함께...