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공급·인력난 극복한 가격인상 카드 [조재길의 글로벌마켓나우] 2021-11-16 07:28:17
의외로 활발하다는 의미입니다. 육가공 업체인 타이슨푸드가 이날 3분기 실적을 내놨는데 ‘어닝 서프라이즈’였습니다. 소고기 돼지고기 등의 생산량이 큰 폭 감소했는데도 매출과 순이익이 급증했습니다. 소비자 가격을 많이 올린 덕분입니다. 다른 유통·제조사들도 비슷한 흐름을 보였을 것이란 관측이 많습니다. 국제...
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도미노피자, 육가공社 HJF 인수 2년 만에 매각한다 2021-11-11 15:34:54
15:34 “마켓인사이트”에 게재된 기사입니다. 도미노피자가 육가공·간편식(HMR) 전문업체 에이치제이에프(HJF)를 인수 2년여만에 다시 매물로 내놨다. 11일 투자은행(IB)업계에 따르면 HJF 지분 75%를 보유한 청오앤캑터스는 KB증권을 주관사로 선임해 회사 매각을 추진하고 있다. 2019년 약 400억원을 투입해 인수한지...
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로봇서빙·장어요리…빕스 '호텔급 매장' 늘린다 2021-11-03 17:10:04
등 육가공품을 말한다. 샤퀴테리존에서는 와인과 잘 어울리는 샤퀴테리와 함께 카망베르, 에멘탈, 그라나파다노, 보코치니 치즈 등을 무제한으로 즐길 수 있다. CJ푸드빌은 빕스 매장 인테리어에도 많은 공을 들이고 있다. 특화 매장인 빕스프리미어는 프리미엄 스테이크 다이닝 콘셉트를 적용해 고급 호텔을 연상시키는...
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디캐프리오도 뛰어든 이 시장…'도축 없는 고기'가 뜬다 2021-10-28 05:30:00
배양한 고기도 있다. 코로나19 사태로 세계 육가공 업체들의 생산 차질과 공급망 문제까지 겹치면서 대체육이 더욱 주목받고 있다. ◇ "도축 없는 스테이크 만든다"…기후위기에 대응 "기후 위기와 싸우는 가장 영향력 있는 방법의 하나는 우리의 식량 시스템을 바꾸는 것이다." 미국의 유명 할리우드 배우이자 기후운동...
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[천자 칼럼] 통신 먹통과 디지털 안보 2021-10-26 17:28:08
송유관회사와 글로벌 육가공회사 물류체계가 랜섬웨어 공격으로 무너졌다. 정보기술과 보안관리 전문회사 사이트까지 먹통이 됐다. 현대는 모든 것이 연결된 ‘초연결 사회’다. 글로벌 경제와 4차 산업혁명의 요체도 온·오프라인을 잇는 초연결성이다. 이 연결고리가 끊어지면 ‘디지털 암흑’에 갇히고 만다. 시스템...
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잭 도시 "超인플레 온다" vs 옐런 "내년 진정" 2021-10-25 17:04:21
등 육가공품과 신선 식재료 등의 가격이 가파르게 올랐다. 세계 최대 비누회사인 영국 유니레버는 올 상반기에 이어 3분기에도 제품 가격을 4.1% 인상했다. 급등한 생산 물가를 감당하기 위해서다. 식품기업 네슬레의 제품 가격도 올 3분기 2.1% 올랐다. 프록터앤드갬블(P&G)도 조만간 가격 인상 대열에 합류할 예정이다....
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"코로나19 이후 보안위협 확산…엣지 기반 보안시스템 활용 늘려야" 2021-10-10 21:46:02
기업 콜로니얼파이프라인, 브라질 기반 육가공기업 JBS 등이 해킹을 당해 한동안 피해가 이어졌던 것이 대표적 사례다 . 그는 “산업 종류를 가리지 않고 전방위로 보안 위협이 증가하고 있다”며 “그간 통상은 금융·커머스 등 특정 분야에 집중될 것으로 예상됐던 보안 위협이 교육기관, 헬스케어 기업, 육가공 공장 등...
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'개구리밥 계란'이 뭐길래…CJ도 꽂힌 대체 단백질 2021-10-03 17:13:21
육가공 전문기업 에쓰푸드는 지난달 말 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 곤충으로 만든 단백질바를 선보였다. 반응은 폭발적이다. 열흘 만에 목표치의 300%에 달하는 판매량을 기록했다. 이 단백질바는 식용 곤충 ‘갈색거저리’를 말린 뒤 갈아 분말 형태로 만들어 재료로 사용했다. 생김새는 일반 단백질바와 크게...
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[게시판] 마니커에프앤지, R&D 센터 확장 이전 2021-09-16 10:19:14
육가공 업체 마니커에프엔지는 경기도 용인에 260평 규모의 신규 R&D센터를 준공했다고 16일 밝혔다. 마니커에프앤지 R&D 센터는 신제품 연구개발 시설로 녹두·전복 삼계탕, 삼계죽, 에어프라이어용 바사삭치킨 등을 개발했다. 마니커에프앤지는 R&D 센터 확장 이전을 계기로 가정간편식(HMR) 제품군을 확대하고 관련 생산...
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참치 넘어 축산업까지…동원그룹 "종합 단백질 식품기업 도약" 2021-09-15 14:18:37
육가공장도 건립해 생산력을 강화했다. 동원홈푸드는 이번 조직개편으로 축육부문을 비롯해 △식자재 유통과 조미식품 생산을 전담하는 ‘식재·조미부문’ △단체급식과 외식 프랜차이즈를 운영하는 ‘FS·외식부문’ △온라인 장보기 마켓 더반찬&을 운영하는 ‘온라인사업부문’ 등 총 4개의 사업영역을 영위하게 됐다.
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